quinta-feira, 15 de julho de 2010

Arroz com pinoli


Uma receita de arroz com pinoli, saborosa e fácil de fazer! Adoro e espero que vocês também apreciem.
ARROZ COM PINOLI
Adaptado: Revista Grazia - aprile 2010
Tempo di preparo: 45 minutos
Dificuldade: muito fácil



Ingredientes para 4 pessoas:
250 gr de arroz de grão longo (usei arroz basmati)
150 gr de pinoli (foi um exagero, aconselho usar apenas 100 gr)
2 cravos-da-índia
2 colheres (chá) rasas de canela em pó
salsinha para decorar


Modo de preparo:
Ferva o arroz em água pouco salgada, deixando-o al dente.
Toste em uma panela antiaderente o pinoli e os cravos-da-índia.
Elimine os cravos, acrescente os pinolis ao arroz, um pouco de água, a canela, ajuste o sal e mexa em fogo alto. Deixe repousar por alguns minutos e sirva quente/morno.

Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!

22 comentários:

  1. NUNCA USEI PINOLI, MAS ESSE ARROZ ESTÁ MUITO BONITO!
    BEIJO

    ResponderExcluir
  2. amei seu arroz!e gosto muito de pinnoli..sempre que quero fazer pêsto de manjericão..eu compro um pouco..pois fica delicioso..aqui no Brasil é muito caro..mas..um "pouquinho!"..numca é demais!!os sabores desse seu arroz..deve ter muito bom..bjo grande..li

    ResponderExcluir
  3. Léia, arroz com pinnoli, realmente é uma delícia, mas você sabe, aqui no Brasil não é em qualquer lugar que se acha e também é caaaaro! mais de vez em quando né?...Beijos querida.

    ResponderExcluir
  4. Léia, só imagino o sabor desse arroz, mas o pinoli só acho no Mercado Municipal e é caro realmente.
    Cada país tem os seus produtos e acho bom provar de tudo, mas não dá pra virar alimentação constante, não é?
    Bjs.

    ResponderExcluir
  5. Menina Léia, eu só uso pinoli no molho pesto mesmo, não conheço outras receitas. Esse arroz esta bastante interessante. Só o preço dele que não é muito atrativo...rs, em compensação o sabor, adoro!

    Bjo gde, Dani :)

    ResponderExcluir
  6. Estou sempre para comprar arroz basmati, dizem que tem um sabor que lembra nozes. E pinoli aqui é bem caro, mesmo. Deve ficar uma delícia esse arroz, temperado com especiarias.
    beijos

    ResponderExcluir
  7. Léia,
    Outra novidade para mim.
    Nunca experimentei Pinoli.
    Fiquei curiosa.
    O duro é encontrar esses ingredientes...
    a fava de baunilha é uma delas, estou a procura faz um tempão, só falta fazer uma visita em Sampa no mercado municipal, porque aqui em SJC, ainda não encontrei.
    Agora, o pinoli vai entrar para essa lista..kkkkk
    beijos

    ResponderExcluir
  8. ficou lindo seu arroz, imagino o sabor. bj no coração.

    ResponderExcluir
  9. Seu arroz ficou muito apetitoso!
    Gosto muito de pinnoli, é uma pena que por aqui seja tão caro, senão, usaria muito mais vezes, arroz basmati ainda não conheço, vou ver se encontro por aqui!
    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  10. mmmmmmmmm...da leccarsi i baffi!complimenti!!ciao!

    ResponderExcluir
  11. Oi Léia!
    Que deliciosa sofisticação... Deve ter ficado ótimo!
    Bjokas

    Eliane

    ResponderExcluir
  12. Oi, Léia
    Deve ser muito bom mesmo esse arroz.
    Eu uso pinoli em lascas para rechear quibe assado. Fica uma delícia a textura e o sabor.
    Beijo grande

    ResponderExcluir
  13. Du riz à l'orientale, c'est toujours très bon.
    Le tien doit être délicieux.
    A bientôt.

    ResponderExcluir
  14. Oh minha amiga, se voce soubesse como os pinolli custam caro aqui!!!

    Uma pena, porque são deliciosos!!!

    Esse arroz ficou bem do meu gosto, adoro basmati,e com especiarias, fica especialíssimo!

    Abraccio!!!

    ResponderExcluir
  15. Gostei muito deste Arroz com Pinolli e vou apontar a receita. Os pinhões (como se diz aqui em Portugal) dão um toque de sabor requintado ao arroz e o uso dos cravinhos ao torrá-los, dá-lhes aquele arzinho oriental que faz crescer água na boca só de pensar! Bom fim de semana. Bjs. Bombom

    ResponderExcluir
  16. Super facil e gostoso, vou providenciar para nossa refeição.
    Beijos
    Saudades

    ResponderExcluir
  17. Léia, que facil, adoro pinoli e tai mais receita pra provar,falando em basmati, como gosto desse arroz, como até puro com um queijo ralado e manteiga por cima, hummm que delicia.
    bjks

    ResponderExcluir
  18. Deve ficar super aromático. Por acaso gosto de pinhão e canela, claro :)

    ResponderExcluir
  19. Que delícia! Será que é fácil encontrar pignoli no Rio? Já provei uma vez e adorei, mas não consigo lembrar onde foi... Beijão!

    ResponderExcluir
  20. Hmmm... isso é bom demais!
    Beijos.

    ResponderExcluir

Comentários, dúvidas e críticas são muito bem vindos, embora os de conteúdo ofensivos e inapropriados não serão publicados!
Obrigada:-)