sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Bolacha de canela, e bolacha ao limoncello

Todos sabem do meu amor pela Ângela (do blog Ora Pitangas!)! Já experimentei muitas de suas receitas e agora fiz essas bolachas que viraram "mania" aqui em casa e fez muito sucesso entre a "italianada"! Toda semana faço esses biscoitinhos, principalmente o de canela - nosso preferido.
Como vocês podem notar, os biscoitos de canela, marquei um coração no meio. Esse coração vai para você minha querida amiga e mãe (à distancia) Ângela!
Muito obrigada por tudo que tem feito por mim. Tuas palavras são sempre bálsamos no meu espírito. Amo você!
BOLACHA DE CANELA BOLACHA AO LIMONCELLO

Ingredientes



9 colheres (sopa) de farinha de trigo

9 colheres (sopa) de amido de milho

5 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de margarina sem sal (usei manteiga)

1 pitada de sal
1 colher (chá) de canela (Ângela usa 1 de sobremesa, eu também usei) 
ou use 2 colheres (sopa) de limoncello

Modo de preparo


Bata a margarina e o açúcar em creme, junte canela (se teu biscoito for de canela, aaaaham) ou junte o limoncello (se teu biscoito for de limoncello, aaaaham) e o sal, em seguida alterne a farinha e o amido.  Se fizer com limoncello acrescente mais amido de milho.
Faça bolinha e aperte com um garfo (fiz 30 bolinhas de 15 gr cada) e coloque com espaçamento em assadeira levemente untada, asse em forno médio até ficarem douradas por baixo.

Obs.: os biscoitos de limoncello apertei com o garfo para achatar, mas os de canela (que foram os primeiros que fiz) apertei com os dedos, nivelei e marquei um coração no centro com a ajuda de um mini cortador de biscoitos.


Outras deliciosas receitas de biscoitos:


Mudando de assunto...
Como a cidade onde moro é a beira-mar, geralmente não neva e quando neva é pouquíssimo e no máximo dois dias. Essa semana a neve surpreendeu a todos! Meu marido disse que em toda a sua vida nunca viu nevar tanto assim por aqui, é realmente incrível, parece que estamos em uma cidade de montanha. 
Essas fotos fiz ontem na hora do almoço:

Tirei essa foto da sacada da minha casa
Essas fotos são na rua da minha casa
Fotos da praia, pertinho da minha casa
 

25 comentários:

  1. CIAO LEIA,
    VERAMENTE teu blog eh um show !!!!
    que capricho ne !!!!
    TUDO MTO LINDO E GOSTOSO !!!
    tb moro numa cidade beira mar e raramente neva por aqui...apesar de mto frio ainda nao nevou esse ano :( q pena...adoro a neve..,
    q cidade vc mora? lindinha demaisss
    um bju
    TAINA

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  2. Léia, que frio!!
    Por aqui nao branqueou tanto ainda,ou melhor, foi rapido demais. Lindas as fotos!!
    bjks congeladas.

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  3. Cara Taina
    Muito obrigada pela visita.
    Você tem um blog ou e-mail?
    Bjim com karim

    Susi, estou congelando amiga - ta' frio demaaaaais!
    Um abraço
    Léia

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  4. minha filha, sabe que é uma delícia este negocio de ser mãe a distancia de uma filha linda e tão cheia de talentos. só tem uma coisa triste neste caso não poder te abraçar tantas vezes eu queria, de poder curtir com voce todas os seus momentos especiais, mas fazer o que é isto que temos para o momento... mas sei que não será para sempre.
    fico sempre muito feliz com suas postagens e nem sei se mereço tanto carinho, grata por ser tão doce e especial.
    quanto as bolachinhas que bom que voce gostou,que a "italianada" gostou então tem sempre um pouco de mim "rolando" pela sua cozinha na hora do café, do chá... adorei saber disto!
    lindas fotos da neve, do seu boneco de neve, adorei só lamento não estar ai com voce, adoro o inverno.
    beijo no seu coração. grata por existir, grata por ser minha querida filha a distancia!

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  5. ah sua postagem já esta na minha cesta de pitangas. bj enorme!

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  6. Biscoitos são sempre muito bem vindos, convém ter sempre a lata cheia ;)
    Quem me dera que nevasse assim aqui, é tão bonito!

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  7. Estas bolachinhas parecem-me ser deliciosas para trincar em frente a lareira, pois com o frio que se tem feito sentir, e mesmo o que apetece.

    Beijinhos e bom fds

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  8. Oi Léia, conheço bem a italianada louca por um biscoito. Aqui em casa somos todos bem parecidos com os seus... mas não conhecemos esse biscoito apetitoso de canela. Adorei a idéia e vou experimentar!
    Um ótimo Natal p/ vc e toda a sua família!
    bjo,
    Verônica

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  9. O Natal chegou. Com ele nossas esperanças, nossos novos sonhos. Que nossas esperanças estejam sempre vivas, e que nossos sonhos tornem-se realidade. E que neste Natal o amor, a fé e a esperança estejam presentes em cada um de nós, que a cada novo dia do ano que está para começar estejamos iluminados. Feliz Natal, para você e a todos os seus familiares.

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  10. Lèia querida, que capricho !!! Adorei suas bolachinhas...Adorei as fotos...Por aqui tb muita neve...Bjim

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  11. Minha doce Leinha,

    Menina quanta neve...rsss...enquanto isso por aqui o calor está insuportável!!! Que coisa...rsss

    Concordo com voce, a Angela é sim, uma pessoa muito querida, assim como voce tbm!

    E os biscoitinhos, que delícia! Gostei da idéia do limoncello, vou experimentar qualquer hora!

    Boa noite,
    Até mais!

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  12. Léia, que lindas as ruas cobertas pela neve! Do lado de cá o sol está de rachar...
    Limoncello é uma delícia! Essas bolachas devem ficar ótimas.
    Beijos.

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  13. Oie... estou tão feliz de ver esses biscoitinhos por aqui!!!! Recentemente tive uma "aula" com umas amigas e estou começando a aprender a arte de fazer biscoitinhos... beijos

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  14. Gosto muito de bolachinhas. As de canela deve ser uma delícia.
    Bjs

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  15. Oi Léia
    Cada vez que aterrizo por aqui fico com água na boca, que maldade...
    Maravilha também a rua em que mora!!!
    Beijinhos,
    Bia
    www.biaviagemambiental.blogspot.com

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  16. As bolachinhas de canela são deliciosas, das mais aromáticas que há. Só não faço mais, porque adoro variedade.
    Espero que seu cd já tenha chegado, pois foi enviado há dias. Me avise, por favor.
    Que visual magnífico de toda essa neve! Mas, olhe, não me dou bem com o frio... Curitiba já é difícil de aguentar nos dias mais gelados.
    Bjs.

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  17. Léia, os bicoitinhos estão lindos! Vê-se de longe que foram feitos com muito carinho!

    Beijão!

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  18. Morri de frio só de ver essa fotos e a neve toda!
    Beijocas

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  19. Léia,
    Quando fazemos com carinho e amor, tudo fica perfeito, assim como as suas bolachinhas.
    Adorei as fotos da neve.
    Apesar do frio, acho lindo!
    No Japão peguei muitos dias assim, e até esquecia o frio, pois me diverti muito com a minha filha.
    beijos

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  20. Eu também adoro a Ângela, apesar de morarmos na minha cidade ainda não consegui me encontrar com ela, acredita? Ela conhece minha mãe e eu ainda não, mas nos falamos algumas vezes por telefone e ela é sempre um doce de pessoa.
    Esses biscoitinhos devem ser maravilhosos!
    Você também é muito querida! =)
    Engraçado né, tem pessoas que "conheço" aqui na net, através dos blogs e a empatia acontece tão de imediato, com você foi assim.
    =)
    Beijos

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  21. Léia, esses biscoitinhos vão para minha lista, parecem deliciosos!
    Amei as fotos, nunca vi neve, mas o contraste da praia com a neve deve ser algo único
    beijos

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  22. A Angela têm muita sorte de ter a sua amizade, amor e carinho, ela deve ser mesmo uma pessoa especial.
    Adorei os biscoitos são mesmo o meu género.

    Essas imagens da neve e de vocês, estão lindas, transmite uma Paz.
    Beijocas Linda.

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  23. Suspiros, suspiros...queria passar por essa experiência...

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  24. Boas tardes vendo o bom trabalho feito em bolinhos de canela solicito então a seguinte ajuda:
    Sabe de alguem ou algum fabricante que possa produzir bolinhos ou as bolachinhas de canela , mas mais pequeninos e se apresentem embalados individualmente?

    Se souber ou ate os produzir dê- me resposta ao mail, a quantidade é grande e é para continuidade, o problema que tenho encontrado é com o tamanho dos bolinhos e com o embalamento.
    Agradeço resposta positiva ou não.

    Obrigado

    Adão Santos
    919677322

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  25. Caro Adão
    Sinto muito, mas não sei como ajudá-lo!
    Sucesso
    Léia

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