A querida Glorinha do blog "Café com bolo" me mandou uma deliciosa receita de bolo de mandioca. Ela disse que é sucesso absoluta em sua casa. Confiram:
BOLO DE MANDIOCA
Ingredeintes
1 prato fundo de mandioca (aipim) cru picado
1 xícara chá de leite
3 ovos
1 garrafa de leite de coco
3/4 xíc de manteiga
2 xíc chá de açúcar
3 xíc farinha de trigo
1 xíc de maizena
1 colher de sopa de fermento em pó
Bater no liquidificador o aipim, o leite, os ovos, o leite de coco, a manteiga e o açúcar.
Colocar numa tigela e ir pondo aos poucos as farinhas e o fermento, mexendo delicadamente.
Despejar em forma untada e enfarinhada. Assar por mais ou menos 50 minutos.
Obs.: Achei que ficou meio pesado. Da próxima vez, vou diminuir a farinha e bater as claras em neve.
Outras deliciosas receitas de bolo:
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Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
oi Léia... adorei sua receitinha no blog da Nana...
ResponderExcluire sério que sua mamãe é daqui de goiânia?!!
Ai que delícia...mais uma conterrânea..hehee
e você está na Itália suponho pelo nome do blog...hehe
Vou te seguir... adorei a receitinha de baixo...adoro coisa vapt vupt...
Beijos
Léia sempre acho bolo de mandioca pesado o meu ñ ponho farinha!mas está muito bonito!
ResponderExcluirOi queridinha! Que legal, postou meu bolo!
ResponderExcluirVou fazer novamente pra ver se dá certo, com as devidas modificações...se não der, jogo a receita fora! rsrsrs...mas já fiz várias outras receitas que não ficaram pesadas não, aliás, ficam deliciosas...dessa eu gostei por ser no liqui e ser fácil.
Beijos e obrigada pela homenagem!
Este bolo está uma delicia de aspecto e cresceu muito bem.
ResponderExcluirbjssss
Boas-vindas à Bombom e melhoras para a Nana!
ResponderExcluirO bolo da Glorinha tem uma ótima cara! Com um café fresquinho deve ficar uma delícia.
Beijos e obrigada pelos comentários.
Léia, já tinha visto a sua receita no blog da Nana!!!
ResponderExcluirE o seu bolinho ficou com óptimo aspecto!!!!
Beijocas e bom fim-de-semana*
Léia, que cara boa ficou o bolo de hoje,e olha que nem sou muito fã de bolo de mandioca, tava olhando suas fotos do outro blog,menina voces formam um lindo casal teu vestido tava lindo e a festa animada, fiquei curiosa pra saber que musica voces estavam dançando, todos muito animados..
ResponderExcluirbj
hummmm, delicia Léia, um bolinho muito apetecível.
ResponderExcluirbeijos:))
Querida, que bolo boooom!
ResponderExcluirGosto tanto de bolo de mandioca. :)
Beijihnos
Que delícia de bolo.
ResponderExcluirSabe que minha tia, que também mora na Itália, cada vez que ela vem pro brasil ela tenta levar alguns produtos daqui, polvilho é um deles. E realmente ela já comentou que não se acha nem mandioca e nem a mandioquinha (batata baroa).
Vocês deveriam exportar...hehehe.
Beijos
bolo de mandioca é tudo de bom..esse ficou lindo..alto!!!pena que você não pode fazer ai né?..amei a receita..bjus
ResponderExcluirAcho que nunca comi bolo de mandioca, deve ser muito bom, a aparência está ótima!
ResponderExcluirbjs
Olá Léia, que a Bombom faça muito sucesso por aqui, não é mesmo? e que a Nana que está dodói fique boa rapidinho. Fala sério amiga, bolo de mandioca é bom demais né? pena que por aí não tem...Beijinhos. :))
ResponderExcluirComeçar o fim de semana com uma guloseina é uma maravillha.
ResponderExcluirBeijos e um óptimo fds.
linda Léia :)
ResponderExcluirUma publicação tão generosa: para além de partilhar connosco este bolo delicioso, ainda nos encaminha para 3 lindos blogs, num dos quais somos brindados com uma receita deliciosa de trufas, gentilmente cedida num acto de ajuda! :) Que coração lindo tens tu menina!
beijinho e bom fim-de-semana.
tem um aspecto fofinho e delicioso!.. manda uma fatia aqui para o outro lado do oceano!
