quarta-feira, 1 de junho de 2011

Couve-flor gratinada

Uma comidinha simples e que sempre "cai" muito bem!
COUVE-FLOR GRATINADA
Minha criação

Ingredientes 

1 couve-flor media
500 ml de leite
50 gr de farinha de trigo
25 gr de manteiga
1/2 colher (chá) de sal
noz moscada e pimenta do reino em pó
70 gr de queijo emmental ralado

Modo de preparo

Separe a couve-flor em buquês, lave e cozinhe em água fervente salgada por uns de 10 minutos. Escorra e reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa rapidamente para não empelotar. Acrescente o  leite, aos poucos, sem parar de mexer, o sal, a noz moscada e a pimenta do reino. Mexa até que comece a engrossar.

Coloque a couve-flor em potinhos individuais untados ou em um pirex grande. Espalhe o molho branco sobre a couve-flor e polvilhe o queijo emmental ralado.

Leve ao forno preaquecios a 180 °C  por cerca de 15 minutos ou até começar a dourar.


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Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas! 

21 comentários:

  1. Excelente apresentação... assim ninguém resiste em comer!
    Adoro couve flor e gratinada é uma boa escolha. Tenho que experimentar.

    Beijinhos

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  2. Esta faço frequentemente em casa, também gosto de misturar com brócolis.
    Ótima férias!!!!
    Beijinhos.
    Fátima.

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  3. Amo couve flor gratinada!
    Espero que suas férias estejam maravilhosas!
    Bjs.

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  4. Léia, ficou bem bonita sua couve flor, aqui em casa tb adoramos!
    Bjim

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  5. Um acompanhamento lindo e saborossisimo.

    Beijinhos

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  6. Um ótimo jeito de comer couve-flor, e que bela apresentação!
    beijos

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  7. Eu adoro!!E ficaram de uma delicadeza...além da gostosura, é claro!beijkas

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  8. Além da receita ser certamente um espetáculo, as suas tigelinhas são lindas de viver.
    Bjs

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  9. ADORO COUVE FLOR GRATINADA FAÇO DE VEZ EM QUANDO!
    BEIJO

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  10. Ficaram tão fofas as taças.
    Adoro, mas já não faço há muito.
    Bjs

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  11. A Couve-Flor Gratinada além de ter um óptimo sabor, também fica com uma apresentação excelente. Belas Fotos! Bjs. Bombom

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  12. Nham, nham!!!! Amei as panelinhas com o detalhe das colheres! Que coisa mais linda!!!!!!! E a couve-flor gratinada deve ter ficado saborosíssima! Esse maridão tem muita sorte!!!! Biejão!

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  13. Olá
    Faço dessa maneira, a única diferença é o queijo. Vou experimentar com o emmental que deve dar um sabor especial.
    bjão
    Mari

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  14. Estou a aprender a gostar de couve-flor, achava sem, graça... agora já começo a achar piada :)

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  15. ficou linda a apresentação e imagino o sabor, divinao! bj enorme.

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  16. Agua na boca... muita...
    desculpe mas estou indo comprar couve-flor!

    até Léia...

    beijo, bacio and kisses!

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  18. Oi querida!
    Adorei a receita, parabéns pela criação! Saudades!!!!!!
    Tem sorteio lá no Trésors.
    Beijinhos e um lindo findi!

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  19. Léia, adoro comprar couve-flor. Primeiro porque gosto mesmo de comer, e segundo porque é tão grande que dá pra inventar receitinhas com ela a semana inteira! Hoje mesmo tem gratinado em casa!

    Beijão!

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  20. Que lindos pirex!
    Fiquei apaixonada.
    Por couve-flor gratinada já sou fã faz tempo. Amo!
    Beijinhos,
    Rute

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  21. Adoro couve flor, e sempre gosto de comê- la de forma diferente. Teria ficado muito feliz com uma tigelinha destas.

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