Essa receita é muito simples, fresquinha e saborosa! Para uma versão vegana, troque o queijo feta por tofu.
(Versione italiana)
ESPETINHOS DE MELÃO, FETA E MANJERICÃO
Ingredientes:
melão cantalupo
queijo feta (ou tofu)
folhinhas de manjericão
Fiz um molhinho com azeite de oliva extravirgem, vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino moída na hora.
Modo de preparo:
Cave bolinhas no melão, se não tiver o instrumento (não sei o nome - hehehe), corte em quadradinhos. Corte o queijo feta (ou o tofu)em quadradinhos. Lave cuidadosamente as folhinhas de manjericão e enxugue com um papel toalha.
Em um palitinho coloque uma bolinha de melão, uma folhinha de manjericão e um quadradinho de queijo feta, repita a opção com outros palitinhos.
Sirva frio com o molhinho.
Outras deliciosas receitas de aperitivos:
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
A semana que passou foi muito especial, pois o Michele lançou o seu sexto livro (dessa vez um livro infantil) e eu participei de uma encenação medieval no centro histórico da cidade de Crecchio. Essa festa chama-se "A cena con i bizantini" (Jantar com os bizantinos). Os pratos são rigorosamente bizantinos e medievais, assim como os trajes.
Estavas linda com esses trajes antigos!!!
ResponderExcluirQuanto ás espetadinhas são optimas e bem fresquinhas....
Bjoka
Rita
Léia, que bacana. Você completamente integrada na cultura italiana.
ResponderExcluirParabéns pelo lacamento do livro de seu marido.
Os espetinhos de melao parecem deliciosos. Mais dica que vou usar aqui em casa.
beijos
Ficaste muito bem trajada com as vestes da época medievel, parabéns pelo livro!
ResponderExcluirEstas espetadinhas ficaram um luxo!
Beijinhos
Léia, imagino como deve ter sido divertido. Imagina o dia a dia nesses trajes, na nossa vida corrida...rsrs
ResponderExcluirMenina, acho que vc deveria mudar o texto do cabeçalho do seu blog, vc se diz amadora, mas conheço muito profissional sem o teu talento. Adorei a sugestão de hj, qdo ficar mais quente por aqui vou fazer.
Bjs e bom finde
espetadas lindissimas, frescas e convidativas...
ResponderExcluirBoa sorte para o livro
gostei dos trajes faz-nos voltar no tempo :)
bom fim de semana
Paula
Léia, que evento lindo, fiquei morrendo de vontade de participar! Adorei tmb os espetinhos, ficaram lindos! beijos
ResponderExcluirLéia querida, essa encenação deve ter sido uma experiência maravilhosa! E você ficou linda com o traje típico!
ResponderExcluirParabéns ao Michele pelo livro e sucesso!
Ah, os espetinhos ficaram uma graça e parecem uma delícia bem fresquinha.
Obrigada por suas palavras, sempre tão carinhosas!
Beijos.
Que bacana o evento! Você ficou muito bonita com os trajes medievais!
ResponderExcluirE os espetinhos estão com uma aparência ótima, nunca comi feta :(
beijos e bom final de semana!
Oi Léia, que lindos ficaram seus espetinhos, super chic, adorei!
ResponderExcluirE essas fotos, adorei, vc ficou linda nos trajes... deve ter sido super divertido participar da encenação...
Bom fim de semana pra vcs!
Bjim
che bella presentazione, veramente invitante!!
ResponderExcluirLéia belas fotografias E ESSE MELÃO DEVE SER MUITO BOM!
ResponderExcluirLéia che belle foto che hai caricato! Gli spiedini sono proprio invitanti. ciao
ResponderExcluirLéia querida! que maravilha passar por aqui e encontrar tanta vida e inspiração...estás belíssima e os espetinhos maravilhosos...bjs e até mais!
ResponderExcluirUMAS ESPETADINHAS DE DEIXAR ÁGUA NA BOCA, FICARAM LINDAS.
ResponderExcluirE LINDAS ESTAS TU COM ESSAS ROUPAS.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Oi, Léia!
ResponderExcluirUma gracinha e parece muito gostoso este aperitivo.
