Quis muito comer um bolo que lembrasse os da minha mãe, que me lembrasse o Brasil, e quando vi essa receita pensei comigo: "Perfeita!"
Adoro comer bolo quentinho e este com a goiabada derretida é delicioso. Espero que gostem.
Ingredientes
3 claras
3 gemas
1 copo (tipo requeijão) de açúcar refinado
1 copo (tipo requeijão) de leite
1/2 copo (tipo requeijão) de óleo de soja
1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
1 copo (tipo requeijão) de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
goiabada cascão cortada em cubos
Modo de preparo
Numa batedeira bata as claras em neve. Continue batendo e adicione as gemas, 1 a 1. Incorpore o açúcar, leite, o óleo e aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá. Por último, agregue o fermento. Desligue a batedeira.
Numa forma de pudim, untada com óleo e enfarinhada com uma mistura de canela e açúcar, coloque metade da massa. Salpique os cubos de goiabada, coloque a outra metade da massa e cubra salpicando mais cubos de goiabada.
Leve ao forno a 180º C por 40 minutos.
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Amiga Léia, adoro bolo de fubá, esse com goiabada então acho delicioso. Mas sabe q das receitas q ja fiz, não ficaram boas...faltou um tchan...rs. Quero essa sua, q além de linda deve ter ficado com um sabor daqueles, né!
ResponderExcluirBjão,
Dani
Minha amiga, que bolo mais delcioso...aqui são 16:10, hora do cafezinho...posso ir aí me servir? rsssss
ResponderExcluirBeijos querida, uma ótima semana pra vcs!
Hummmmmmmmmmm,até sinto cheiro.
ResponderExcluirBeijo.
Léia, está excelente, perfeito, está tão perfeito, até ia para uma Montra de pastelaria.
ResponderExcluirbjsssss
LÉIA MEU MARIDO ADORA ESSE BOLO FAÇO SEMPRE PARA ELE QUE COME AINDA QUENTINHO!
ResponderExcluirA MINHA RECEITA É IGUAL A SUA MUITO BOA!
BEIJO
Já defendi a tese de que nenhum bolo é melhor do que o de fubá...rsrs! Simples e feito pela minha mãe, claro!
ResponderExcluirCom goiabada, fica com carinha de Brasil mesmo. Deu pra matar a saudade, né?
Bjs.
Que lindo!!! Ando para comprar fubá e nunca me lembro!! Ando curiosa... Agora não me hei-de esquecer depois de ver esse bolo fantástico!!
ResponderExcluirBeijocas*
Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
ResponderExcluirDeu até água na boca!
Vou fazer no fim de semana.
Bjs.
mas que perfeição e delicioso. Fiquei mesmo gulosa agora:))
ResponderExcluirbeijos::))))
bolo de mâe né! beijos querida
ResponderExcluirhahaha ai menina eu também fiz da mesma fonte e foi mto bem que aprovado aqui em casa, vou até publicar amanhã na parte da tarde no blog hahaha
ResponderExcluirQue legal.
Beijos
Léia, tô salivando!
ResponderExcluirEu concordo com a Gina, nada é tão bom quanto um bolinho de fubá!!! ainda mais de mãe e com goiabada!
Beijos!
:o)
Léia, voce nao imagina como gosto disso,comia sempre quando ainda morava no Brasil,claro que vou fazer aqui, alias voce acredita que nao fiz o pao rustico ainda, nao tinha o fermento fresco so aquele granulado e ja fui ao mercado mas acabo esquecendo de pegar o fermento.
ResponderExcluirbj
Nossaaaaaaaaaaaaaaaa esse bolo e simplesmente divino! fiz várias vezes e duvido que possa existir alguém que não o aprecie. Lembra sabe o que? aquela cozinhona da fazenda, com uma gigante mesa rústica, toalha xadrez e um bule de chá escaldante!
ResponderExcluirparabéns queridinha, beijos saudosos
Incrível como bolo de fubá tem cara de mãe! Com goiabada fica uma delícia, mesmo!
ResponderExcluirAh, vc saber dizer se dá para fazer o pão rústico sem o processador? Fiz neste final de semana, e não saiu bom, não consegui sovar a massa ao misturar os ingredientes, e o sabor dele é delicioso, queria tentar de novo...
beijos
Léia, acabei de conhecer seu blog agorinha enquanto fazia uma pesquisa no google, achei uma graçinha e esse seu bolo esta de babar, parabéns, adorei, bjkas!!!
ResponderExcluirMinina Léia,vc é lindaaaaaaaaaaaaaaaa,e maridão mui elegante e bonitão aussi!só mtriste fiquei por não encontrar como comentar no outro blog!
