quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Atlanta e biscoitos de aveia e passas

Segunda-feira, conversando com Fabrícia (minha amiga há mais de 10 anos), disse a ela que meus posts da minha viagem de férias em agosto irá emendar com as férias de dezembro - hehehe! Peço desculpas aos meus leitores por isso, mas estou sem tempo, devido os meus estudos.

Como já disse anteriormente (só para recordar), fomos para New York, depois para Washington, de lá fomos para Atlanta (que irei mostrar hoje), depois Miami, Bahamas, Brasil e finalmente retornamos para a Itália, afinal alguém tem que trabalhar nessa casa - hehehe!

Alguma coisa de muito especial aconteceu em Atlanta, onde vive a minha amiga Fabrícia com seu marido e filho (lindíssimo, fofo - que saudades)! Não via a  Fá  há muito tempo e ainda não conhecia seu filho. Foi muita emoção em nosso reencontro, pois tive a constatação que a distância não separa corações, foi como se nós nunca estivéssemos nos separado.
Não sei explicar bem o que aconteceu nos dias que estivemos em sua casa, mas meu coração transformou-se! Imaginava que meu coração era cheio de amor, amor esse que me fazia uma mulher segura para ser mãe futuramente, mas alguma coisa se quebrou dentro dele e então me senti leve, livre, senti um amor jamais sentido em meu coração. Uma transformação grande aconteceu em mim, no meu espírito e tudo isso aconteceu graças ao amor de Fabrícia pela sua família. Para vocês compreenderem melhor o que senti e sinto é só ler esse pequeno poema abaixo, que escrevi para minha amiga em um momento em que senti a grandeza de Deus na minha vida e O agradeci pela Sua infinita bondade e amor por essa pequena filha em evolução, colocando mais uma vez esse anjo Fabrícia em minha vida!

     "Fabrícia
     Amiga, companheira, 
mãe, irmã, graciosa, guerreira .
     Queria tê-la abraçado
nos momentos por ela derrotado.
     Queria te amo dizer
nos dias que o desespero se fez valer.
     Queria dizer obrigada amiga
pelo apoio na difícil recaída.
     Acariciar os cabelos teus
no momento do difícil adeus.
     Enxugar tuas lágrimas que ao rolar
cicatrizaram dores que insistiam em retornar.
     Colocá-la em meu colo, afagar teus cabelos, dizer obrigada, rir, chorar, perder a noção do tempo, do espaço, da vida e sentir essa verdadeira amizade que me ajuda a crescer, a ser melhor, a ser aquela mãe que não tinha noção que existia em mim, pois você fez brotar em meu coração o meu melhor, melhor esse que não imaginava que minha alma guardava.
     Tesouros, todos possuímos, mesmo se não temos consciência e tu, "fada", com tua "vara de condão" fez emergir essa mágica chamada amor de dentro dessa minha falsa (embora não consciente) docilidade!
     Ver teu amor maternal e exemplo, me fez renascer, me deu vida, eu nem sabia que essa parte de mim era morta.
     Obrigada amiga por ressuscitar-me, por contagiar-me com tua alma íntegra."
     Amo muito você, sempre! 
     Léia

Fomos recebidos com flores, balões e com os melhores cookies do mundo, feitos pela minha amiga, os quais comi compulsivamente (amiga sei que pareceu, mas não estou passando fome aqui na Itália - hehehehe)! Receita vejam abaixo. 





Fá é uma super cozinheira e nos deliciou com pratos maravilhosos como essa omelete com funghi e cheddar:





Essa deliciosa caprese:
Torta perfeita com tomate seco:






Café-da-manhã pra lá de especial (vejam só que vista)...







Algumas perfeições que ela comprou, como:
Cheesecake da The Cheesecake Fatory,  com quatro sabores diferentes

Sorvete de pistache (meu sabor preferido e eles nem sabiam) da Ben & Jerry's.

Antes de partirmos para Miami fomos saborear as delicias do restaurante (realmente maravilhoso), onde pagasse um peço fixo e come-se o que quiser, Sweet Tomatoes.

Agradeço também ao seu marido que nos fez sentirmos em casa, graças a seu humor e gentileza.
Esses dias, com certeza, marcaram para sempre a minha vida.

