terça-feira, 1 de março de 2011

Suflê de limão

O mês de março é considerado por mim o mais especial do ano, pois é o mês do meu aniversário e meu aniversário de casamento!
Resolvi festejar com uma deliciosa receita diet de suflé de limão gelado! Vale muito a pena experimentar!

SUFLÊ DE LIMÃO GELADO
Revista: Claudia Comida & Bebida - 09/2009
Diet
Preparo: 15 minutos
Pronto em: 15 minutos + tempo geladeira

Ingredientes para 4 suflês

4 colheres (sopa) de água
1 pacote de gelatina diet sabor limão
5 claras
3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
11/2 colher (sopa) de suco de limão tahiti
1 rodela de limão cortada em quatro para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela refratária, polvilhe agua com a gelatina e deixe descansar por cinco minutos. Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Reserve.

Na batedeira, bata as claras até obter picos firmes. Em outra tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes, reservando 2 colheres (sopa) para decorar. Junte o creme de leite batido às claras, misturando com uma espátula. Acrescente o suco de limão e a gelatina dissolvida, mexendo delicadamente. 

No papel-manteiga, corte uma tira de 2,5 cm de altura e fixe ao redor de quatro ramequins com capacidade para 3/4 de xícara, deixando 1,5 cm de borda. Preencha os ramequins com o suflê e alise a superfície com uma espátula. 

Leve para gelar por três horas ou até ficar firme. Retire o papel com cuidado e decore cada suflê com 1/2 colher (sopa) do creme reservado e um pedaço da rodela de limão.

Outras deliciosas receitas de suflês doces:
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas! 

15 comentários:

  1. Mais uma receita com limão deliciosa. Adorei a sugestão.

    Beijinhos

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  2. Adoro cítricos... Esse suflê de limão deve estar uma delicia : ) Uma sobremesa muito apreciada ca em casa : ) A apresentacao esta 5*

    Beijinhos

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  3. très beau soufflé et très réussi, un grand bravo à toi en plus il doit être excellent
    bonne soirée

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  4. Que delícia! Refrescante demais! Vou copiar...beijos,

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  5. A.D.O.R.E.I! E ainda mais, pois tambem é o mês do meu aniversário que ainda cai no dia internacional da mulher! Esse mês é demais!!!

    beijocas Fê

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  6. Ebaaaaaaa... somos nòs que ganhamos presente é?!?

    adorei... receitinhas!

    e ja começou arrazando... hein?!
    hummmmmmmmmmm


    beijo, bacio and kisses

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  7. Obrigada a cada uma pelos comentários carinhosos!

    Oi Fê, que data linda a do teu aniversário!
    Bjim
    Léia

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  8. Que lindo que ficou, adoro receitas com limão e tenho bastantes orgânicos para usar e abusar :)

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  9. Lindas cores, lindas fotos!!!! A sobremesa já me conquistou na apresentação, adorei!!!! Bjs!

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  10. Léia que sobremesa linda!
    E que presente legal você nos deu 31 receitas!
    Bjs

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  11. Léia, a sobremesa ficou linda, super delicada! E também refrescante para o calor que faz por aqui...
    beijos

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  12. Amiga, ainda bem, que assim nós é que ganhamos, receitas maravilhosas, fotos excelentes.
    O Mês de março é em grande para nós.
    bjssss

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  13. Que delícia!! Bela estréia!! Deu aquele arrepiozinho na boca de pensar no gostinho do limão!! Vou experimentar logo! Beijo!!

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  14. Léia, que lindo soufflé!!! Hummmm! Apetece mesmo meter a colher e provar.
    Como sempre, todas as tuas receitas têm um aspeto maravilhoso e apetecível!
    Gostaria de ser boa cozinheira para tentar todas elas.
    Um grande beijinho

    Romicas

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