Minha querida amiga e mãe do coração, Ângela (Ora Pitangas!) está fazendo aniversário hoje! Parabéns amiga. Muitas bençãos e alegrias nesse dia especial e sempre.
Sabes como és importante e especial para mim. Obrigada por tudo. Beijos no teu coração
A receita de hoje é um bolo com morango, chocolate e avelã, muito saboroso e diferente. Espero que vocês também gostem!
BOLO COM MORANGO E AVELÃ
Adaptado: Scuola di pasticceria, Corriere della sera
Dificuldade: fácil
Preparo: 35 minutos
Cozimento e forno: 45 minutos
Ingredientes para 4-6 pessoas:
100 gr de farinha de trigo
100 gr de açúcar granulado
35 gr de cacau em pó
5 gr de fermento em pó
50 gr de manteiga
2 ovos
100 ml de leite
2 colheres (sopa) de gengibre ralado fino
50 gr de avelã sem pele e torrada (se quiser pode usar a mesma quantidade de amêndoas sem pele, nao precisa torrar)
sal
manteiga e farinha de trigo para a forma
Para a decoração:
100 gr de açúcar granulado
35 gr de cacau em pó
5 gr de fermento em pó
50 gr de manteiga
2 ovos
100 ml de leite
2 colheres (sopa) de gengibre ralado fino
50 gr de avelã sem pele e torrada (se quiser pode usar a mesma quantidade de amêndoas sem pele, nao precisa torrar)
sal
manteiga e farinha de trigo para a forma
Para a decoração:
125 gr de morangos
4 colheres (sopa) de açúcar granulado
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
Modo de preparo:
4 colheres (sopa) de açúcar granulado
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
Modo de preparo:
Em uma vasilha, peneire a farinha com o açúcar, o cacau, o fermento em pó, uma pitada de sal e mexa.
Em uma panelinha, em fogo baixo, faça derreter a manteiga. Em uma vasilha bata os ovos com o leite e acrescente a manteiga derretida e o gengibre ralado, então incorpore o composto de farinha e misture bem.
Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 20 cm de lado (não tinha usei uma retangular); derrame o composto ao chocolate na forma, nivele a superfície com uma espátula.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Na metade do cozimento, polvilhe sobre a torta as avelãs previamente tritadas e recoloque no forno.
Elimine os cálices verdes dos morangos, lave-os e enxugue-os com papel toalha.
Corte os morangos em 4 partes, polvilhe com o açúcar, misture com o vinagre balsâmico e deixe aromatizar por cerca de 30 minutos.
Desenforme a torta sobre uma grade de metal para doces e deixe amornar. Corte em cubos com uma faca afiada.
Coloque os cubos de torta sobre o prato de servir, decore com alguns pedaços de morango aromatizado com o vinagre balsâmico e sirva.
Outras deliciosas receitas com morango e chocolate:
Merengue de chocolate ao creme de morangos
Pavlova ao chocolate e morango
Tartellette ao chocolate e morango
Pavlova ao chocolate e morango
Tartellette ao chocolate e morango
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
Morango, além de gostoso, é muito bonito não?! A torta ficou linda e com certeza uma gostosura. Beijos amiga.
ResponderExcluirImagino a azáfama que por aí vai, a alegria e a ansiedade da chegada dos Amigos! desejo-vos tudo de bom! O Bolo deve ser uma maravilha e até tenho cá os ingredientes necessários, por isso vou "prová-lo" em breve. Na receita não dizes quando se acrescentam os ingredientes secos, mas acho que é depois da manteiga, não? Uma semana em beleza para vocês! Obrigada pelas tuas visitinhas ao Meu Estaminé. Um beijo no teu coração. Bombom
ResponderExcluirOi minha querida
ResponderExcluirBuon giorno!
Ai, que vontade de ter voce me buscando em Roma...rsss...quem sabe um dia hein? Quem sabe?
Tenho certeza que estarás recebendo seus amigos de forma especial, portanto seu sumiço estará perdoado!
O festival do morango aqui está fantástico, tens nos mostrado coisas maravilhosas, obrigada!
Fica bem,
Um abraço,
Rê
Que delicia de bolo. Adorei todos os ingredientes. Muitos parabens para a sua amiga.
ResponderExcluirBeijinhos
Que lindo. Adoro avelãs!
ResponderExcluirO festival do morango continua a bombar! Que bom!
Bjim com karim :)
Léia, minha querida filha do coração, grata por existir, para pela homenagem, adorei o "meu bolo", grata pelo seu carinho.
ResponderExcluirtenha muitos bons momentos com seus amigos, beijo no seu coração.
Leia! Que lindo bolo! E deve ter ficado uma delícia.
ResponderExcluirque maravilha receber visita brasileira em casa heim! Aproveite bastante.
Hmmm, delícia!!!! Que bolo delicioso, Léia! Amei a mistura de avelãs com os morangos!
ResponderExcluirAnotadinho!