Vamos a receita:

COOKIES DE AVEIA E PASSAS


Ingredientes:
3/4 copo de manteiga ou margarina um pouco amolecido 
1 copo de açúcar mascavo
1/2 copo açúcar branco (as vezes, ela troca por açúcar mascavo - o cookie fica menos doce)
1/4 copo de leite
1 ovo
1 colher de cha de essencia de baunilha
1 copo de farinha de trigo, se quiser use a integral (se achar a massa mole, pode acrescentar mais a te ficar no ponto)
1 colher de cha de canela
1 ou 1/2 colher de cha de noz-moscada
1/2 colher de cha de fermento em po'
1/4 de colher de cha de sal
3 copos de aveia em flocos inteiros (as vezes coloco somente 2 ou 2 e meio)
1 copo de uvas passas

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Bater na batedeira a manteiga com o açúcar. Acrescentar o leite, a baunilha, o ovo e bater mais. Acrescentar os ingredientes secos e misturar bem (não bater). Acrescentar a aveia e as passas e misturar.  Em uma forma (sem bordas), forrada com papel manteiga, colocar em colheradas, não precisa ficar esparramada no formato do cookie pode ficar mais ou menos como uma bolinha meio achatada (não tem que fazer bolinha, e so' deixar do jeito que cai da colher). Assar até que eles estejam levemente dourados. E' bom checar por volta dos 9 minutos. 

26 comentários:

  1. Léia,
    Assim, como a sua amiga te despertou vários sentimentos guardados....
    esse seu post também me despertou vários sentimentos guardados...
    Que lindo ver a amizade linda e verdadeira, de vocês, que transparece no seu poema, nas suas palavras e na dedicação dos pratos e no sorriso da sua amiga.
    Adorei a receita dos cookies e da omelete passo a passo...
    ah, quanto ao sentimento que despertou...é que tenho também que reservar um tempinho para as minhas amigas, matar a saudades, botar o papo em dia, enfim..regar a plantinha da amizade, para que ela cresça cada vez mais.
    beijos

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  2. Primeiramente, Léia, não sabia que além de tudo era uma excelente poetisa que nas palavras expressa tão bem o que lhe vai na alma.
    Sua amiga deve ter entendido esta declaração de amor e amizade muito bem e mais ainda que, pode mexer tão grandemente em seu íntimo, revolucionando suas idéias. Amigo é pra essas coisas.
    Quanto à recepção calorosa, o cenário e os quitutes são primorosos, dá vontade até de ficar pra sempre num lugar assim, né mesmo?
    Parabéns por ter cultivado esta amizade tanto tempo e agora, na fase adulta, poderem celebrar juntos as suas conquistas!
    beijinhos cariocas

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  3. Oi querida! Um Fabricia... Foi minha professora de PGE II...kkk eu odiava... a materia e nao ela!rs
    e ela está atuando em atlanta?
    e o que que vc tanto estuda Léia?
    kk beijos

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  4. Lindo poema, lindas fotos e linda amizade!
    Adorei também a cozinha da sua amiga! bjs

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  5. Estou apaixonada pela cozinha e pela comida dela :) Quanta coisa linda e que aspecto delicioso :)

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  6. Minha querida,
    obrigada pelo carinho!
    Bjs.

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  7. Minha querida amiga,

    Que belíssima recepção voces tiveram...como é bom isso!

    Fiquei de olho nas guloseimas, quanta coisa boa...rsss

    As suas fotos como sempre, me encantam, passam energia, bons sentimentos,muita paz!

    O poema faz qualquer um se sentir muito amado, tenho certeza que a sua amiga deve ter se emocionado bastante.

    Um abraço pra voce,
    que é sim, uma pessoa muito especial!

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  8. LEINHA, MINHA AMADA!Que lindo post homenagem a sua amiga! Que linda amizade! Tem gente que desperta na gente o que temos de melhor. Fico feliz por essa amiga tão especial que vc tem e corresponde ao seu amor por ela. Grande beijo,

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  9. Lèia querida, concordo com minha amiga Renata, td maravilhoso e imagino... gostoso !!! Lindas fotos, grande beijo;

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  10. minha filha querida e poetisa,
    bem primeiro que agradecer as lindas palavras que que vc postou sobre mim, no blog da Rê,(Eternos Prazeres) nem sei se mereço tudo isto, apenas sei que tudo que faço é com enorme carinho.
    quanto esta passagem, no sentido exato da palavra, por Atlanta, já senti, qdo falamos por telefone, quão importante e profundo foi para voce. cultive estes momentos, relembre, seja feliz, se possivel, sempre. bj no seu coração

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  11. Que rica comidinha que foi posta na mesa para vocês. As fotos estão lindas.

    Beijinhos

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  12. Como é bom sabermos que tem pessoas em todo canto do mundo que nos ama, não é?
    Bjinhos e apareça lá no blog, vai rolar um sorteio a partir de amanhã.

    Flávia
    http://ateliedacaie.blogspot.com

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  13. de superbes photos et un magnifique reportage que tu partages avec nous
    c'est parfait
    bonne soirée

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  14. Leia, queria estar no seu lugar pra tamanha comilancia maravilhosa, que wafles, que omelete, que cookies hummmmm, seus amigos são realmente acolhedores,
    bjs
    Paula

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  15. oi Leia,
    dá para sentir na foto da Fá que realmente ela é uma gracinha, e que delicia aquela cozinha imensa dela cheia de coisas gostosas aí meu Deus!! será que a Fá não me recebe também rsrsrsrsr agora falando sério amigo de verdade a distância chamais separa!!
    beijokas grandes

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  16. Que lindo isso querida.
    Tão bom ter amigos não é mesmo? Eles são presentes de Deus na nossa vida.
    Você merece esse carinho, não te conheço pessoalmente mas sinto que é uma pessoa muito querida.
    Delícia todos os quitutes e estes coockies!
    Bjs

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  17. És mesmo uma pessoa especial, amizade linda, a tua amiga deve ter ficado bem comovida com as tuas palavras tão ternas.
    Temos mesmo que cultivar o Amor e a Amizade que anda tão longe do coração dos Humanos.
    Essas delicias são de babar, a cozinha é linda e acolhedora.
    Os cockies....? pois há gente com sorte...heheh
    Beijocas

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  18. Léia,
    Existem amizades que não têm explicação, apenas se sente, mas você soube expressar com tanta entusiasmo, que faz a gente refletir.
    Para quem acredita, pode ser coisa de vidas passadas e esse reencontro só podia ser assim tão intenso.
    Tudo muito lindo e caloroso.
    Bom final de semana!

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  19. Um talento fazer as pessoas se sentirem "em casa".
    (E tem seliho pra voce no meu blogueto)

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  20. Amiga, que amizade linda, que lugar lindo e essas comidas... ohh céus...
    Amei!!!
    Estava com saudades do seu blog, hj tirei um tempinho para visita-la, vou ler mais hehehe
    Bjss
    Nana
    www.mangacompimenta.com

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  21. Ola

    Algumas amigas sao especiais, estao sempre presentes em nossos coracoes e por isso nao sentimos distancia.
    Lindo poema! A amizade e um encontro de almas, dificil de explicar!

    Parabens!

    Beijos

    Mi

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  22. Que bom esse "momento" especial aí em Atlanta, que tão bem descreves em teu Poema! Há momentos assim na vida, como um flash que nos ilumina e envolve! Que bom esse encontro- reencontro contigo própria, sinal de um crescimento interior tão profundo! O resto, foi o cenário maravilhoso para um belo reencontro: os waffles, os cookies, o gelado de pistacio, regado com muita Amizade e Amor incondicional. Adorei saber-vos felizes! BJs. Bombom

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  23. Ola a todos,
    Aqui e a Fabricia, "Fa", a amiga para quem Leia escreveu esse lindo poema. Eu moro em Atlanta com meu marido e filho ha quase cinco anos. Nunca mais voltei ao Brasil. Nunca mais tive amizades como antigamente. Eu e a Leia dividimos muitos momentos dificeis nas nossas vidas; e muitos bons momentos tambem. Por isso, a Leia e minha amiga-irma, e posso dizer que fico feliz e orgulhosa pela vida dela hoje como ficaria de eu mesma. Como voces sabem Leia e uma pessoa muito generosa, altruista e talentosa. Certamente, e muita bondade dela a de me descrever assim ta bem. Juntamente com voces compartilho a honra de te-la em minha vida. Eu me sinto uma pessoa especial por isso. E imagino que voces tambem! Desejo a todos um Natal e Ano Novo cheio de razoes para celebrar a vida, o amor, a amizade. Abracos,
    Fa

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  24. Que poema lindo, Léia!!!! Eu fiquei super emocionada! Que bonita amizade e quanta coisa gostosa nesse post: o reencontro com quem a gente ama, as comidinhas, a vista para o lago, etc. Essa viagem vai ficar na memória, né? Grande beijo!

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  25. Agradeço a cada uma de vocês pelos doces e sinceros comentários!
    Bjim com muito karim
    Léia

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  26. Querida Fa'
    Como sempre voce me emociona, muito obrigada pelo comentário, voce também é minha amiga/irmã e também tenho muito orgulho de voce, és um espelho para mim!
    Quanto ao que escrevi, nao foi por bondade, foi simplesmente as coisas como sao, a importancia de voce na minha vida, teus exemplos...
    És realmente muito especial e amada
    Bjo grande no teu ENORME coração
    Léia

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