A linda amiga Renata do blog Eternos prazeres sempre nos presenteia com deliciosas receitas de bolachas. Resolvi experimentar essas bolachinhas de limão e levei para um almoço na casa da minha sogra (eles gostam muito de um cafezinho com biscoito depois das refeições). O sucesso foi tão grande que não sobrou um ursinho para contar história!
BOLACHAS DE LIMÃO
Ingredientes
175 gr de farinha de trigo
raspa de 1 limão (usei 1 limão siciliano grande)
110 gr de manteiga à temperatura ambiente
50 gr de açúcar
Modo de preparo
Aqueça previamente o forno a 180º.
Coloque a farinha e raspa de limão numa tigela grande, adicione a manteiga aos pedaços e esfarele com os dedos. Junte o açúcar e amasse delicadamente com as mãos para formar uma bola de massa compacta. Não adicione água, mesmo que pense que é preciso.
Estique a massa cuidadosamente (eu estendi sobre uma superfície enfarinhada com o rolo também enfarinhado) até obter uma espessura de 1/2 cm. Corte bolachas com cortador de bolachas ou com um copo e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal (fiz 25 ursinhos, imagino que com outros cortadores renderão mais biscoitos).
Leve ao forno por cerca de 10 minutos, até começarem a dourar. Deixe arrefecer e retire.
Outras deliciosas receitas com limão:
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
LINDOS URSINHOS MUITO FOFOS E SENDO DE LIMÃO DEVE ESTAR DELICIOSO!
ResponderExcluirPARABÉNS PELA CRIATIVIDADE!
BEIJO
Sem dúvida que a apresentação faz toda a diferença.
ResponderExcluirQue lindos que ficaram, os ursinhos de limão, dentro da caixinha amarela :) Amei!!
Entretanto, reparei num pormenor do seu blog que considero uma boa ideia: o indice de receitas com foto por label. Tá espetacular.
Beijinhos,
Rute
Que fofa voce!!! Linda e chic? rsss...ganhei meu dia!!!! Imagina!!!
ResponderExcluirMinha querida, lindos e chics ficaram seus biscoitinhos, super fofinhos assim como ursinhos, parabéns pelo seu capricho!
Fica bem,
Grande abraço,
Re
Muito fácil e muito fofo!
ResponderExcluirSou amante dos biscoitinhos , principalmente desses com carinha simpática.
ResponderExcluirAmiga, gostaria de saber se sua mãe recebeu o cd e gostaria que você participasse do sorteio da Mococa. Se você for sortuda novamente, podemos mandar pro endereço dela, ok?
Tenha um ótimo dia, Léia!
Léia meu amor... deve ser uma epidemia mundial então... vc na Itália, eu aqui, minha família em Manaus, minha prima na Espanha e minha irmã no Canadá... hahhahahahaha!!! Algo nos une além da comida né??? beijok
ResponderExcluirPS: eu quero cortadores de biscoito como esses... são tão lindos!!!
Ficaram um charme os biscoitos em forma de ursinho! A Renata tem sempre receitas ótimas, mesmo.
ResponderExcluirbeijos
Léia,
ResponderExcluirAdoro fazer biscoitinhos e cookies também, só não o faço com tanta frequencia, por causa da minha cozinha pequena, mas quando encontro receitinhas como essa da Renata, claro que esqueço todos aqueles detalhes e faço correndo..kkkk
ficaram fofos no formato do ursinho.
beijos
Olá linda
ResponderExcluirFicaram lindas, mesmo chics, mas como tudo o que tu fazes fica sempre lindoooo.
bjsss
Que lindas bolachas,parabéns.
ResponderExcluirbjs
Simpatici questi biscotti ma anche molto profumati e friabili. Bella ricetta!
ResponderExcluirFicaram um mimo.
ResponderExcluirBjs
É Léia, deve ser uma epidemia mesmo!!!! hahahahahah Quer dizer que vou ganhar esses cortadores fofos??? Menina, não precisa se incomodar, mas se não tiver problema é claro que eu vou amar!!! Beijok florzinha
ResponderExcluirQUE URSINHOS TÃO LINDOS.
ResponderExcluirADORO BISCOITOS COM SABOR A LIMÃO.
BJS
Hummmmmmmmmmmmmmmm!
ResponderExcluirAmo biscoito de limão!
Bjs.
Lindinhas essas bolachas, hein?
ResponderExcluirJá está pensando nas receitinhas com trigo que preparará para comemorar suas bodas, em março?
Beijos e obrigada pela mensagem. Fico feliz por saber que você gostou da foto.
Hummm, que ursinhos mais apetitosos, eu também comeria todos...rs!
ResponderExcluirBjuss!!!
Achei uma delícia, mas fofa é a forminha hein! Muito linda.
ResponderExcluirBeijos querida e ótimo fds.
Parece fácil de fazer e deve ter ficado ótimo! Ainda mais nesse formato fofo!
ResponderExcluirBeijocas
Fáceis e lindas. Adoro limão :)
ResponderExcluirQue graças esses ursinhos Leinha! E devem estar deliciosos! Vou copiar a receita...com café hum...devem ser uma delícia mesmo. Beijos,
ResponderExcluirLéia minha linda, obrigada muitíssimo!!!! Ótimo fim de semana pra vc tbm??? Vai fazer algo especial ou ainda não está 100% da gripe??? Beijok
ResponderExcluirLéia, adoro tudo por aqui! Sou amante das bolachas com café depois das refeições tbém!! Beijos e um doce final de semana pra vc! Bela
ResponderExcluirLéia, isso não é justo!! Vc vive na Itália e ama queijo... ai senhor, quantas delícias você deve provar por aí!!! Olha, meu sonho é conhecer a Itália e quando eu for conto com suas dicas para eu conhecer esses queijos... beijok
ResponderExcluirficaram perfeitos,e são de limão que amo.parabens para as duas, bjs
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