segunda-feira, 30 de março de 2009

Talharim verde com alho-poró

Hoje proponho a vocês uma deliciosa receita light de macarrão verde com alho-poró!

TALHARIM VERDE COM ALHO-PORÓ
Tempo de preparo: 40 min.
Rendimento: 4 porções


Ingredientes

1 colher de manteiga
3 talos de alho-poró picados
1 cenoura cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 lata de creme de leite
1 colher (café) de noz-moscada
200 g de macarrão tipo talharim verde
sal a gosto
pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto.

Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque a manteiga, o alho-poro', a cenoura e refogue até ficarem macios, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.


Junte o leite, o creme de leite e misture. Quando começar a levantar fervura, desligue.
Cozinhe o macarrão em água e sal, escorra e cubra com o molho.

Outras deliciosas receitas com macarrão:
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas! 

22 comentários:

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  2. adoro massas assim bem leves. parabéns! beijos.

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  3. Humm, uma massinhavai bem em qualquer momento!!! Beijão

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  4. Léia,

    Se eu pudesse comia massa todos os dias... e você vive no país que melhor a faz... que sorte!!!

    Beijinhos,

    Carlota

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  5. Léia,
    Me viene estupendo tu receta, ahora que viene el verano hay que cuidarse...
    Besos!

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  6. Amo alho poro, acho que fica bem em tudo, Essa massa esta uma delicia , ainda mais verde , que adoro
    Bjs

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  7. Ultimamente tenho comido bastante alho-porò. Adoraria fazer essa massa, mas meu marido nào come. Sò pra mim nao tem a menor graça! ;-)

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  8. ADORO massas...e essa deve estar deliciosa...hum...
    Beijo amiga:)

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  10. Olá,obrigada pela vista e pelo apoio, ainda n achei a fono para ele,mas tenho certeza que dará td certo!!!ah, amo massas, e essa parece deliciosa...mais um blog p me deixar babando, o seu e o da cerejinha,rsrsrs...bjss!

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  11. Ficou uma massa maravilhosa, bjs.

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  12. HUM....ando com uma vontade de comer um macarrão levinho como este. Fiquei aqui "babando" no teclado. A idéia da massa verde foi ótima. Bjka querida.

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  14. Lèia, vc provavelmente irar encontrar aveia na erboristeria. No supermercado realmente eu nunca vi. Nas erboristerias eles vendem varios tipos de cereais e farinhas alternativas. Là tambèm compro açucar mascavo. Atè tapioca vc è capaz de encontrar.
    Baci

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  15. Adoro massas, acho que tenho uma veia meio italiana (embora o arroz esteja em 1º lugar), hehehe!
    Tagliatelle é das minhas preferidas!
    5 estrelas*****

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  16. Olá Léia, repondendo á tua questão sobre a farinha eu uso a tipo 65 por ser indicada para pães, quando dizes usar outra referes-te a que tipo 55 ??? se for pode ser desde que não tenha fermento incorporado, espero ter ajudado, bom fim de semana, bjs.

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  18. Adoro suas recitas, sempre que posso vou testar e depois te conto como ficou.
    Beijos
    Bom fim de semana

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  20. Pasta é sempre bem vinda nesta casa...Essa parece-me bem boa!

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  22. Olà Leia, pelo que vi na tv o terremoto nao atingiu Pescara. Espero esteja tudo bem como voces ai.
    Um abraço
    Pati

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