Minha amada amiga Ângela, do blog Ora, pitangas!!!, organizou uma blogagem coletiva pela memória de nossa querida Glorinha. Sinto uma saudade cortante e ficou aquele sorriso lindo e franco em minha mente...
Esse bolo é muito rico e tem um sabor ímpar. Vale a pena experimentar!
BOLO DE CHOCOLATE E BANANA
Fonte: "Chocolato", Maxine Clark - Editora Logos
Ingredientes:
28 gr de manteiga, amolecida
75 gr de açúcar amarelo (tipo demerara)
1 ovo grande, batido
50 gr de iogurte natural, ou de banana, ou de chocolate (usei natural para ficar menos doce)
175 gr de banana, amassada
150 gr de farinha de trigo com fermento
¼ colher (chá) de sal
100 gr de chocolate meio-amargo ou fondente (60-70% de cacau)
nutella, para servir (opcional)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma para bolo inglês, cubra a base com papel-manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Com uma batedeira para bata a manteiga com o açúcar (não terá um aspecto muito cremoso). Aos poucos, misture o ovo, em seguida o iogurte, e, finalmente, as bananas amassadas. Acrescente a farinha e o sal, depois o chocolate ralado. Despeje na forma e nivele a superfície.
Asse por cerca de 35 minutos ou até que o bolo terá crescido e solidificado. Irá rachar ligeiramente em cima. Enfiando um palito no centro da massa deve retirá-lo limpo. Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente. Coloque o bolo em uma vasilha hermética de um dia para o outro antes de servi-lo (eu comi no mesmo dia). Sirva com nutella ou como preferir!
Bom dia Léia,
ResponderExcluirLindo post, transbordando de emoção, onde a Glorinha estiver está a amar esta homenagem, gosto muito da Joan Baez penso que a frase é muito oportuna e verdadeira.
O bolo como sempre simplesmente perfeito, lindo e delicioso.
Beijo, bom sábado,
Vânia
Glorinha ficaria feliz!Ótimo aqui!beijos,chica
ResponderExcluirLéia querida,
ResponderExcluiresse bolinho embora não cure ajuda a alma e dá uma alegria nuns dias tristes.
Muita força e essa frase é bem verdadeira.
Adorei o bolinho, com muita nutella barrada para mim :)
Um beijinho.
minha filha tão querida. li por tantas vezes esta frase na releituras do café com bolo, confesso que em todas as vezes me senti muito tocada. foi muito arduo escrever esta postagem, um misto de sentimentos, foi muito dificil.
ResponderExcluirsua postagem é muito tocante, especial, emocionante. linda e profunda.
imagino seu sofrimento e sinto profundamente não estarmos juntas fisicamente para atravessar esta fase, mas creia, voce esta gravada no meu coração. fique bem! beijos e saudade imensa.
M A M M A M I A !!! tripla goduria, suberbo!
ResponderExcluirLINDO POST UMA BELA HOMENAGEM GLORINHA HOJE DEVE ESTAR MUITO FELIZ POIS TODOS SE LEMBRAM COM MUITA SAUDADE!
ResponderExcluirBEIJO!
Um verdadeiro dois em um: a excelente receita (que irei experimentar) e uma forma linda de se prestar homenagem a alguém que é querido e já partiu...
ResponderExcluirBeijinhos
ADORO BOLO DE CHOCOLATE E ESTE FICOU LINDO E BEM GULOSO.
ResponderExcluirBOM FIM DE SEMANA
BJS
Olá, querida
ResponderExcluirNa certa, ela iria se deliciar diante de um prato com tanto charme e carinho preparado...
Me recordei do seu olhar no MAC de Niterói diante uma sobremesa deliciosa... sinal de que gostava muito...
Bjm de paz, pesar e pascal
Grata por nos proporcionar algo adocicado que alivie o amargor que as vida nos proporciona com nesta perda.
ResponderExcluirTambém fiz dois pots, pois não desejei ficar ausente desta coletiva.
bjs
Léia querida, não conheci a Glorinha....mas certamente pela demonstração de carinho que foi merecedora, com certeza também iria amá-la... De onde ela estiver estará feliz de ver que valeu apena viver!!!! Hoje o bolo é secundário, o importante é vc se sentir melhor!!! Mil beijos da Gina
ResponderExcluirBela homenagem Léia, com esse lindo e delicioso bolo!
ResponderExcluirUm abraço!!
Café com bolo, bem como a Glorinha gostava.
ResponderExcluirBonita homenagem!
Bjim
Léia amadinha,
ResponderExcluirOntem me armei de forças e fiz minha pequena homenagem à querida Glorinha, não poderia deixar esta oportunidade passar em branco e sei que lá onde está também esperava isso de mim.
