sexta-feira, 11 de março de 2011

Muffin com nutella

Esse muffin é simples e gostoso - VIVA A NUTELLA!!!
11ª receita do mês:
MUFFIN COM NUTELLA
Adaptação: livro base Bimby

Ingredientes para 6 pessoas

150 ml de leite
120 gr de manteiga
60 gr de açúcar
2 ovos (60 gr)
300 gr de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 gotas de baunilha
1 pitada de sal

Para o recheio e cobertura:
Nutella e chocolate granulado

Modo de preparo

Em uma vasilha  bata, com uma batedeira de mao, a manteiga, o açucar e os ovos. Acrescente o leite, em temperatura ambiente, e misture bem. Acrescente aos poucos a. farinha de trigo, o fermento em po e uma pitada de sal peneirados. Misture e coloque o composto em forminhas de papel para muffins: coloque uma colher da massa, acrescente uma de nutella e cubra com outra colher de massa. As forminhas devem ser cheias em 3/4.

Leve ao forno, preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e deixe amornar. Cubra com uma camada de nutella e chocolate granulado.

MODO DE PREPARO NA BIMBY:
Coloque no copo o leite e aqueça: 2 minutos, 37° velocidade 1.

Acrescente a manteiga, o açúcar e os ovos, bater: 20 segundos, velocidade 4.

Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal, misturar: 15 segundos, velocidade 5.

Coloque o composto em forminhas de papel para muffins: coloque uma colher da massa, acrescente uma de nutella e cubra com outra colher de massa. As forminhas devem ser cheias em 3/4.

Leve ao forno, preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e deixe amornar. Cubra com uma camada de nutella e chocolate granulado.



Outras deliciosas receitas de muffins:
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas! 

26 comentários:

  1. Algo que os meus filhos iriam delirar com certeza!!


    bjs

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  2. hummm... cobertura de nutella... que bom.....

    estamos em sintonia com os queques..
    hoje ou amanha vou lançar uma receita dedicada a ti.. passa la no gororobas para veres..

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  3. uauuuuuuu bem guloso ao mesmo gosto :) nham nham

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  4. Exquisito, tienen que estar de muerte, me encanta el chocolate es mi pasión.
    Saludos,

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  5. Que muffin delicioso, está de arregalar os meus olhos...
    Adorei assim como adorei o teu blog por isso e, para não perder mais nada, já fiquei seguidora, parabéns.
    Beijos e bom fim de semana!!

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  6. Nutella? Hummmm...eu como 1º o creme e depois o muffin pode ser???

    Bjoka
    Rita

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  7. O mês passado porque se festejou o dia da Nutella, tb a usei para cozinhar, e resulta! Esta receita parace tb excelente, mais uma para a minha longa lista de receitas em lista de espera!

    Bom fim-de-semana!

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  8. Oi querida!
    Acabei de fazer uma postagem sobre o seu blog. Ele é tudo de bom e queria dividi-lo com meus amigos.
    Beijinhos e um lindo findi!

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  9. Ai, Léia...que vontade de doce que me deu essa receita!!
    Preciso te contar que já fiz umas 4 vezes aquele suflê frio de limão (fiz com gelatina de maracujá, de morango, de uva e de limão!). Adorei!! Beijos e bom final de semana!!

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  10. Uma tentação para a minha semaninha light!!!

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  11. Agora você tem um site cheio de informações sobre diabetes e hipertensão. A informação é essencial para a prevenção e controle destas doenças e o Ministério da Saúde está com você. Acesse: www.saudenaotempreco.com.br

    Siga-nos no Twitter e fique por dentro desta campanha: www.twitter.com/minsaude
    Para mais informações: comunicacao@saude.gov.br ou www.formspring.me/minsaude
    Obrigado,
    Ministério da Saúde

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  12. Léia,
    Que linda surpresa que tive, quando abri a pagina e saltou logo aquele muffin em ponto grande : ) Ficou lindo e muito guloso.

    PS. Também queria desejar os Parabéns atrasados. Desculpe mas nos fins de semana raramente venho a net. Vi agora pois estava procurando uma receita que vi e queria fazer. Mas o que conta e' a intenção, por isso Feliz Aniversario atrasado, as fotos estão lindas : )

    Beijinhos bom fim de semana e ate segunda-feira.

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  13. Não tenho podido vir visitar o teu blog e hoje até me perdi a ler tantas receitas deliciosas. Os muffins iam saber lindamente com um café.
    Bjs

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  14. UMA BELEZA ESSE BOLINHO DE NUTELLA!
    FICOU SUPER !!

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  15. wowwwwwwww che meraviglia!!!complimenti!

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  16. Estes muffins estao um espectaculo! Os meus netinhos vao adorar! Many kisses from England! Bombom

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  17. Bardzo apetycznie wygląda> Muszę cos podobnego upiec. Pozdrawiam :-)

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  18. FICOU LINDO E SUPER GULOSO, BEM AO MEU GOSTO.
    BJS

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  19. Léia,
    Que maravilha!
    Adoro muffins e se for de nutella, melhor ainda.
    Essa mega foto, ficou tentadora.
    beijos

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  20. Olá, querida
    Copiei,é claro!!! Com nutella, a filha adora...
    Bjs de paz

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  21. Léia, Nutella é mesmo tudo de bom.. Em forma de cupcakes então, parece melhor ainda!

    Beijos!

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  22. ai tao bom. que bomba calórica hehe. mas nao faz mal que eu como so um:-)
    beijinhos

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  23. Hummm, bom demais! Quanta coisa gostosa sai da sua cozinha!!!! Bjs!

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  24. Esse é de tirar a gente do sério! beijos!

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