Convidamos os tios do Michele para assistirem um filme aqui em casa. Resolvi fazer tudo muito informal. Pensei apenas em comprar pizzas, fazer um bolo salgado e uma sobremesa simples!
Foleando o livro "I miei menu da 30 minuti", de Jamie Oliver, encontrei uma receita gostosa, rápida de fazer e que com certeza agradaria muito, pois todos adoram chocolate meio amargo.
É simplesmente uma ganache acompanhada de biscoitos e tangerina, amei! O sucesso foi garantido!
Ingredientes:
100 gr de chocolate meio amargo (ou fondente) de boa qualidade (cerca 70% cacau)
uma noz generosa de manteiga
300 ml de creme de leite fresco
1 pitada de sal
3 tangerinas ou mexericas
12 palmier ou outro tipo de biscoito
Modo de preparo:
Coloque o chocolate triturado em uma tigela resistente ao calor e a apoie sobre uma panela de água fervente (a água não deve tocá-la). Acrescente a manteiga, o creme de leite e o sal. Rale finamente a casca de uma tangerina dentro da ganache, misture delicadamente e deixe que o chocolate derreta bem.
Quando o chocolate tiver derretido, misture bem e distribua em 6 pequenas xícaras ou potinhos.
Corte as tangerinas restantes pela metade e organize-as em uma bandeja ao lado dos biscoitos.
Outras deliciosas receitas com chocolate:
Brigadeirão
Brownie ao chocolate dobrado e nozes
Pavê de chocolate branco
Petit gâteau
Profiterole light ao chocolate
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Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
Como é que não se gostaria de uma coisa destas???Que crime molhar os biscoitos nessa ganache aveludada de chocolate...Eu acho que não me segurava e até á colher ia!!
ResponderExcluirBjoka
Rita
Léia,
ResponderExcluirAs refeições informais possuem muitas vantagens, começando por nos deixar mais relaxadas, menos cansadas.
Esse ganache de chocolate amargo e tangerina, deve ser delicioso.
Beijo,
Vânia
Deve ser muito bom adoro o chocolate com citrinos....bjokitas
ResponderExcluirLéia, querida,
ResponderExcluirReceitinhas rápidas e boas é tudo que queremos, e este ganache fica tão maravilhosamente cremoso, amei!
Também gostei muito da focaccia do post abaixo.
Um beijo!
OLÁ LÉIA!
ResponderExcluirUMA RECEITA IRRESISTÍVEL, COM CERTEZA OS SEUS CONVIDADOS AMARAM!
HUMMMMM....DELÍCIA!
BJS..♥
Léia, essa sobremesa é super apelativa só apetece espetar a colher :)
ResponderExcluirJá agora tenho uma duvida e acho que me podes exclarecer. O leite creme que falas são natas? Eu fico sempre na dúvida quando vejo receitas que levam leite creme.
Beijinhos
Querida Susana
ExcluirO creme de leite são as natas frescas (aquela usada para fazer o chantilly)!
Bjos
Léia
Adoro a combinação de chocolate com laranja, engraçado que já vi em um dos programas o Jaime fazendo essa receita, é super fácil e deliciosa.
ResponderExcluirBeijos
Léia querida,
ResponderExcluirDelícia do jeito que eu gosto: simples assim e gostosa.
E o frio, como está por aí?
Bj e uma ótima quarta,
Lylia
Ai querida, estou muito resfriada!
ExcluirBjos
Léia, que ótima sugestão e linda apresentação!vc sempre com receitas deliciosas! com este calor que faz hoje em São Paulo é a sobremesa perfeita, principalmente para meu marido. Vou tentar fazer com o cacau preferido dele ( 82%). Depois te conto.... bjocas Gina
ResponderExcluirLinda a apresentação da sobremesa, Léia! Dá gosto de ver o capricho das suas fotos. Chocolate e tangerina é uma dessas combinações que ainda quero experimentar - no meio do ano as mexericas voltam a aparecer por aqui :)
ResponderExcluirbeijos!
davvero deliziosa, questa ricetta! complimenti :) un bacio!
ResponderExcluirSimples mas com um aspecto fantástico!
ResponderExcluirSimples e super saboroso! Adoro chocolate misturado com sabor de frutas!
ResponderExcluirVou fazer e farei mais ainda...me arriscarei em fazer esses biscoitos!