Ainda dói muito pensar que ela não mais está aqui, não fala comigo todos os dias, não dá risadas com as minhas besteiras.
A sua ideia de homenageá-la com um bolo foi perfeita, pois eu me lembro muito bem que bolo era uma coisa que ela fazia quase que semanalmente para esperar seu filho Gabriel na volta do trabalho. Eles adoravam comer bolo mármore quente nos finais de tarde.
Que absurdo esta partida tão precoce! Ainda não consigo assimilar todos os fatos que ocorreram nestes últimos 5 meses, mas temos que aceitar as razões divinas e não questionar. Quem sabe o tempo dela era mesmo só este?
um grande abraço, fraterno e com muito carinho.
Parabéns pela homenagem!!!
ResponderExcluirO bolo de chocolate??? Nossa!!! Difícil de RESISTIR!!!
Grande beijo e um ótimo domingo, Irene
Sou viciado em café...e chocolate! Por isso ia adorar comer nessa mesa contigo :)
ResponderExcluiroi Léia....
ResponderExcluirespero de verdade que este momento difícil nos traga aprendizado.
hj fiquei um tempão lá no Café com Bolo e esta frase também me marcou muito.
fique bem....
abraço com carinho pra vc.
Que maravilha de bolo, tão guloso!
ResponderExcluirQUERIDA LÉIA,
ResponderExcluirBELA HOMENAGEM, FICAM AS BOAS LEMBRANÇAS
E A SAUDADE.
ESTE BOLO FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO, UMA TENTAÇÃO!
FICA COM DEUS!
BJS ♥
Minha querida! tudo passa e um dia vamos entender o que Deus realmente quer conosco...beijos no teu coração!
ResponderExcluirAh que homenagem linda pra nossa querida Glorinha! Tudo tão rápido e tão precoce... Muito triste, mas a coletiva foi linda, como ela era!
ResponderExcluirBeijo, beijo!
She
Minha querida,
ResponderExcluirEspero que o tempo esteja, mesmo que devagar curando as suas feridas...
Uma linda e justa homenagem àquela que tantas vezes nos ofereceu o seu "café com bolo" de uma maneira tão especial!
Grande abraço pra vocês aí,
tenho tido muitas saudades...
Sem palavras pra esse bolo hein, que lindo. Será que pode ser feito com chocolate em pó? Um beijo
ResponderExcluirQuerida Léia, voltei e com saudades de todas, vim ver sua homenagem a Glorinha que infelizmente não conheci, muito emocionante, lindo o bolo de chocolate. Agradeço suas palavras carinhosas em meu bloguito, um gde beijo e uma linda semana.
ResponderExcluirOI MINHA DOCE AMIGA!
ResponderExcluirSEMPRE SENTIREMOS SAUDADE DO QUE AMAMOS, QUE BOM QUE VC TEM LINDAS LEMBRANÇAS DA GLÓRIA, FIQUE COM ELAS EM SEU CORAÇÃO E A AMIZADE SE PERPETUARÁ.
AMEI ESTA RECEITA, ESTE BOLO DEVE SER DELICIOSO.
ONTEM FIZ UMA TORTA DE MAÇÃ, FICOU DELICIOSA, COMEMOS AINDA QUENTINHA.
VOU FAZER ESTE BOLO E DEPOIS TE CONTO, JÁ FIZ ALGUMAS DE SUAS RECEITAS, TODAS APROVADAS. AHHHHH, LINDA FOTO.
UM BEIJO BEM AFETUOSO E CARREGADO DE SOLIDARIEDADE.
VC É UMA GRANDE AMIGA, TE CARREGO AQUI NO CORAÇÃO.
UMA LINDA E ABENÇOADA SEMANA POR AÍ!!!!!
Muito obrigada pelos comentários carinhosos, vocês são muito especiais para mim!
ResponderExcluirCaro D Augusto, nunca fiz esse bolo com chocolate em pó, mas imagino que também ficará gostoso!
Um grande abraço a todos.
Léia
Oi Léia,
ResponderExcluirTão linda sua idéia de homenagear a Glorinha com um Café com Bolo, que ela sempre nos convidava, não é?
Eu ainda resisto em ir ao blogue dela, fui no dia que soube e fiquei a relembrar do ultimo email que ela me enviou no dia 5 de janeiro....
Saudade é grande!
Um abraço para você
Olá, Léia,
ResponderExcluirO bolo é lindo e saboroso, e que fotos!
A sua homenagem resultou doce, sensível e digna de reflexão!
Um beijo!
Maldade ver este bolo agora!!!!
ResponderExcluirBeijos