Mais uma receitinha para a festa junina!
Quando fui ao Brasil, tomei um delicioso sorvete de rapadura em Caldas Novas. Aquele gostinho ficou na minha mente junto com o agradável passeio que fiz com o Michele, minha mãe e o Sr. Eurípedes! Encontrei essa receita na net e foi aprovada!
SORVETE DE RAPADURA
Adaptado: Mais você
Ingredientes
1/2 rapadura (usei 400 gr)1/2 xícara de água1 lata de leite condensado2 vezes a mesma medida de leite1 lata de creme de leite sem soro3 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
Rale a rapadura no ralo grosso. Em uma panela, coloque a rapadura ralada com a água e leve ao fogo para derreter, quando virar uma calda junte o leite condensado e o leite e deixe ferver. Depois que ferver junte o amido de milho, previamente dissolvido em um pouco de leite frio, tome muito cuidado para não empelotar. Junte o creme de leite e misture bem. Transfira a mistura para a máquina de sorvete e deixe o tempo previsto do aparelho, cerca uns 30 minutos. Coloque o sorvete em um recipiente e leve-o ao freezer (congelador) até que esteja pronto para servir. Outras deliciosas receitas de sorvetes e semifrios:Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
Adoro sorvetes, mas fiquei curiosa o que é rapadura.
ResponderExcluirbjs
Oi Léia, nunca comi sorvete de rapadura, mas parece delicioso...
ResponderExcluirBoa semana pra vc!
Bjim
Que receita inusitada! Nunca imaginei que fosse possível, mas parece muito boa.
ResponderExcluirAdoro pratos de festa junina! E dançar quadrilha, ver e vestir roupas típicas...
Que bom que já está chegando o dia de são João!
Beijos.
Hummmm, ficou lindo e tentador esse sorvete. Achei bem original ser de rapadura. Anotei a receita, obrigada!
ResponderExcluirbeijos
Nossa deve ter ficado uma delícia. Nunca havia visto sorvete de rapadura antes
ResponderExcluirBeijos!
A semana passada não conseguia comentar aqui no teu blog :) Não sei se existe rapadura por aqui mas ficou com água na boca :)
ResponderExcluirOi querida!
ResponderExcluirRealmente o Brasil tem suas delícias!
Esta receita me deixou com água na boca. A foto está LINDA!!!!!!
Obrigada pelo carinho lá no Trésors.
Gostou das Imagens do RS, quando quiser vir a nossa terra, venha me visitar, vamos ADORAR :)
Beijinhos
Super diferente, Léia! Nem consigo imaginar o sabor, mas deve ficar muito bom!
ResponderExcluirbeijos
Interessante, mas deve ficar bem docinho.
ResponderExcluirJá recebi seu recadinho afetuoso através do blog da Bonfa. Você é mais uma querida que tive o prazer de "conhecer". Será que um dia ao vivo e a cores?
Boa semana!
que sorvete delicioso, esse nunca provei mas fiquei cheia de vontade de provar um pedacinho :) beijos
ResponderExcluirWitam serdecznie po przerwie.:) Jak zwykle wspaniałe :)
ResponderExcluirPois a foto convence mesmo, só não sei o que é rapadura! Deve ser algo de muito bom para ficar com esse aspeto delicioso!
ResponderExcluirBeijinhos
Susana, Rapadura é um doce típico nordestino. É feito do caldo da cana.
ExcluirSusana, Rapadura é um doce típico nordestino. É feito do caldo da cana.
ExcluirHummmmmmmmmmm!
ResponderExcluirParece ótimo!
Bjs.
Que ideia maravilhosa, sorvete de rapadura, nunca vi!
ResponderExcluirDeve ser uma delícia.
bjs cariocas
Era mesmo isto que ia bem agora ;)
ResponderExcluirMuito interessante, interessatíssimo, quem diria. Eu moro num canavial, rodeada de usina e não acho rapadura para comprar e nem melado de cana para fazer bolo e veja bem, quando eu morava em Brasília, que ficava no cerrado tinha pilhas e pilhas de rapaduras nos supermercados. tem coisa que não se entende, não é mesmo? Bjbj!
ResponderExcluirLéia, que textura linda desse sorvete! Apesar de não gostar de rapadura, imagino que o gostinho desse sorvete remeta à um caldo de cana bem gelado. E isso eu adoro!!!
ResponderExcluirBeijo!
Não conheço rapadura, mas o teu geladinho deu-me muita vontade de provar.
ResponderExcluirBeijinhos
Receita bem criativa, deve ficar uma delícia.
ResponderExcluirhum...
Léia,
ResponderExcluirQue sorvete diferente....
Gostei, pois adoro novidades!
Eu experimentei rapadura, há muito tempo atras, e olhando aquele pedação na mesa, me deu uma vontade de comer.
Mas aqui é tão dificil achar uma rapadura de qualidade, das boas....
Vou ficar aqui suspirando com a sua foto e a sua receita.
beijos
PASSANDO PARA DESEJAR UM FINAL DE SEMANA BEM FELIZ!!!!!!
ResponderExcluirBEIJINHOS QUERIDA!
Morro de saudades das festas juninas de quando era pequena, achei rapadura aqui e vou fazer esse sorvete. Beijos
ResponderExcluirHummm deve ter ficado uma delicia com certeza, deu vontade de comer um sorvete desses, bem brasileiro,
ResponderExcluirbjooo
Paula
Léia, que delícia de blog! Receitas deliciosas e fotos lindas! Amei e já estou seguindo! beijo grande
ResponderExcluirQue interessante!!! Precisamos desse sorvete aqui no Nordeste! Adorei!
ResponderExcluirBjs
Uau, que sorvete inusitado!!!! Léia, isso deve ter ficado sensacional, adoraria provar um pouquinho!!!!!! Nham, nham!!!! Bjs!
ResponderExcluirLéia, nunca tomei sorvete de rapadura, que máximo! Deve ser uma delícia, cada foto mais linda que a outra, to adorando! Beijos.
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