segunda-feira, 18 de abril de 2011

Muffin de pera e chocolate

Sabe aquelas comidinhas que quanto mais você come, mais você quer comer? Pois são esses muffins de pêra e chocolate que fiz no chá no dia do meu aniversário - nham, nham...


MUFFIN DE PERA E CHOCOLATE
Fonte: Mele al forno

Ingredientes:
450 gr de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
115 gr de açúcar mascavo
2 ovos
375 ml de leite
125 de manteiga derretida
400 gr de peras
100 gr de gotas de chocolate meio-amargo (se não encontrar em gotas use em barra e corte em pedacinhos pequenos)

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Misture todos os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento em pó, açúcar mascavo.
Misture os ingredientes líquidos: ovos, leite, manteiga derretida.

Misture os ingredientes secos com os líquidos. Mexa pouco, com uma colher de pau, deixando grumos.
Adicione as gotas de chocolate meio-amargo e as peras descascadas sem as sementes e cortadas em cubos.

Misture com cuidado, coloque a massa em forminhas para muffin e leve ao forno de 20 a 30 minutos ou até dourar a superfície ou introduzindo um palito saia limpo e seco.

Rendimento: 12 - 15 muffins (minha receita deu 20 muffins).

Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!

22 comentários:

  1. Estão lindosss e deviam estar excelentes.
    Beijocas e boa sorte...

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  2. Estão lindíssimos amiga muito mesmo e as fotos maravilhosas,bjokinhass

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  3. Léia,
    Adoro as suas combinações de muffins...não tenho dúvida que essa ficou maravilhosa.
    Nunca usei peras em bolos ou doces, mas esses seus muffins ficaram tão irresistiveis que já estou anotando.
    beijos

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  4. LINDOS ELES FICARAM E ACREDITO QUE BEM DELICIOSOS, APETECE PEGAR UNZUNHO SÓ PARA PROVAR, FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA.
    BJS

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  5. Ficaram uma belezura!!!Até dá pena come-los!!!

    bjokas
    Rita

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  6. Espero que tenhas tido um excelente dia. Adoro bolos com pêras, nem sei quantos já fiz, mas estes com chocolate parecem ter ficado uma delicia.

    boa semana e continuação de bom trabalho ;)

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  7. Ficaram fofos e muito lindinhos e essa combinação deve ser saborosíssima...beijkas

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  8. Léia, nem gosto de muffin, né? Adorei a combinação, perfeita! Logo, logo farei estas belezinhas!
    beijos

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  9. Oi Querida!
    Que maravilha é esta?
    Quanta beleza e delícia. PARABÉNS!
    Beijinhos afetuosos e uma linda semana para vc.

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  10. Hummm, que delicia! Adorei esta combinação tb! Querida, acho que não recebi sua resposta de e-mail, vc pode reencaminhar?
    Beijinhos.

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  11. Obrigada pelo oferecimento dos selinhos, vc é muito especial, beijinhos!

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  12. Tudo uma fofura por aqui rsrs
    O bolinho, a embalagem , a foto, você rsrs, o selinho (obrigada, vou levar sim, adoro ...)
    Beijos.

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  13. uma combinaçao que me deixa agua na boca. que fofinhos
    beijinhos

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  14. Querida Léia, antes de tudo parabéns pela sua beleza, você é uma garota lindíssima (vi agora as fotos do seu aniversário)! Os seus muffins são lindos como o seu sorriso, que gostosos!!! Muito obrigada como sempre pela suas visitas, tão carinhosas!!! Boa Pascoa també a você e à sua família (também lindíssima!)! Um abraço

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  15. Minha flor,

    Espero que esteja tudo caminhando muito bem!

    Seus muffins estão muito fofos,

    Grande abraço,

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  16. Ai Léia se vc disse que esses ai nao da pra comer um sò nem vou fazer se nao vou virar a dona redonda... hehehe

    mas lindos lindos... apresentaçao impecavel... e claro delicia né!

    beijo, bacio and kisses!

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  17. Amiga, passando pra comer mais unzinho desses bolinhos maravilhosos, hummmm!

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  18. Léinha, não sei se gostei mais dos Muffins, se das caixinhas e das fitas cor de rosa, he,he!
    Já tenho uma receita tua para fazer em breve, mas vou querer provar (fazer) estes também.
    Boa sorte para os exames!
    Páscoa Feliz! bJs. Bombom

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  19. Este aniversário foi um arraso pelas delícias que estou vendo. Linda apresentação

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  20. Nham, nham, isso cairia muito bem no meu café-da-manhã de hoje!!!!! Bjão!

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  21. Agora caía bem um com o meu pequeno almoço :) Espero que tenhas tido um dia muito feliz! Beijocas

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