São ótimos para presentear e servir no Natal!
(Versione italiana)
BISCOITOS DE NATAL
Livro: "Regali Golosi" di Sigrid Verbert
Ingredientes para 40 biscoitos:
250 gr de farinha de trigo
125 gr de manteiga sem sal
125 gr de açúcar
1 ovo
sementes da fava de uma baunilha
uma pitada de sal
Ingredientes para o glacê real:
150 g de açúcar de confeiteiro
1 clara de ovo
Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo com o açúcar, as sementes de baunilha e o sal. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e incorporá-la com as pontas dos dedos. Finalmente, adicione o ovo e misture rapidamente para formar uma bola de massa. Leve a geladeira por uma hora.
Abra a massa com 2-3 mm e corte os biscoitos no formato que desejar.
Asse-os em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos (os meus ficaram prontos em 16).
Para a cobertura apenas bata a clara em neve, e incorpore o açúcar de confeiteiro, pouco a pouco, o suficiente para obter uma cobertura grossa, adicione algumas gotas de corante alimentar. Pincele os biscoitos com o glacê e deixe secar completamente.
Obs.: Se quiser colocar bolinhas de açúcar, como fiz, coloque-as assim que pincelar o glacê nos biscoitos.
Outras deliciosas receitas natalinas:
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Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
Mudando de assunto...
Mostro mais um pouquinho da minha viagem ao Brasil.
Passamos um dia gostooooso na "roça", nada melhor para recarregar as baterias!
De imediato apaixonei-me por esse carrinho com cebolinha verde que minha mãe plantou.
Vejam o sr. Eurípedes todo contente colhendo lima-de-bico. Eram dezenas e dezenas!
Também levamos o Michele para conhecer a belíssima Cidade de Goiás! O passeio foi lindo, fomos cedinho e voltamos para Goiânia à noite.
Almoçamos no Restaurante Braseiro, onde servem comida feita no fogão a lenha. Era tudo divino!
Compramos doces na Casa do doce cristalizado e eram todos deliciosos.
O meu preferido é o de abóbora (só em lembrar salivo)!
Estou muito feliz, pois na página 31 da revista About food, está a minha receita
Ficou feliz com o reconhecimento pelo teu trabalho.
ResponderExcluirQuanto às bolachinhas, adoro e faço por aqui!
E as fotos, lindas!!! um dia muito lindo, beijos, bons preparativos por aí! chica
bellissimi i biscotti... e che meraviglia l'ultima foto!baci!
ResponderExcluirBuon Giorno Caríssima Mia!!!! (rsss)
ResponderExcluirTudo tão belo por aqui...
Primeiro parabéns pela publicação na revista,
Depois os biscoitinhos de Natal tão caprichados,
e por fim as fotos que eu tanto adoro!
Bacio!
Primeiro de tudo muitos parabens pela tua receita ter saído na revista... mereces porque todas as tuas receitas são de qualidade! Parabens. Como é o caso dessss simples bolachas que parecem de pastelaria. Lindas e muito apetitosas.
ResponderExcluirBeijinhos
Léia,
ResponderExcluirTrabalho merecidamente reconhecido, parabéns, os biscoitos são lindos.
Adoro passar uma parte das férias no interior, é o prazer da comida simples mas deliciosa e o relaxamento do estresse citadino.
Beijo
Vânia
Parabéns pela distinção na revista!!!é de facto uma linda fotografia e optima receita.
ResponderExcluirEstas bolachinhas são lindas!!!
Bjoka
Rita
lindissimas esta bolachinhas de Natal, perfeitinhas e sem duvida bem saborosas, adorei!
ResponderExcluirbeijinhos
Léia,
ResponderExcluirParabéns por mais uma menção!!
Esses biscoitos têm a minha cara..rs! Também adoro brincar de decorar. Que lindos eles ficaram!
Você reuniu vários prazeres num só post.
Bjs.
Parabéns!! Fui conhecer a revista e ela é muito bem feita, com várias participações especiais e fico feliz que a sua esteja entre elas!!
ResponderExcluirNão conheço Goiás ainda, mas a culinária sei que é bem parecida com a Cozinha mineira e as fotos comprovam. Doces cristalizados? Ai... ai... perdição!! Também gosto muito do doce de abóbora. Que doce é esse que parece um torresmo?
Esses biscoitinhos ficaram lindos para presentear no Natal, sabia?
Boa semana!! Beijus,
Que lindas ficaram essas bolachinhas ótima sugestão, as fotos são lindas, adorei!
