quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Salada de repolho com abacaxi e nozes

Essa salada é bem refrescante e tem um sabor incrível!
SALADA DE REPOLHO COM ABACAXI E NOZES
Minha criação

Ingredientes para 4 a 6 pessoas

600 gr de repolho
1 abacaxi (usei ananás, pois aqui não tem abacaxi)
4 a 6 colheres (sopa) de maionese light ou o quanto desejar
60 gr de nozes picadas
sal e pimenta do reino a gôsto

Modo de preparo

Lave bem as folhas do repolho, seque-as com papel de toalha, dispense os talos mais duros e fatie finamente (ou como preferir).
Descasque o abacaxi, retire a parte duro do centro e pique em pedacinhos.
Em uma vasilha coloque o repolho, o abacaxi, as nozes, a maionese, o sal e a pimenta-do reino e misture bem. Sirva em seguida.



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17 comentários:

  1. Léia,
    Conheci e aprendi muita coisa com a blogosfera, mas uma coisa que sempre me encantou, é a mistura das frutas nos pratos salgados.
    Talvez, porque nunca pensei que a combinação de tais ingredientes combinassem tanto, mas vejo o quanto estava enganada.
    Porque essa saladinha, ficou com uma cara tão boa....e fico só imaginando o gostinho dela.
    beijos

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  2. Léia, aqui esta uma salada mesmo ao meu gosto!
    Eu talvez faria uma alteração substituia a maionese por iogurte magro para ficar mais light, mas gostei muito da tua sugestão.

    beijinhos

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  3. Léia,

    Fiquei encantada com o post que você fez sobre o risotto de beterraba. Peço mil desculpas por nada ter dito, mas andei super atarefada e ainda continuo, mas consegui uns diazinhos para abrandar o ritmo acelerado com que andava. O seu risotto ficou demais e ainda bem que você adorou.

    Esta saladinha está com um ar divinal, adorei.

    Muitos beijinhos

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  4. che delizia!! è sempre un piacere passare a trovarti! baci!

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  5. As saladinhas ricas como refeição vão sempre bem, não é mesmo. A sua ainda vai melhor pois é super light.
    Gosto de repolho crú. Comi pela 1ªvez em Marrocos.
    Beijinho português,
    Rute

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  6. Adoro abacaxi com pratos salgados mas em salada nunca comi, deve ser delicioso :)

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  7. FICOU UMA SALADA BEM GOSTOSA, AGRADOU-ME BASTANTE.
    BJS

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  8. hummmmmmmmmmmmmmmm Léia... delicia... fiquei tao na vontade que vou improvisar e fazer com alface pois nao tenho repolho em casa...

    amei amei!

    beijo, bacio and kisses!

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  9. This looks absolutely amazing! I wish I could read the recipe. Do you write in English ever? :) :)

    <3mvv

    themodernvv.com

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  10. Léia,
    Esta com um aspecto divinal... Gostei muito da combinação de ingredientes.

    Beijinhos

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  11. agora que vc falou em repolho, lembrei que tem muuuuuuuuuuito tempo que eu não como, sabia? vou já no mercado comprar um!!! beijok

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  12. Léia, essa é uma receita que eu jamais pensaria em fazer, pois não gosto muito de repolho. Mas pensei bem, e acho que com a maionese e o abacaxi, vale experimentar, pois talvez eles quebrem aquele gostinho diferente que o repolho tem.
    Depois te conto se gostei ou não.
    Beijinhos, e boa noite.

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  13. Léia, eu simplesmente adoro esta salada, mas eu não sabia fazê-la.
    Tenho que comprar repolho urgente esta semana. adorei!
    bjs cariocas

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  14. Oi, Léia, tenho andado um pouco perdida...Preciso urgentemente de Primavera! E esta tua salada tem um ar bastante primaveril e reconfortante. Gosto muito de repolho
    mas só costumo comê-lo cozido. Em crú nunca experimentei, acho muito duro! Mas já comi e gostei de couve roxa crua fininha. Por outro lado, todos os ingredientes desta salada são muito apreciados cá em casa. Logo, tenho de experimentar porque é uma refeição bem saudável.
    Parabéns pela tua criatividade! Bjs. Bombom

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  15. Adoro saladas incrementadas, está na hora do lanche e ler seu blog me dá uma fominha! Hoje é dia de compras no mercado e acho que vou gastar mais do que deveria, rsrsrsrs! Beijão!

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