Parabéns pela dica...
Bjs e boas energias!
CamomilaRosa
Rápida e simples..Legal!beijos,tudo de bom,chica
ResponderExcluirCoisa mais gostosa hein minha amiga?
ResponderExcluirUma boa combinação essa, eu adorei!
Acho que vou fazer pra agradar a minha picola suicinha aqui em casa...rsss
Parece que o frio por aí continua né?
O meu rapaz de Taranto diz estar congelando...rsss
Um grande beijo pra vocês,
Rê
Amiga, hoje fez um pouquinho de sol!
ExcluirEstou bem resfriada - snif, snif...
Bjos
Como não gostar? o sabor da tangerina com o amrgo do chocolate? além disso o biscoito??? tudo de bom, além do visual maravilhoso...bjssssssss
ResponderExcluirEu tenho visto essa série no GNT e tenho gostado bastante, tem bastante coisa legal.
ResponderExcluirSua escolha foi D+, me parece delicioso.
Eli
Léia querida, aprecio muito chocolate com frutas cítricas, e a tangerina por ser mais suave, deve ter ficado muito saborosa essa ganache. Com certeza seus convidados adoraram. Bjos. Bela apresentação
ResponderExcluirAh questo libro di Jamie mi manca...devo cercarlo e provare questa ganache, bella idea veloce!
ResponderExcluirEste blog está repleto de deliciosas tentações, não consegui resistir e tornei-me seguidora :p
ResponderExcluirImpossível não apreciar. Os citrinos sempre enaltecem o sabor do chocolate :)
ResponderExcluirAi ai ai... Que DELÍCIA!!! Quase comi meu notebook (risos)...
ResponderExcluirGrande beijo, Irene
Hummm, eu ia adorar isso e ainda por cima ver um bom filme na companhia de vocês!
ResponderExcluirum super beijo carioca
Eu assisto o programa dele de menus de 30 minutos e sao muito inspiradores, nao sabia que tinha o livro , vou ver se acho por aqui, Adorei essa ganache, super pratica.Sua noite deve ter sido o maximo. Beijos
ResponderExcluirQue delícia!!! Adorei.
ResponderExcluirBeijos.
perfeito!!!
ResponderExcluirLéia, adoro ganache e adoro tangerimna, mas nunca imaginei combinar as duas coisas!!!! Que delícia!!!! Fiquei com vontade de fazer hoje mesmo!!!! Biejão!
ResponderExcluirQuerida Léinha!
ResponderExcluirEu estive fora a tarde toda, mas vi teu recado, fiquei feliz.
Se puder ligar de novo, estarei por aqui de agora em diante, ok.
beijos cariocas
Léia, que sobremesa delicada! Com certeza quando chegarem as tangerinas aqui vou prontamente fazê-lo, adoro a combinação!
ResponderExcluirBeijo grande!
I love this combination of flavors and this really sounds delicious. Ihope you have a great day. Blessings...Mary
ResponderExcluirOla Leila
ResponderExcluirPrimeira vez visitando o seu bog...e ja abriu meu apetite!!
Essa ultima receita parece deliciosa, assim como as outras. E a apresentacao do prato esta lindissimo!!
Parabens!!
Grande abraco
Bia Pessoa
mmmmmmmmmm..davvero irresistibile!!!!!!baci!
ResponderExcluirChocolate, laranja e bolachas...perfeito :)
ResponderExcluirQue maravilha.
ResponderExcluirTenho de experimentar.
beijinhos
rita
Tão simples, mas com um toque cítrico dos melhores, a tangerina.
ResponderExcluirA vida anda corrida por aqui, mas espero que daqui a uns 40 dias minha vida fique mais tranquila, para eu poder visitar todo mundo, da forma que gostaria...
Beijos!
Adorei esta sobremesa tão simples e tão requintada. As tangerinas são para molhar na Ganache ou só para enfeitar?
ResponderExcluirBjs. Bombom
Adorei esta receita, tão simples e tão requintada.
ResponderExcluirAs tangerinas são para molhar na Ganache, ou são só para enfeitar?
Bjs. Bombom
já imaginei essa ganache na cobertura de um cupcake bem citrico e delicioso. Hummmmm
ResponderExcluirQue lindo! Já tenho a receita para mim :D
ResponderExcluirbeijinho