ResponderExcluirBeijinhos.
Como é bom vir aqui...adorei as bolachinhas e as fotos da viagem simplesmente maravilhosas bjsssssss
ResponderExcluirNossa, adorei o post! Muitas delícias juntas! E que fogão a lenha maravilhoso de grande!
ResponderExcluirVou pegas a receitas dos biscoitos...tenho forminhas de natal e vou usar já...adorei a dica!
Bjs e parabéns pelas idéias!
CamomilaRosa
Lindo os biscoitinho! Super delicados!
ResponderExcluirParabéns pela publicação, a foto é realmente bela e com certeza merecida a menção!
beijos
Léia querida, fiquei tão feliz por vc ter ido ao meu bloguito!!! As vezes venho te visitar pois, muitaa amigas retiram idéias de suas delicias, mas nunca que eu esperava tão honrosa visita. Acredite, estou muito feliz e obrigada pelas palavras carinhosas, estava vendo seu perfil e vc tem muitas caracteristicas minhas, tbém sou uma chorona, por acaso vc é aquariana? rsrs
ResponderExcluirAh então, parabéns pela publicação na revista, linda sua panacotta. Quantas delicias tem na revista não? Tem um caneloni que fiquei interessada mas não entendo italiano. O que é barbabietola?? E seus biscotinhos estão lindos, mais uma mãozinha de ouro que encontro na blogsfera. Parabéns. Voltarei mais vezes. E volte sempre ao meu bloguito, será muito bem vinda. Beijinhos
Oi Léia!
ResponderExcluirQue lindos e que deliciosos os biscoitos!
Parabéns pela publicação!
Bjos
PARABÉNS PELA SUA RECEITA SAIR NA REVISTA É BEM MERECIDO.
ResponderExcluirADOREI OS BISCOITOS, ESTE FIM DE SEMANA TAMBÉM VOU ESTREAR AS MINHAS FORMAS.
BJS
:)
ResponderExcluirque bonito
:)
Léia, que post mais lindo!
ResponderExcluirPrimeiramente, parabéns pelo sucesso na revista, você merece, se esmera muito em seu trabalho tão bem feito.
E os biscoitinhos parecem deliciosos, além de lindos.
Agora, as fotos de Goiás são o máximo, lembra muito as Minas Gerais.
Aproveitei e fui até o outro seu blog que tem estórias de viagens e fotos magníficas. parabéns!
beijos cariocas
Que BELEZA!!!!!
ResponderExcluirSeu cantinho é tudo de bom!!!!!
Parabéns minha querida e muito sucesso
Um enorme beijo de sua nova fã
ANDRÉA
Léia,
ResponderExcluirParabéns pela publicação da sua receita nesta bela revista. A sua panna cotta ficou fantástica, a deferência foi mais do que merecida!
Este post, aliás, resultou tudo de bom, coisas brasileiras, carinho e uns biscoitos suuuper mimosos (e deliciosos, com certeza!).
Um beijo e bom fim de semana!
Olá, amiga
ResponderExcluirMuito gostoso e gracioso o seu post!!!
Quanta coisa boa no Natal e quando os corações se unem!!!
Bjm de paz
Oi Léia,
ResponderExcluirque lindas estão suas arvorezinhas biscoito!
Também postei arvorezinhas no meu último post. Aproveitei o cortador para fazer umas torradas especiais.
Quanto às publicações na revista, muitos parabéns. Você merece. Suas confecções são lindas. Charmosas.
Beijinhos natalicios *<|:-)
Rute
Leinha, aproveitei para tirar esta receita de Bolachinhas de Natal. Ficaram tão lindas, que quero ver se também faço! Parabéns pela tua colaboração numa revista tão 2chique"! Qualquer dia convidam-te para colaborar a sério, he,he!Fiquei orgulhosa de te ver lá! Gostei muito de conhecer mais um bocadinho de Brasil! Lindo, sempre. Bjs. Bombom
ResponderExcluirLéia, quantas delicias!
ResponderExcluirAmo doces cristalizados. Lindas fotos.
beijo
que postagem linda. bjs
ResponderExcluirVoce é muito prendada mesmo !!
ResponderExcluirMuito delicados esse biscoitinhos.
Estou passando também para te desejar um super 2012, e muitas realizações. Um beijoooo !
Olha os biscoitos estão lindos. agora doce de abóbora me deixou saudosa.Adorei as fotos do passeio xx
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