Beijos!
Léia, q bolo gostoso! Sabe q estou com umas avelãs aqui dando sopa, ja encontrei o caminho delas...rs
ResponderExcluirBj gde, Dani :)
Que lindoooooo... Uma delicia com certeza, essa mistura muito me agrada! Rsrsrs... Bjinhos e uma ótima semana!
ResponderExcluirMais um bolo maravilhoso minha Amiga!
ResponderExcluirum grande beijinho.
Avelã com chocolate e chocolate com morango.... hmmm... juntando tudo fica uma delícia realmente!!!!
ResponderExcluirAdorei!!!!
beijos
Léia,
ResponderExcluirMais um presente para nós!!!!
Adorei esse bolo, e fiquei curiosa quanto ao sabor, porque acho gengibre tão forte.
Mas preciso anotar, para matar a minha curiosidade.
beijos
Deliciosooooooooooooooooooooooo.
ResponderExcluirBeijo.
Parabéns para minha vizinha Angela!
ResponderExcluirE lindo esse bolo, me encheu a boca d'agua.
Bjs
Esse seu festival é uma perdição!!!! Que bolo incrível!!!
ResponderExcluirBjs
Amiga, imagino a correria que você anda esses dias esperando visitas. O melhor de tudo é o prazer que sentimos ao preparar cada detalhe para receber nossos amigos ou familiares.
ResponderExcluirEstou adorando seu festival de morangos, parabéns!
Belas fotos e belíssimos pratos com morangos!
Bjs
Léia, minha querida, cheguei a pensar que você não estivesse publicando nada, pois deu algum problema com meu blogroll e nã estava recebendo suas atualizações.
ResponderExcluirMorango é sempre bom e não faltam sugestões para fazê-lo.
Desejo momentos muito agradáveis com os amigos.
Bjs.
LÉIA QUE DELICIA DE BOLO PARECE BEM FOFINHO ESSES MORANGOS DERAM UM TOQUE ESPECIAL!!!
ResponderExcluirBJIM
Ai mais um bolo que faz crescer água na boca :)
ResponderExcluirK mãos prendadas querida, parabéns
beijinhos
O morango é mesmo uma fruta que dá para fazer excelentes e variadas receitas, continuas em grande.
ResponderExcluirParabéns por tudo e por essa alegria e simpatia.
bjssss
Meu Deus do céu, não há presente melhor do que esse, mesmo de longe. Morango com avelãs é uma combinação incrível! ;)
ResponderExcluirOlá Leia,
ResponderExcluirQue delícia de bolo, adoro é a combinação perfeita, ficolu como sempre lindo.
Você viu o meu vestido de noiva com lilás??? Na verdade branco com os barrados em marabú lilás e a minha colcha do dia roxa, depois que te disse que ia postar as fotos lembrei que o meu álbum é preto e branco,rsrsr aí tinha essa foto pequena que mandei revelar dos Slydes são coloridos, e deu certo, espero que o Amor que nos une eu e o Jo seja em dobro o de você e seu esposo...agradeço o carinho.
Que os nossos dias sejam coloridos e doces...
1000 Beijokinhas
Tiene una pinta exquisita! me encantó! asi que van a Roma? que lindo!!! que la pasen super y traeté alguna que otra recetita para tu cocina! besos!!
ResponderExcluirQue bolo maravilhoso!! Parabens!!
ResponderExcluiramigos? festa? morangos??? que mais se pode pedir?????? uma cobinação de alegria e sabores intensos.
ResponderExcluirDiverte-te miúda:)
beijinhos:))))
imagina! era meu dever compartilhar essa belezinha com vcs!!!!!
ResponderExcluirbeijos
Difícil não gostar desse bolo! Ainda não experimentei a combinação de morangos e avelãs, aliás, seu festival de morangos está impecável, uma coisa mais linda que a outra!
ResponderExcluirbeijos
Nossa, que maravilha essa receita! Fiquei com vontade de sair direto do computador para a cozinha experimentar!
ResponderExcluirAdorei a mistura!
Que a estada dos seus amigos brasileiros seja ótima, divirtam-se!
Beijos!
Esse bolo é muito chique!!!!
ResponderExcluirTambém fico doida qundo chegam amigos de Brasil. Quero fazer tudo para poder estar com eles o tempo todo. Entao o festival vai até o dia de meu aniversario (17) e fiz uma sobremesa de morangos que vou postar
ResponderExcluirSeu bolo esta pra lá de bom !!!!
Morango é tudo de bom: bonito, marcante, cheiroso, gostoso...
ResponderExcluirE eu prefiro essas receitas que valorizam a fruta em si. Não curto muito alguns cremes fazem com que se perca o azedinho da fruta.
Beijos.
comment pouvoir résister à une gourmandise pareille!!!!
ResponderExcluirj'adore
bonne soirée
Muito obrigada por todos comentários!
ResponderExcluirBjim
Léia