quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Batata assada


Posto uma receita de batata assada que fiz no aniversário do Michele. Essa perfeição tirei do blog Mangia che te fa bene da querida Verena. O sucesso aqui foi absoluto, tanto que repeti a dose duas desses. Espero que vocês também apreciem!
BATATAS HASSELBACK


Ingredientes para 5 pessoas


5 batatas médias

5 dentes de alho grande

Azeite de oliva

Manteiga

Sal

Parmesão ralado

Alecrim seco


Modo de preparo


Separe as batatas com casca (bem lavadas e secas) cortadas cuidadosamente em fatias sem que o corte vá até o final. As rodelas ficam presas na parte de baixo da batata. Use uma faca afiada e faça as fatias não muito grossas.

Para cada batata fatie um dente de alho.

Pré-aqueça o forno a 200ºC e arrume as batatas numa assadeira untada com azeite (coloquei sobre papel-manteiga, então não usei o azeite). Sobre cada batata coloque um pedacinho de manteiga, regue com um fio de azeite e polvilhe sal.

As batatas estarão prontas quanto a parte de fora estiver crocante e o meio macio. Polvilhe parmesão ralado e alecrim seco sobre as batatas 5 minutos antes de ficarem prontas. O tempo de forno foi aproximadamente 50 min-1 hora, mas dependerá do seu forno.



Outras deliciosas receitas com verduras:

31 comentários:

  1. Minha querida Leinha

    Imagino que sucesso que foi esse jantar!!!!

    Olha,acho que num futuro não muito distante espero ter o prazer de jantar com voces...quem sabe...quem sabe!!!rsss

    As batatas, com certeza deliciosas, vou copiar viu?

    E os estudos? De vento em popa? Tudo tranquilo? Espero que sim,

    Abraço,
    Fique bem!

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  2. Léia querida, estava com saudades de passar por aqui! Vi o jantar lindo que preparou para o seu marido, que talento menina! E essas batatinhas, tudo de bom!

    Beijão!

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  3. Batatas são um dos meus acompanhamentos favoritos :) Essas ficam lindas no prato e com o sabor do alho devem ser muito saborosas!

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  4. ESSAS BATATAS COM ALHO DEVEM SER MUITO SABOROSAS!

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  5. Leia,

    E uma belissima sugestao de acompanhamento. A foto ficou girissima.

    Beijinhos

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  6. ESSA BATATA FICOU LINDA, ADORO COMER BATATAS COM CASCA E COM ALHO MELHOR AINDA.
    BJS

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  7. Olá,

    estou a procurar blogs que queiram trocar links com o meu: http://entradas-receitas.blogspot.com

    Podes ver aqui as vantagens da troca de links:
    http://helpblogwservir.blogspot.com/2010/10/como-aumentar-as-visitas-do-seu-blog.html

    Aguardo a tua resposta: entradasepetiscos@gmail.com

    Atentamente,
    Octávio

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  8. Léia,
    Essas batatas eu já fiz e repeti. São deliciosas! Coloquei mais especiarias e cortei bem fininho.
    Acho um acompanhamento dos melhores!!
    Bjs.

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  9. Léia,
    Essas batatas são realmente deliciosas!
    Também, já fiz.
    E o melhor, é que podemos rechear ela, ou caprichar nos temperos.
    beijos

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  10. Ficou super linda e parecendo um leque! Adorei a apresentação!
    Beijocas

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  11. Oi Leia,
    Agradeco seu email.
    Nao vejo a hora de experimentar estas batatas!Que delicia deve ser...especialmente com o alho fatiado entre as camadas.
    Justamente vou ter convidados para o jantar hoje a noite e ...nao sabia o que iria servir ao lado do prato principal!
    Obrigada pela receita Leia.
    Abracao...
    Corinna

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  12. Adorei seu blog!!
    Já estou te seguindo.

    Visite meu Blog "Santa Gula": http://santagularc.blogspot.com/

    Abraço

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  13. Ola

    Essas batatas sao mesmo deliciosas e ficam lindas na mesa! Eu ja fiz e adorei!

    Parabens

    Beijos

    Mi

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  14. Léia,
    Vim aqui ver seu post e não tinha visto o link para o cd do Vinicius, acredita?
    Obrigadão, viu?
    Nesse momento, estou aqui na casa dele e acabei de comentar com ele sobre isso.
    Ele manda agradecer a gentileza!
    Bjs.

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  15. Mais uma excelente sugestão.
    Delicioso aspecto.

    Vai fazer quase um 1 ano que conheçi este maravilhoso espaço e a ti maravilhosa pessoa.
    Obrigado "amigo secreto".
    Bjsssss

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  16. Léia, amei essa receita! Parace fácil de fazer e bem gostosa! E eu adoro batata! Já está anotadíssima! Bjs!!!!

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  17. A aparência ficou ótima. Vou tentar fazer.
    FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER... e MEU CADERNO DE POESIAS, desejam uma boa semana para você.
    Saudações Educacionais !

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  18. me gusta mucho questa ricetta veloce e saportia per le patate.complimenti!

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  19. c'est appétissant et délicieux j'aime beaucoup les patates
    bonne soirée

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  20. Este comentário foi removido por um administrador do blog.

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  21. Oi querida

    Passando pra agradecer seu carinho e deixar um abraço!

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  22. Querida Léia,
    li um comentário seu no blog da Cacahuete em que vc comenta que não consegue comprar tahini por aí.
    Pois, não precisa comprar!! É fácil fácil de confeccionar.
    Tahini é pasta de gergelim, ou pasta de sêsamo. Basta liquidificar sementes de gergelim, pitada de sal e óleo de girassol (não usa óleo de gergelim porque é muito forte, é praticamente uma essência por ser tão concentrado de sabor).

    Tem receitas na internet de pasta de gergelim caseira.
    Beijo e espero ter ajudado.

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  23. Essa receita está anotada aqui para eu fazer, morro de vontade de provar!
    =)
    Beijos

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  24. Gostei da sugestão para servir como acompanhaento de carnes.
    Bjs!

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  25. Parece bem fácil, Léia.
    Mas é pra ficar alto, assim, mesmo? Fica crocante?

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  26. Estas batatas têm um aspecto muito requintado e são super fáceis de fazer. Daqui por uns dias é o aniversário do meu marido e acho que já sei qual vai ser a ementa,he,he!
    Não te importas, pois não? Bjs. Bombom

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  27. Léia, to aqui babando, ah quero ser amiga da Fabricia tbem, rs. Brincadeiras à parte, que lindo o que vc escreveu para sua amig Nao tem dinheiro que pague um grande amizade.
    bj

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  28. Amiga, que lindo post! As batatas ficaram lindas, parabéns! Obrigada pelo carinho!
    Beijos!

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