Quanto a esta festa medieval em que você está lindinha fantasiada, fiquei aqui pensando como deve ser legal uma festa assim, eu iria adorar participar e me vestir assim também.
Parabéns ao seu maridex e muito sucesso com o novo livro!
beijos carioca e ótimo fim de semana!
Léia que bacana deve ter sido essa encenação. Gosto muito de história antiga, e acho que eu teria adorado participar de algo assim.
ResponderExcluirAgora esse espetinho de melão e feta está lindo demais, e deve ser delicioso. Mais uma receita sua que tenho que experimentar.
Parabéns pelo lançamento do livro de seu marido.
Vi o vídeo e as outras fotos. Adorei!
ResponderExcluirbella e freschissima, adatta per l'estate. un bacione. Mony
ResponderExcluirMinha querida, já disse o quanto voce está linda, e o tanto que me deu vontade de conhecer essa cidade!
ResponderExcluirOs espetinhos deliciosos, com certeza, o queijo feta combina muito bem com frutas,
e agora meus parabéns pelo sucesso do Michele,
Grande abraço,
Renata
Aqui chamamos o "instrumento" de colher parisiense :) Eu tenho e adoro usá-la para as frutas, fica uma apresentação linda.
ResponderExcluirOi Léia, prazer em conhecê-la!
ResponderExcluirEntão é você a "culpada" pela idéia da salada de "cogumelos" né... Eu vi lá no blog da Regina e salvei nos meus favoritos porque achei tão linda e tão simples. E imaginei que as crianças iriam adorar. Dito e feito. Minha filha de 11 anos quis montar o prato e eu achei que ficou uma graça.
Então você é vegetariana, que legal. Não sou mas gosto muito de receitas vegetarianas, vou te acompanhar pra ver suas idéias. Seus pratos são muito lindos, todos, principalmente as crianças, adoram isso.
Ah, sem falar que vai dar pra se familiarizar mais com o idioma italiano, tudo de bom :)
Grande abraço e obrigada por compartilhar.
Te desejo Nesta Semana
ResponderExcluirPaciência para as dificuldades
Tolerância para as diferenças
Benevolência para os equívocos
Misericórdias para os erros
Perdão para as ofensas
Equilíbrios para os desejos
Sensatez para as escolhas
Sensibilidades para os olhos
Delicadezas para as palavras
Coragem para as provas
Fé para as conquistas
E amor para todas as ocasiões...
Bjs.
minha filha, vc ficou tão linda, adorei te ver assim.
ResponderExcluirparabens pelo livro. não vejo a hora de dar o meu abraço, bj enorme
LÉIA QUERIDA!
ResponderExcluirESTAVA COM SAUDADE DE VIR AQUI.
QUE LINDA ESTA RECEITA, ME APAIXONEI PELO VISUAL E O SABOR DEVE SER INCRÍVEL, PARABÉNS!
VOCÊ ESTÁ LINDA, QUE BELAS FOTOS.
DEVE TER SISO MUITO DIVERTIDO :)
BEIJINHO E UM ABENÇOADA SEMANA POR AÍ!
Oi Léia,
ResponderExcluirQue fotos lindas!
Adorei a receita de hoje.
Bj,
Lylia
Sfiziosi e freschissimi questi finger! Buoni! :)
ResponderExcluirche buoni questi spiedini!!!!bellissime le foto!baci!
ResponderExcluirLéia, dê meus parabéns ao Michele pelo livro!!!!!!! Que belisquete lindo!!!! É a minha cara, menina! Vou correndo comprar um boleador por sua causa!!!!! E que máximo esse festival medieval, vc sabe que adoro eventos assim, né? Um beijão!
ResponderExcluirLéia, eu fiz esse lindo e delicioso tira-gosto. O meu não ficou bonito, mas ficou gostoso. Meu marido também gostou. Estou experimentando para fazer qdo receber amigos. Amanhã vou experimentar aquele do ovinho com tomate parecendo um cogumelo. Vou fazer de ovinho de codorna.
ResponderExcluirbeijinhos, um ótimo final de semana, e continue inspirando a gente com suas receitas.