quinta-feira, 26 de março de 2009

Muffins com nozes e chocolate branco

Estes são meus primeiros muffins e amei fazê-los pela praticidade e "gostosura". Esta é mais uma receita de rótulos, para ser mais precisa, da caixinha de chocolate em pó solúvel Nestlé. Delícia, delícia, delícia...
MUFFINS COM NOZES E CHOCOLATE BRANCO
Rendimento: 12 porções


Ingredientes



1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/2 xícara de nozes picadas (se desejar, substitua as nozes pela mesma quantidade de castanha de caju picada)
1 tablete de chocolate branco picado (200g)

Modo de preparo

Bata na batedeira o açúcar, o óleo e os ovos até obter um creme de cor esbranquiçada e reserve.
Em uma tigela misture o chocolate em pó, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione as nozes, o chocolate branco picado e o creme reservado. Coloque a massa em formas individuais untadas e enfarinhadas.

Leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que os muffins estejam assados (os meus ficaram prontos em 15 minutos). Retire-os das formas ainda quentes e sirva-os frios.

Se desejar, congele os muffins:
Coloque-os já frios em um recipiente adequado, tampe, retire o ar e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar por cerca de 1 hora em temperatura ambiente.


Outras deliciosas receitas de bolo salgado:

Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas! 

18 comentários:

  1. Vai muffins!!! Qué ben che saliron, boísimos. Tes unhas receitas moi sabrosas. Un saludiño.

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  2. Estou justamente comendo um muffin agora!
    Essas nossas receitas de ròtulo sao infaliveis!
    Beijos
    Pati

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  3. Léia,

    Seus muffins estão lindões!

    Ri muito com seu comentário deixado lá no Tangerina... obrigada.

    Beijinhos,

    Carlota

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  4. ficaram tão lindos! parabens, beijos.

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  5. Hummm!! Que delícia!! Eu quero, eu quero!! Testo muitas receitas diferentes de muffins. Vou provar essa também!

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  6. Léia! Passei para agradevcer sua mensagem e amei o seu blog cheio de delícias que um dia tentarei fazer! Me perdi na leitura das histórias e receitas que são maravilhosas. Um beijo!

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  7. Eu cá conheço alguém que os devoraria num piscar de olhos, que tentação, bjs.

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  8. Leia!
    Que buena pinta! Y con el verano a la vuelta de la esquina no se si me podré resistir...
    Besos!

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  9. ´Já anotei a receita vou testar para fazer para minha família.
    Tem um desafio lá no meu blog
    Bom fim de semana
    Beijos

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  12. Ciao Léia, passa no meu blog que tem um premio para voce!
    Pati

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  13. Coloquei o seu link no meu blog, e somos da mesma profissão.
    Beijos

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  16. Olá,

    descobri este seu cantinho por acaso e gostei vou voltar. e tb gostei desses muffins.

    beijo

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