A receita de hoje é refrescante, deliciosa e é feita com o meu arroz preferido (basmati) e com a minha fruta preferida (abacaxi). Adorei o resultado e quero fazê-la novamente em breve!
ARROZ BASMATI COM VERDURAS E ABACAXI
Fonte: revista “Le ricette Perdi Peso”, ed. Riza - 11/2011
Ingredientes para 2 pessoas:
160 gr de arroz basmati
100 gr de cogumelos champignon frescos
1 abobrinha
1 alho-poró pequeno
4 tomatinhos cereja cortado em fatias
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 fatia de abacaxi fresco
Algumas folhas de salsinha ou manjericão
Sal e pimenta-do-reino moída na hora q.b.
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz al dente. Enquanto isso, corte as verduras em cubos pequenos, os cogumelos e o abacaxi e leve ao fogo em uma panela com o azeite. Deixe cozinhar, quando as verduras estiverem macias acrescente o arroz cozido, o sal, a pimenta-do-reino, una a salsinha picada e sirva.
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
Que delícia, Léia!!!!! Hummm,é quase uma saladinha bem fresca para o verão carioca!!!! Adorei, amiga! Beijão!
ResponderExcluirUm arrozinho que agrada a qualquer um.Que cores lindas!!!
ResponderExcluirBjoka
Rita
Minha amiga,
ResponderExcluirBuon Giorno!
Coisa tão gostosa!
Adoro basmati, fiquei já querendo provar...rsss
Hmmmmmmmmmm...Parece bom mesmo!!!beijos e bela combinação essa! chica
ResponderExcluirQue aspecto colorido delicioso!
ResponderExcluirFicou lindo, com cores da primavera. E pelos ingredientes, deve ter um sabor bem perfumado, fresco e suave. Um belo acompanhamento, ou refeição!
ResponderExcluirEna, esse arroz ficou mesmo com uma 'optima cara'! Também adoro arroz basmati, impossivel ficar mal.
ResponderExcluirOLÁ LÉIA!
ResponderExcluirESTE ARROZ ESTÁ PERFEITO, UMA VERDADEIRA DELÍCIA!
BJS..♥
5* este arroz, ficou muito bem elaborado, parabens!
ResponderExcluirbjs
Olá Leia,
ResponderExcluirEsse também é o meu arroz preferido, desde que experimentei que não deixo que falte lá em casa.
Gostei muito da combinação, bem leve e fresca, cheia de cor e sabor!! Levo a sugestão, está mesmo como eu gosto...
Beijinho
Nossa, parece realmente delicioso!
ResponderExcluirEu gosto MUITO de abacaxi na comida e imagino que esta receita deve ficar também uma delícia com manga, hummm!
Doida para fazer!
Beijinhos
http://fashiontab.wordpress.com/
Nossos gosto são muito parecidos; servidos nessa "cumbuquinha" então!!!
ResponderExcluirLéia, adorei seu arroz! Tão colorido e cheio de personalidade. Com as verduras bem saudável e o toque doce do abacaxi fica perfeito.
ResponderExcluirServido nessa tacinha ficou lindo.
Um beijinho.
ficou o maximo adorei esta 5* bjs
ResponderExcluirOi, Léia,
ResponderExcluirEu também adoro o basmati e este ficou especialmente tentador, que delícia!
Um beijo.
Léia querida, adoro esses pratos fresquinhos, coloridos e agridoces. Gosto muito de abacaxi nas receitas, sejam elas salgadas ou doces. Seu arroz, deve ter ficado muito saboroso e perfumado. Gostei muito da receita. Bjocas
ResponderExcluirESSE ARROZ LEVA TUDO DE BOM.
ResponderExcluirASPECTO 5*
BJS
Deve ser uma delícia. Tenho mesmo de experimentar. O basmati tb é o meu arroz favorito ;)
ResponderExcluirBabette
Gostei muito desta sugestao para variar um pouco
ResponderExcluirBjs
As Papinhas dos Babinhos
leia, que salada deliciosa. Aqui está muito quente e este prato é uma ótima sugestão...
ResponderExcluirbjs
gina
leia, que salada deliciosa. Aqui está muito quente e este prato é uma ótima sugestão...
ResponderExcluirbjs
gina
Que leve, frugal e apaixonante - gostei muito.
ResponderExcluirEli
Querida Léia,
ResponderExcluirNossa!!! Adorei o prato e a apresentação dele... Ao estilo oriental... Ficou tão chique (risos)...
Arroz basmati??? Eu não conheço, mas como eu sou super curiosa... Vou procurar para experimentar...
Obrigada por compartilhar e grande beijo, Irene
Lylia, este seu arroz com abacaxi é simplesmente delicioso!!!meu genro que é vegetariano vai amar...bjinhos Gina
ResponderExcluirImagino a delicia que deve ser esse arroz, combinação inusitada com o abacaxi!
ResponderExcluirEstou levando a receita para provar, mas primeiro preciso do arroz basmati...vou ver se encontro!
Um arroz super festivo, também gosto muito de abacaxi :)
ResponderExcluirLéia, fiquei na maior tristeza porque pelo que observei, só eu não sei o que é uma arroz basmati. Mas sempre quando sobra arroz dou uma incrementada, mais ou menos como você faz. Hum... sua mãe fazia arroz de forno? :) Boa semana! Beijus,
ResponderExcluirLuma querida
ExcluirFazem poucos anos que conheci o arroz basmati, mas não fique triste, pois nunca é tarde para aprender:)
Amiga, sobrou comida no almoço... forno nele a noite! Esse sempre foi o lema da minha mãe - hehehehe!
Bjos
Léia
tem um aspecto delicioso
ResponderExcluirVou aproveitar o abacaxi maduro, vou ignorar o champignon e vou fazer.
ResponderExcluir:)
Arroz basmati também é meu preferido (se não fosse tão caro só comeria dele). Seu arroz ficou com uma cara ótima, bem refrescante e cairia bem no calorão que está fazendo por aqui!
ResponderExcluirbeijos
Muito obrigada a cada um pelos carinhosos comentários!
ResponderExcluirVocês são muito especiais para mim.
Bjim com muito karim
Léia
Mio marito, su questo, è ancora tropo italiano, anche se vive in Brasile da 30 anni... Fruta com salgado não vai. Mas eu fiquei cheia de vontade!
ResponderExcluirBj, Leia!
Olá, retirei a imagem q vc solicitou do leite de aveia do meu blogger. Verifique que copiei a imagem daqui http://www.cantinhovegetariano.com.br/2012/03/leite-de-aveia-um-coringa-na-cozinha.html e coloquei os créditos deste site. Pelo que vi, a imagem ainda consta do site deles.
ResponderExcluirOlá Eli
ExcluirA foto que me referi é do brigadeiro proteico!
http://www.cucchiaiopieno.com/2012/12/trufas-de-chocolate.html
Vi que o site onde você fez referência, não retirou a foto, mesmo eu tendo escrito a eles também!
Muito obrigada pela atenção!
Léia