quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Macarrão com gorgonzola e tomate seco

Essa receita estupenda é da querida Tamy do blog Na Cozinha Dela
ela é nota dez -  "e ainda por cima" é chef e nutricionista!
MACARRÃO COM GORGONZOLA

Ingredientes para 2 pessoas

15 tomatinhos cereja amarelos picados (usei vermelhos, pois nao encontrei do amarelo)
½ peça pequena de gorgonzola amassado (usei 100 gr)
2 colheres (sopa) de tomate seco picado
sal e pimenta 
azeite de oliva extravirgem
queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) macarrão do tipo penne (usei parafuso - 180 gr)

Modo de preparo

Em uma panela com água fervente cozinhe o penne até ficar ao dente. Enquanto a massa cozinha, aqueça uma frigideira, adicione um fio de azeite e refogue o tomate seco com o tomate cereja. Acrescente o gorgonzola amassado e uma concha do líquido de cozimento. Misture bem até obter um molho cremoso. 
Escorra a massa quando estiver pronta e verta sobre o molho, tempere com sal se necessário (não usei), pimenta e queijo ralado a seu gosto e sirva.


Outras deliciosas receitas de macarrão:

Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas! 

25 comentários:

  1. Muito apetitoso!
    Gostei imenso do aspecto.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. Esse macarrão deve ser ótimo mesmo, adorei os ingredientes usados! Vou guardar aqui! Beijos

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  3. Meus Deuses!
    A foto da massa parece uma pintura da época do Realismo.
    Uma aguarela talvez... não não, um óleo!!
    E que lindo prato para massa!
    E que apetitosa massa!
    Tudo come né, até os olhos :)
    Beijinho com carinho.
    Rute

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  4. Bom dia Leia.
    E o concurso, voce ganhou?
    Essa receita parece ser saborosa, pena que preciso perder uns quilinhos. Vou guarda-la para um futuro proximo - rsrsrs.
    Beijos magrinhos.

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  5. MAS QUE MARAVILHA DE MASSA...ADOREI.
    BJS

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  6. Que idéia boa combinar gorgonzola com tomate seco, pena que meu queijo acabou. Prato apetitoso para olhar agora na hora do almoço!
    beijos

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  7. Olá, fazendo uma visitinha e amando a primeira receita que encontrei aqui,rsrsrs.PARABÈNS pelo blog, já estou te seguindo, BJS!!!!!

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  8. Dois queijos num prato de massa são sempre uma boa sugestão :)

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  9. Receita perfeita!
    Amo muito td isso!
    bjoss
    Flávia
    http://ateliedacaie.blogspot.com

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  10. Gostei muito desta receita de Massa que ficou bem colorida e alegre.Além de ser uma refeição bem saudável e apetitosa. Bjs. Bombom

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  11. O amarelo também é difícil de encontrar por aqui. De resto, tenho tudo em casa, vou testar a receita. beijos

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  12. Massa é sempre boa.. e esta está suculenta!
    Beijocas

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  13. que linda!!! Brigadão Léia.. fiquei muito feliz em ver uma receitinha minha por aqui! Estou em SP, mas não deixaria de visitar vc... beijok

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  14. Que cara de gostoso tem o macarrão!!! Mas, será que o sabor não fica muito "ativo", muito forte? É que esse queijo, pra mim, é mega forte! Beijos.

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  15. Obrigada pela visita, amei seu blog, estarei sempre por aqui, Beijinhos!!!

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  16. Gostoso até!

    Gorgonzola é um dos meus queijos preferidos, preciso experimentar, adorei!

    Bjos,
    Buon Giorno!

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  17. Que delícia!
    Sabe que, por coincidência, um dia desses fiz um penne parecido com este, mas sem pimenta nem tomate seco (usei tomatinhos cereja vermelhos). E usei alho picadinho refogado no azeite de oliva.
    Tudo bem, foi diferente (risos). Mas faz lembrar, principalmente pelos tomates e pelo gorgonzola...
    Beijos.

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  18. Que bela massinha, para mim é sempre bom massas!!


    bjs

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  19. O tipo de imagem que dá fome só de olhar...hummm!

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  20. Aff Leinha, assim vc me mata...tudo o que eu gosto, massa e queijo, ui! Vou virar uma bolota!
    heheh beijos querida,

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  21. Léia, eu adoooooro gorgonzola!!!!! Como purinho ou misturado com qualquer coisa: massas, carnes, fondue etc. A receita parece ótima e a Tamy é uma fofa!!!!! Bjs!

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  22. Foto excelente.
    Gosto muito de pratos com massa.
    bjssss

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