quinta-feira, 20 de novembro de 2014

Rosca de limão

receita de rosca de limão
Adoro pão doce e essa rosca de limão tem um sabor suave e derrete na boca! Essa receita lembra a minha infância e para mim é um verdadeiro comfort food!

Agora também estou no Instagram e ali mostrarei um pouco mais da minha simples rotina aqui na Itália! Bjim com muito karim.

(In basso la versione italiana)

segunda-feira, 3 de novembro de 2014

A importância de um catering e fudge vegan com 3 ingredientes

Em março farei quarenta anos e já estou pensando na organização da minha festa!
Pensei em alugar um local legal, mas está difícil encontrar um lugar que tenha uma comida de qualidade, então acho que contratarei um catering!

Pensando nessa possibilidade vi a importância de contratar um catering qualificado e que cozinhe "sob medida" para mim, pois a comida é um dos pontos mais importantes de uma festa e como sou um food blogger o buffet deve ser a altura e haver excelentes pratos vegetarianos para agradar o meu paladar e dos meus convidados!

É melhor confiar numa equipe de profissionais que poderão avaliar minhas necessidades, dentro do meu orçamento e investindo num ótimo catering, para oferecer uma excelente comida!
Fico pasma quando vou em aniversários ou casamentos, onde gastam-se uma fortuna em local, flores, decoração e roupa e economizam-se justo no ponto mais importante – a comida!

Claramente que estou falando de aniversário e não de casamento, mas para ter uma boa festa pode-se economizar no local, focando em um lugar simples e ao mesmo tempo charmoso e acolhedor e contratar um serviço de catering na sua cidade com um buffet também simples, mas de primeira qualidade!
fudge vegan de coco e cereal

 que estou falando de comida gostosa e de qualidade, a receita de hoje é um delicioso, cremoso e diferente fudge vegan de coco e cereal sem gluten, feito somente com 3 ingredientes. O resultado é surpreendente, vale muito a pena experimentar! Bjim

segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Mousse de maracujá perfeita

receita mousse de maracujá
Essa deliciosa receita de mousse de maracujá é antiga, mas o sucesso é sempre garantido!
Só  tem um segredinho, que vocês  podem ver no modo de preparar. É uma sobremesa perfeita, feita em apenas 3 minutinhos!

Agora também estou no Instagram e ali mostrarei um pouco mais da minha simples rotina aqui na Itália!
Bjim com muito karim e tenham uma ótima semana.

(In basso la versione italiana)

sexta-feira, 17 de outubro de 2014

Bolo de chocolate e pistache

Bolo de aniversário de chocolate e pistache
Fiz um delicioso bolo de chocolate e pistache para o aniversário do Michele e foi um grande sucesso na nossa família.
O bolo de chocolate e a ganache são receitas da minha querida amiga Bea, que mora em Milão e o creme chantilly ao pistache é do grande confeiteiro italiano Renato Ardovino. Espero que vocês também gostem!

(In basso la versione italiana)

segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Bolo de coco e cenoura vegano perfeito

bolo de coco e cenoura
Esse delicioso bolo de coco e cenoura é a melhor receita vegana que já comi! O resultado é um bolo leve e macio com "gostinho de quero mais" (muuuuuito mais)!
Desejo a vocês uma linda e doce semana.
Bjim com karim.
(In basso la versione italiana)

quinta-feira, 9 de outubro de 2014

Risoto com alho-poró, abobrinha e provolone defumado

risoto com alho-poró, abobrinha e provolone
Aqui na Europa entramos no outono. Os dias continuam agradáveis e quando cai a noite faz-se um friozinho que nos convida a dormir com uma coberta mais quentinha! Esse período também nos convida a preparar comidas que confortam, então fiz essa deliciosa receita de risoto com alho-poró, abobrinha e provolone defumado, para comemorar essa nova estação. Os ingredientes usados combinam perfeitamente e já estou pensando em novas receitas, como uma boa massa ou quiche, usando essa mesma combinação! Vinhos do tipo Barolo e Barbaresco harmonizam muito bem com a receita! Espero que vocês também gostem.

(In basso la versione italiana)