ResponderExcluirObrgado amiga querida,pela solidariedade e presença constante em campos meus de girassois!
b zu na alma!
smaaaaaaaackkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
viva vida! snif!
Essa receita foi direto pro caderninho. Minha filhota vai adorar.
ResponderExcluirMas que lindo bolo! Deve ter um gosto excelente! Se for igualzinho ao que a mãe faz, só pode! né linda Léia?
ResponderExcluirbeijinho grande.
Amiga, que delícia!!
ResponderExcluirVocê é ótima na cozinha, faz tanta coisa gostosa.
Mil beijos
Léia, minha vó sempre faz esse bolo, é a cara dela, amo de coração! Está lindo! Beijão
ResponderExcluirLéia, como sempre, que bolo lindo!!!
ResponderExcluir:)
E adorei o verso do Chico Buarque.
Beijinhos.
Léia, acabo de fazer e ja experimentei o bolo, um delicia!
ResponderExcluirMarido adorou!
bj
Amei este bolo!!!Ficou lindo!
ResponderExcluirTem uma cor simplesmente maravilhosa :)
beijinhos
Amiga,Léia,
ResponderExcluirQue bolo lindo,e deve ser muito bom!!Nunca fiz bolo de fubá!!
Gostei do verso de Chico Buarque.
bjinhos.
Leinha, estava vendo as fotos do seu casamento na Italia, que lindos estavam vcs, Deus os conserve sempre assim, felizes!
ResponderExcluirEspero que vc goste Léia!
ResponderExcluirAMARANTO COZIDO
1 porção de amaranto para 2 de água, 1 pitada de sal.
cozinhe em fogo baixo por 12 minutos.
SALADA COM AMARANTO
Colocar o amaranto germinado ou cozido, juntar alface, tomate cereja, cenoura ralada, e temperar com manjericão, sal, sumo de limão e soyo a gosto.
BISCOITO SALGADO DE AMARANTO
150 gr de queijo parmezao ralado, 120 gr de farinha de
trigo, 50 gr de amaranto, 20 gr de manteiga, 2 ovos, 1
colher de cha de fermento
Amasse bem e coloca em tabuleiro untado e polvilhado
BISCOITO SALGADO DE AMARANTO (OUTRA VERSÃO)
150 gr de queijo parmezão ralado, 250 gr de farinha de trigo, 50 gr de
amaranto, 50 gr de manteiga, 2 ovos, 1 colher de chá de fermento químico em pó.
Misturar os secos bem e em seguida juntar o resto, amasse bem e coloque em um tabuleiro untado e polvilhado.
SOPA DE AMARANTO
1 copo de amaranto, 1 cebola, 1 cenoura, chuchu, mandioquinha, sal, 1 colher
de orégano e pimenta a gosto.
Refogar a cebola até caramelizar, colocar os legumes em pedaços, adiciona água ou caldo de legumes,
adicionar amaranto e deixar cozinhar ate os legumes ficarem macios. Adiciona o orégano, sal e pimenta a gosto.
Você encontra mais receitas de amaranto no site abaixo:
http://www.deperu.com/imagenes/index.php?pal=amaranto
Bjs.
Bolo de fubá com goiabada? uma gostosura dessa aí na Itália amiga, só mesmo na sua casa!!!
ResponderExcluirLéia que bolo magnífico.Parabéns
ResponderExcluirbjs docinhos
ps.sabes o que creme de leite fresco
Covardia garota! Logo hoje que tenho café e não tenho bolo!
ResponderExcluirEngordei só de olhar!
Tá lindo demais...manda um pedaço pra mim...deve estar com um gostinho de Itália....
Vou te mandar uma receita de um bolo da aipim que vi hoje a receita na tv...vc gosta?
Beijocas, minha linda!
Pq eue ntrei aqui se eu tô de regime??
ResponderExcluirhahahahaha
Esse bolo também me lembra da minha mãe, ela o fazia e gostava de comer quentinho com manteiga...hummmm!
ResponderExcluirQue delícia...é esse Chico Buarque, heim?
A minha preferida está lá no meu perfil, dá uma olhada, vê se também gostas!!!
Bjuss!!!
Obrigada a cada um de voces pelos doces comentarios!
ResponderExcluirQuerida Fatima, muito obrigada pelas receitas, és muito gentil.
Cara Irene Bastos, creme de leite fresco, sao natas frescas, sao as natas que fazemos o chantilly.
Bjim com muito karim
Léia
amo!
ResponderExcluirpena q nao sou boa com doces...
no fim da tarde com um cafézinho...
delicioso!
beijocas
que bolo lindo..imagino o sabor..bjus
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