quarta-feira, 25 de abril de 2012

Torta de palmito

Essa torta de palmito é a melhor que já comi!
Convido vocês para conhecerem o trabalho da querida Josy, do blog Cozinhando com Josy, onde encontrei essa receita maravilhosa!
Foi a primeira vez que fiz torta de palmito e devo dizer que além de ter um sabor fantástico é muito fácil de fazer. Adorei manusear a massa, é ótima!

segunda-feira, 23 de abril de 2012

Macarrão com brócolis e pesto

Macarrão com brócolis e o delicioso pesto de manjericão
Tenho uma paixão pelas receitas do Jamie Oliver, pois são muito práticas e saborosas. Aprendi a comer brócolis graças a sua receita com molho asiático! Esse macarrão  também é perfeito e utiliza-se os talos desse vegetal!


quarta-feira, 18 de abril de 2012

Muffins de frutas e uma amiga especial!

Delicioso muffin de morango, banana e maçá. O melhor que já comi!
Após os tristes últimos dias, tenho que agradecer Deus também pelas belas coisas que me proporcionou! Uma dessas coisas é uma nova amiga, mas que na verdade parece que a conheço da sempre! Ela chama-se Ana Paula, é brasileira e mora perto da minha casa. Nos conhecemos por acaso no mercado, pois ela me viu falando português e perguntou se eu era brasileira! Agora estamos estreitando os nossos laços de amizade e estou muito feliz, pois estou descobrindo uma pessoa muito doce, amiga e muito talentosa. Um de seus talentos está no youtube, pois ela dá aulas de italiano! As aulas são excelentes e vale a pena conferir!
Pensei em presenteá-la com alguma comidinha, então resolvi fazer uma deliciosa receita, da Donna Hay, de muffins de morango, banana e maçã.
Coloquei os muffins em uma caixa, fiz um cartãozinho e fui até sua casa para fazer uma pequena surpresa, mas quem ficou surpresa fui eu, pois ela me deu massa de pastel (que ela mesmo preparou) e faziam anos que não comia! Hummm, que delicia!

sábado, 14 de abril de 2012

Bolo de chocolate e banana

Delicioso bolo de banana e chocolate.
Minha amada amiga Ângela, do blog Ora, pitangas!!!, organizou uma blogagem coletiva pela memória de nossa querida Glorinha. Sinto uma saudade cortante e ficou aquele sorriso lindo e franco em minha mente...
Após essa semana de muita tristeza, um "Café com bolo" para adoçar o nosso fim de semana!
Esse bolo é muito rico e tem um sabor ímpar. Vale a pena experimentar!

segunda-feira, 9 de abril de 2012

Glorinha

Antes de mais nada, agradeço a cada comentário de força e amizade. Vocês são muito importantes para mim!
Desculpem-me, mas nesses dias estou com o humor muito para baixo. Por isso escrevo parte de um e-mail que escrevi a minha cara amiga Fátima (Bombom), que expressa parte de meus sentimentos por essa amiga tão amada, Glorinha. Coloquei reticências, para abreviar o e-mail e por conter coisas que não gostaria de expor :
Eu e Glorinha em agosto no Rio de Janeiro. Esse sorriso ficará para sempre guardado em meu coração!

"Minha amiga
...
Quando acordei na 6a feira, liguei meu celular e recebi a mensagem (sobre a "partida" de Glorinha)... tremia inteira, liguei imediatamente para a Beth, mas não conseguia conversar, pois chorei desesperadamente...
Bombom... fiquei de cama e chorei o dia inteirinho, pois embora ela estivesse muito doente eu sempre acreditei que poderia acontecer um milagre! Fiz muitos planos que um dia a receberia aqui em casa e faríamos passeios lindos, pois falávamos sempre desse dia.
Ao mesmo tempo sinto um alívio em saber que minha doce amiga descansou! Enquanto te escrevo choro, pois todas as vezes que falo ou penso nela é assim. Tivemos uma amizade intensa, pois telefonava para ela, antes da doença, toda semana, ela me confiava os seus problemas mais íntimos e eu sempre dei força para tudo. Quando descobriu a doença falamos apenas umas três, quatro vezes, pois depois ela passou a não atender mais ao telefone. 
Na nossa última conversa ela me disse: "Léinha, amore mio, o médico não me deu esperanças, sei que vou morrer, mas não quero, pois tenho tanta coisa para fazer. Quero ver nascer meus netos e vê-los crescerem...". 
Eu, sempre confiante em sua cura, disse que para Deus nada é impossível e contei o milagre que a minha sogra sofreu quando tinha apenas três anos... Ela estava muito mal no hospital, pois o apêndice se rompeu, os médicos abriram a sua barriga e fecharam imediatamente e disseram para os avós do Michele que poderiam levá-la embora para que pudesse morrer em casa. No caminho pararam em frente a igreja de Santa Emília (em Roma) para fazerem a última oração pela filhinha e quando chegaram em casa minha sogra disse que sentia fome e sede (não comia, nem bebia há dias). Ela comeu e depois comportou-se como se nada tivesse acontecido. Quando olharam a barriga dela, tinha "colado", ou seja não tinha nenhuma cirurgia, nem cicatriz, nada e tinham acabado de abri-la! Seu milagre foi reconhecido pelo vaticano!
Te digo tudo isso para dizer que realmente acredito em milagres, mesmo porquê Deus já fez tantos em minha vida!
Agora penso que quando ela se reequilibrar, no plano espiritual, poderá fazer a visita que tanto sonhava!
Toda essa dor me fez repensar muito a minha vida, pois me veio o medo de se um dia, já que ninguém é eterno, aconteça algo com a minha família e eu estou tão longe! Me fez pensar nos verdadeiros valores da minha vida, no que quero e não quero, pois a vida é mesmo cheia de surpresas boas e ruins!
...
...
Obrigada por ler meu desabafo...
Amo você."


Finalizo com um pedacinho do último post que a minha amiga sonhadora e poetisa escreveu:
"Enquanto há vida, há esperança. Olhem para a doença como um aprendizado e entreguem-se ao AMOR. Ao amor por si mesmos, principalmente, e deixem vir, entrar, tomar conta de todos os espaços, o amor dos outros. Ele é um bálsamo curativo, poderoso, que tudo pode."

Convido vocês para lerem na integra, pois é emocionante!
Fiquem com Deus e um grande abraço a todos.
Léia

sexta-feira, 6 de abril de 2012

Minha amiga Glorinha se foi!

Minha amada amiga Glorinha se foi... não tenho palavras, estou muito mal, volto a escrever depois!
Vai com Deus minha irmã do coração.





segunda-feira, 2 de abril de 2012

Doce de banana

Doce de banana delicioso, por para tortas
Acho doce de banana a "cara" do Brasil! Nunca vi esse tipo de doce aqui na Itália, então resolvi criar uma receita, para que meus familiares e amigos italianos  pudessem experimentar! O resultado foi um grande sucesso:)
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjão.