Adoro wrap e fiz a deliciosa receita da minha querida amiga Milú.
Já fiz com vários tipos de recheios e ficam sempre uma delícia. Meus recheios preferidos são caprese e ricota com espinafre (uso sempre esse recheio, como podem vocês ver na receita do pão com fermento de bolo). Se quiser uma receita vegan é só rechear o pão folha com verduras!
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjão.
500 gr de farinha de trigo
100 gr de margarina
250 gr de água
2 colheres de chá de sal
Modo de preparo:
Peneire a farinha em uma tigela, acrescente a margarina e o sal e amasse bem, acrescente a água e amasse até a massa ficar lisa e homogênea.
Faça uma bola com a massa, cubra com película aderente e deixar descansar cerca de 30 minutos no frigorífico.
Dividir a massa em 16 bolas com aproximadamente 50/60 gr cada.
Numa superfície polvilhada com farinha de trigo e com a ajuda de um rolo, estenda cada bola formando um círculo de cerca de 18 cm de diâmetro.
Aqueça uma frigideira grande anti-aderente e cozinhe os wraps, um de cada vez, até dourar dos dois lados.
Espalme as bolhas com uma espátula, retire e reserve. Recheie a gosto.
MEUS RECHEIOS:
Wrap caprese
Recheei os wraps com tomate e mussarela de búfala cortados em rodelas (intercalei uma rodela de tomate com outra de mussarela de búfala...), salpiquei folhas de manjericão picadinhas, temperei com sal, azeite de oliva extravirgem, vinagre balsâmico (usei o creme de vinagre balsâmico de Modena) e enrolei.
Wrap com ricota e espinafre
Lavei bem o espinafre. Em uma panela adicionei o espinafre e um alho inteiro e refoguei até evaporar o liquido. Descartei o alho, piquei o espinafre e misturei à ricota. Temperei com sal e pimenta-do-reino. Recheei os wraps e enrolei (se quiser, levei alguns minutos ao forno).
Pão de leite
Pão de milho
Pãozinho rústico com azeite
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
Fui uma das vencedoras do Projecto Reciclagem na Cozinha! Participei com a receita "Torta de panetone". As 12 receitas escolhidas (participaram 47) foram publicadas no Jornal Ágora na página SOS Terra, uma em cada mês do ano e a minha foi a primeira a ser publicada.
tudo muito lindo parabéns por participar do projeto e vencer!
ResponderExcluirBom dia Leia! Gosto muito de wrap, mas infelizmente nao tenho tempo pra preparar a massa, vida corrida. Mas vou colocar esses recheios que voce passou no meu caderninho.
ResponderExcluirAbracos.
Ai, fico tão feliz de ver blogs aparecendo na mídia!!!!! Parabéns Léia, vc é um amor, seu blog é lindo e 2011 é só sucesso!!! Beijok
ResponderExcluirNossa, não sabia que era tão fácil prepara este tipo de pão! Vou tentar fazer.
ResponderExcluirParabéns pelo artigo, Léia! Você faz um trabalho muito especial, merece o reconhecimento!
beijos
Parabéns Leia, eu também adorei participar do Reciclar.
ResponderExcluirWraps são uma delícias, e é ótimo escolher os ingredientes a gosto, os seus ficaram lindos e apetitosos!
Bjuss!!!
Este comentário foi removido por um administrador do blog.
ResponderExcluirLéia querida,
ResponderExcluirque perfeição de wraps! Seus recheios são de dar água na boca :)
É uma enorme satisfação assistir ao contentamento das participantes no Projecto Reciclar.
Estamos pensando em mais passatempos em equipa. Talvez lá para FEV...
Beijo europeu.
Rute
Léia, que emoção vir aqui e ver a referência ao 1° aniversário de O Meu Estaminé! Muito obrigada pelo carinho!
ResponderExcluirAgora, muitos Parabéns também para ti pelo prémio do Concurso Reciclar. Foi muito interessante essa ideia da Rute. Eu vi várias receitas das concorrentes e gostei muito. Gostei muito do artigo que escreveste e da receita. Eu não conhecia os Wraps, e fizeram-me lembrar as bases mexicanas dos "burritos". Comi-as quando fui a San Diego e adorei.
Escusado será dizer que vou experimentar um dia destes!
Obrigada pelo carinho e um abraço da Bombom
PRIMEIRO PARÁBENS POR A SUA RECEITA TER SIDO UMA DAS ESCOLHIDAS E JÁ TER SAIDO, REALMENTE ERA UMA MARAVILHA.
ResponderExcluirE ADOREI OS SEUS WRAPS,, PARA MIM PODE SER O CAPRESE É MAIS AO MEU GOSTO.
BJS
Ola Leia, tudo bem?
ResponderExcluirParabens, arrasou hein!
Gosto muito da apresentaçao dos seus pratos,sao realmente belas.
Abraços!
Ana Dias
Olá querida
ResponderExcluirExcelente apresentação, adorei os recheios.
Ainda bem que correu bem.
Parabéns pela participação no jornal, arrasou.
Eu tb estou no TOP...lollll
bjssssssssssss
Léia,
ResponderExcluirTa aí, uma coisa que eu adoro, mas que eu nunca fiz.
Como aqui vendem aqueles pacotes de Wrap, fiquei meio que acomodada.
Mas a receita é tão simples, que talvez um dia eu arrisque e faça.
adorei as sugestões de recheios.
beijos
minhas filhas estão em sintonia...ontem a Juh me pediu pão folha, hoje vejo esta maravilha aqui. grata, parabens pela participação, o seu pave de panetone ficou maravilhoso. bjs no coração.
ResponderExcluirQue super legal, nem sabia como fazer este pão. Adorei.
ResponderExcluirE parabéns pela participação!
Bjs
Parabéns Léia!
ResponderExcluirE esse pão folha ficou perfeito!
bjs
Parabéns Leia,
ResponderExcluirTeu blog sempre lindo!!!!
Sucesso pra vc!!!!!
bacini
Taina
Que bom a receita de wraps, sempre quis fazer :)
ResponderExcluirMuito obrigada a cada um de vocês pelo carinho
ResponderExcluirBjo grande
Léia
excellente recette j'aime beaucoup
ResponderExcluirbonne fin de journée
Leia,
ResponderExcluirque capricho meninas,
esse recheio de espinafre com ricota eu amo!
com certeza vou ter que testar ou tentar fazer!
sai no jornal que chique, parabéns!!
beijokas
uma ótima semana
Acabo de conocer tu blog y he visto cosas mui interesantes, por lo q nos veremos mas amenudo, unbeso
ResponderExcluirDeve ficar bom demais!
ResponderExcluirParabéns pelo projeto...por ter vencido!
ResponderExcluirE parabéns por essa receita deliciosa também...gostei muito!
Um bejim grande!
Léia, adoro ricota e espinafre! Esse recheio lembra as tortinhas que minha bisavó fazia e que eu amava!!!!!! Que nostalgia, amei a ideia!!!! Bjs!
ResponderExcluirAmiga como estou orgulhosa de vc que trabalho lindo esse seu blog...vc merece que suas receitas maravilhosas sejam publicadas com certeza...sou sua fã de carteirinha, torci muito pra vc ganhar o concurso, mas o próximo não te escapa...bjim Graça
ResponderExcluirOlá Léia, como disse a Fabiana, o fato de termos prontinhos aqui, nem nos faz pensarem como faz né? Mas sua receita está tão boa e fácil de fazer que um dia vou experimentar. Eu não conhecia os wraps até visitar a Fla - Arte na Cozinha, adorei na hora que vi e fui fazer e postei no blog. Nossa agora com sua receita, fechou!
ResponderExcluirParabéns pela reportagem e que venham outras mil. Beijos da vovó.
Também adoro wraps... inclusive faço uma bela massa integral que meu amado come todos os dias com queijo e passas ou figo seco, ele adora!
ResponderExcluirQue bom saber que você ganhou no concurso! Só falta agora participar do nosso alquimia que também é para escolher uma ou mais receitas.
Bjs
Escolheu muito bem os recheios, heim? Parabéns!! Eu, como alguns comentaram ai, também não consigo fazer a massa, compro pronta na fábrica (www.villabuena.com.br). Passe no meu blog, fiz um wrap doce ontem, huuummm rs. www.silmorelli.blogspot.com
ResponderExcluirBjão