sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Espetinho vegetariano e mini-pizzas

Posto outras duas receitinhas que fiz para o aniversário do Michele!
O espetinho deve ser feito com os ingredientes que você quiser, prestando sempre atenção na alternância das cores. 
No meu caso fiz com mini mussarela de búfala, salsicha de soja, azeitona preta, tomatinho cereja e queijo emmental.  É moleza!
A mini-pizza também foi moleza, pois como tive que cozinhar muitos outros pratos, comprei massa pronta e aberta de pizza, fiz os mini-círculos, coloquei em uma forma coberta com papel manteiga e levei ao forno preaquecido a 180°C por uns 10 minutos. Tirei do forno e cobri algumas com um molhinho de tomate e queijo emmental, levei uns minutinhos ao forno, cobri com folhas de rúcula e reguei com um fio de azeite de oliva extravirgem. Em outras substitui o emmental por mussarela de búfala e não levei ao forno.
Outras deliciosas receitas de entradas:

18 comentários:

  1. Ficaram lindos esses espetinhos, adorei a sugestão! bjs

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  2. Lindos espetinhos! Esse jantar deve ter sido inesquecível! Beijos e ótimo final de semana!

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  3. Minha amiga, esse jantar foi um sucesso!

    Não sou vegetariana,muito pelo contrário...rsss...mas esses espetinhos me cairiam muitissimo bem, e as pizzas? ai, minha perdição!

    Tudo perfeito!

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  4. nao queres vir a portugal fazer um jantarinhoooo?? isso deve ter sido um verdadeiro sucesso

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  5. Estas entradas ficaram primorosas especialmente as mini-pizzas.

    Beijinhos

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  6. E quem precisa de carne?

    Tudo lindo e delicioso!!!

    Querida, parabéns pelo aniversário do blog! Quem venham muitos anos e muitas delícias!
    Bjs

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  7. minha querida filha, tudo nutritivo, colorido, deve ter ficado delicioso. bj enorme.

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  8. Boa pedida Léia!!!
    Bjs.

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  9. Adorei a idéia da salsicha no espetinho.. não havia pensado nisso!
    Beijocas

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  10. Bom fim de semana querida amiga.

    Beijinho.

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  11. LINDO E COM CERTEZA DELICIOSO MUITO CRIATIVO ADOREI!

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  12. OI, querida
    O espetinho é antigo e podemos variar sabores, como vc fez... isso é bom!!!
    Vou fazer uma semana de reflexões, a partir de amanhã, com textos sobre o silêncio, acompanha,tá?
    Saudações com votos de paz e alegria no fim de semana que se inicia.
    Bjs

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  13. Léia,

    que lindos espetadinhos. A cozinha visual tem mesmo outro "sabor". Come-se com vários os sentidos.

    Um festim para o corpo inteiro, desde os olhos à barriga.

    Olhe, aproveito a visita para convidá-la a participar no Projecto Reciclar do Delicias & Talentos. Já sabe do Desafio de Culinária Reciclada?
    Passe lá para ver.

    Beiiiiiiiiiiiiijo de luz.

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  14. Olá Amiga
    Tudo uma maravilha, sempre a apurar o nosso sabor visual.
    Parabéns,
    Beijocas

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  15. j'aime beaucoup la version des kebabs végétariens, délicieux et joliment présentés
    les mini pizzas aussi
    bonne journée

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  16. Ups, desculpe, não queria chatear. Afinal já tinha convidado aqui.
    Bom, se não estiver interessada, esqueça. Beijinho e boa semana.

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  17. Léia, adorei os ingredientes dos espetinhos!!! Eu já fiz com outros ingredientes tipo tomate seco, damasco, manjericão, queijo, pimentão amarelo e azeitona preta. E também preparei um molho de mostarda e mel pra acompanhar os espetinnhos. Mas gostei muito da sua ideia e acho que vou testá-la! O legal é que é simples de fazer e tem uma apresentação bonita e colorida!!!! Léia, o que vc acha que participar da seção BONFA CONVIDA com uma de suas receitas maravilhosas?????? Eu ficaria super feliz se vc aceitasse o convite!!!!! Mil beijos!

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