quinta-feira, 24 de março de 2011

Couve de bruxelas com queijo gorgonzola e nozes


Essa gostosa receita de couve de bruxelas com queijo gorgonzola e nozes é muito fácil de fazer! O gorgonzola combina muito bem com as nozes.


COUVE DE BRUXELAS COM GORGONZOLA E NOZES
Dificuldade: baixa      

Ingredientes para 4 pessoas:

 400 gr de couve de bruxelas
 200 gr de queijo gorgonzola cremoso
16 metades de nozes
30 gr de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de rosca (farinha de pão)

 

Modo de preparo:

Lave as couves de bruxelas descartando as folhinhas estragadas mais externas e cozinhe ao vapor por 15 minutos.
Quando serão prontas coloque-as em um pirex ou em 4 forminhas individuais, cubra com o gorgonzola (amassado previamente com um garfo); e polvilhe com a farinha de rosca.

Leve ao fogo uma panelinha com a manteiga e mexa até que ela fique transparente; jogue a manteiga derretida sobre a farinha de rosca e polvilhe as nozes trituradas (separe 4 metades para a decoração).

Leve ao forno preaquecido a 220 °C por 10 minutos e se seu forno tiver a função grill deixe alguns minutos nessa função para dourar, se não tiver, deixe alguns minutos com o calor apenas na parte superior do forno. Sirva imediatamente.


Outras deliciosas receitas com verduras:
Abobrinha redonda recheada
Batata assada (Hasselback)
Batata gratinada com alecrim
Brócolis com molho asiático
Couve-flor gratinada
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas! 


20 comentários:

  1. Que belo prato... e o sabor deve ser incrível!!Quero experimentar...beijão

    ResponderExcluir
  2. Gostei muito... Uma receita perfeita, e que deve ser uma verdadeira delicia. Especialmente para mim que estou cortando nas carnes.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  3. Que delicia! Em casa sempre que acho umas bonitas eu compro pra fazer. Mas meu preparo nao e' nessa sofisticacao toda!!rsrs.
    Adorei tudo!!!

    Bjs FE

    ResponderExcluir
  4. Ficou com muito bom aspecto!!

    bjs

    ResponderExcluir
  5. Léia, eu também só fui experimentar couve de bruxelas um dia desses.. E amei!! O problema é que aqui elas não são muito bonitas, quando vou ao mercado vejo que já estão um pouco passadas.. Mas a sua receita está ótima, a combinação parece perfeita!

    Estou adorando esse mês cheio de receitas por aqui!

    Beijo grande!

    ResponderExcluir
  6. Léia,
    Experimentei a couve de bruxelas no Japão...e olha que tem anos....
    Não me lembro de ter visto por aqui...mas se achar já tenho uma bela receita para provar novamente.
    adorei, e nunca usei nozes num prato salgado, deve ficar uma delicia.
    beijos

    ResponderExcluir
  7. Léia, gosto tanto de couve-de-bruxelas, aqui em SP, nos mercados e feira que vou não encontro, quando há é tão cara que desanima. Só como mesmo em restaurante oriental. A combinação com gorgonzola e nozes deve ser excelente!
    beijos

    ResponderExcluir
  8. Eu não aprecio muito couves de bruxelas, mas esse prato ficou com muito bom aspeto era capaz de comer!

    beijinhos

    ResponderExcluir
  9. Muito de vez em quando a couve de Bruxelas dá o ar da sua graça no hortifrutti local. Da última vez que fiz, cozinhei no vapor e depois passei no alho, manteiga e azeite. Vou testar o seu modo de fazer!

    *Sabe que vi suas fotinhas no outro blogue e agora "te enxergo" na imagem do cabeçalho! ;)

    Beijus,

    ResponderExcluir
  10. Léia, minha flor,

    Voce nao imagina a minha alegria em ter recebido sua ligação hoje pela manhã...engraçado, parece mesmo que eu falava com uma amiga de longa data, foi muito, muito bom!

    Só peço desculpas pela minha possível falta de atenção, eu estava no transito, sabe como é...

    Espero muito poder falar contigo mais vezes, e que rapidamente possamos nos encontrar!

    A receita de hoje está divina, como tudo que sai da sua cozinha,

    Um abraço cheio de carinho,

    ResponderExcluir
  11. Una vera bontà, complimenti!
    Un abbraccio

    ResponderExcluir
  12. ui......,mas que fomeca.Por acaso existe lugar para mim á mesa?????

    Beijokinhas doces:)))

    ResponderExcluir
  13. Adoro couve de bruxelas, mas como pouco, porque sou a única que gosta lá em casa...com gorgonzola deve ter ficado um espetáculo!! O aspecto está maravilhoso, como sempre!! Beijo, Léia!!

    ResponderExcluir
  14. FICOU UM PRATO LINDO , O SABOR ESSE DEVE SER UMA DELICIA.
    BJS

    ResponderExcluir
  15. Léia querida!
    Eu fiz noutro dia estas couvezinhas, gostei, fiz no vapor e passei em manteiga e alho, mas esta sua receita deve ser deliciosa.
    Vou guardar na manga da camisa para fazer qualquer dia desses.
    Parabéns, quanta delícia você sabe e nos mostra.
    bjs cariocas

    ResponderExcluir
  16. Oi, Léia! Que bela refeição e tão completa! Eu gosto de couves de Bruxelas estufadas como acompanhamento, mas assim como prato principal também deve ser muito gostoso. Não imagino é o sabor do Gorgonzola. Quando for a Itália quero fazer uma prova de queijos (he,he)! Sabes como chamamos aqui em Portugal à farinha de rosca? É pão ralado. Esse "crumble" por cima das couves e as nozes, devem ficar divinais! Bjs. Bombom

    ResponderExcluir
  17. Léia, eu não sou muito fã de couve de bruxelas, mas esse prato me deu água na boca e eu adoro os outros ingredientes!!!!! Beijão!

    ResponderExcluir
  18. Léia,
    O contrário de muitas pessoas eu adoro couves de Bruxelas, e preparo-as sempre que o meu sogro, outro fan destas mini couvinhas, nos vem visitar. A combinação com o queijo parece-me maravilhosa. Com esta receita pode ser que até o marido se arrisque a tentar provar as couves de Bruxelas.

    bjs e bom fim-de-semana

    ResponderExcluir
  19. Mais uma receita para fazer, o aspecto está divino.
    bjs

    ResponderExcluir

Comentários, dúvidas e críticas são muito bem vindos, embora os de conteúdo ofensivos e inapropriados não serão publicados!
Obrigada:-)