ResponderExcluirMas quanta publicidade ao Meu Estaminé (receitasdatiafatima)! Muito obrigada pela atenção. Agora manda a conta, que o Estaminé paga! He,he! BJs Bombom
ResponderExcluirAdoro mandioca, aqui encontra-se mas não é nada barata :) Já conheci o estaminé da Bombom, já vi a tua participação no Manga e agora queria uma fatia desse bolinho. Deve ficar super bom :)
ResponderExcluirAmei a Trufa de gelatinha, o bolo de mandioca, faço um parecido é muito bom.
ResponderExcluirLéia não tem mandioca por aí????Fui também visitar sua amiga.
Você como sempre é uma pessoa maravilhosa.
Que legal, a bombom é uma fofa mesmo. Vou visita-la. Estamos todas na correria amiga. O bolo ficou lindão. Um beijo enorme.
ResponderExcluirAmo bolo de mandioca!
ResponderExcluirBjs querida.
Oi Léia
ResponderExcluirSempre passo por aqui mas nunca comentei. Quero agradecer por compartilhar suas receitas, todas que fiz, 2 por enquanto, ficaram maravilhosas (arroz pilaf natalino e risoto de funghi). Faço um bolo de aipim (sou carioca, e no Rio chamamos mandioca de aipim, é simplesmente divino, não leva farinha nenhuma, é de comer de joelhos. Estou morando temporariamente nos EUA e aqui encontramos tudo o que vc possa imaginar de ingredientes, afinal parece que o mundo todo mora por aqui, pelo menos, uma booooa parte dele, e como um país capitalista que se preze eles vendem de tudo,é só ter mercado comprador.
Bj gde
Valéria
Muito obrigada a cada um pelo carinho e comentários.
ResponderExcluirCara Valéria, fiquei muito feliz em saber que aprecias meu trabalho, nao sabes a alegria que sinto! Se você puder mandar-me a tua receita do bolo de aipim, publico aqui no Cucchiaio pieno, se tiver foto dele, melhor ainda - é so' mandar-me por e-mail no: cucchiaiopieno@gmail.com
Um grande abraço a cada um de vocês
Léia
Léinha, bolo de mandioca é sempre muito bem vindo, eu gosto. Esse com leite de coco então, uma delicinha! Vou dar um pulo no blog "O meu estaminé".
ResponderExcluirBjokas, dani :)
Oi querida, que bom que está me seguindo...
ResponderExcluire quando vc volta aqui pra goiânia?
quero te conhecer pessoalmente...hehe
Beijos
Vou ver se compro mandioca para fazer este bolinho delicioso, bjs.
ResponderExcluirOlha...só de acompanhar o blog deve engordar uns bons quilos, parabéns pelo blog!! Cada receita é de encher os olhos e a boca d'água!!!
ResponderExcluirOI, Léia!
ResponderExcluirDepois dos elogios que Glorinha teceu sobre você, fiquei muito curiosa em conhecer seu blog,já que não pode ser pessoalmente.
Realmente, receitas adoráveis as suas e eu amo comer, principalmente doces que é logo o que tem aqui de cara.
Desejo-lhe muito boa sorte aí com seu marido nesta terra linda e mui amada por nós que temos sangue italiano.
beijos cariocas
Lindona!!
ResponderExcluirTenho que saber onde sua amiga acha cooc fresco aqui nos States. Quero fazer essa receita. Vou procurar nos supermercados!
Mil bjos!!
Olá!!!
ResponderExcluirEm primeiro lugar,parabéns,eu achei tantas receitas boas aqui,e que a muito tempo eu procurava.
Bolo de mandioca???farei hj,rs.
Parabénssss!!!!
Cara Diana
ResponderExcluirFico muito feliz em saber que vc gostou do meu trabalho.
Vc tem um blog? Pois nao consegui encontra-lo.
Estou de ferias e retornarei em setembro.
Um grande abraco
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