domingo, 13 de maio de 2012

Financiers ao café para o dia das mães

Esses financiers ao café são deliciosos e muito fáceis de fazer!
Minha mãe adora um cafezinho, então fiz esses deliciosos Financiers de café para ela, em homenagem ao Dia das mães!
Não tomo café, mas adoro doce feito com essa bebida perfumada! O grão dá um toque de beleza aos bolinhos.
Dedico essa receita também a todas as mães que visitam o meu blog
Mãe, que Deus te cubra com muitas bênçãos e que a senhora consiga realizar todos os seus novos projetos! Estou com muitas saudades. Bjos


FINANCIERS AO CAFÉ
Fonte: Le Pétrin

Ingredientes para 12 financiers:
40 gr de farinha de trigo
80 gr de açúcar de confeiteiro
60 gr de amêndoas moídas ou farinha de amêndoas
4 colheres (chá) de café instantâneo
80 gr de manteiga derretida
4 claras de ovo
12 grãos de café

Modo de preparo:
Em uma tigela, peneire a farinha e o açúcar, em seguida, adicione a farinha de amêndoa e o café instantâneo.
Misture bem com uma colher de madeira, em seguida acrescente a manteiga derretida aquecida e as claras em neve, mexa com cuidado, de baixo para cima, para não desmontar o composto.
Coloque a massa em forminhas para financiers ou para muffins e coloque um grão de café em cima de cada um.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 12 minutos ou até que inserindo um palito no centro ele saia limpo (melhor cozinhar pouco que muito, pois os financiers podem ficar secos). Deixe esfriar nas forminhas.

Outras deliciosas receitas de financiers:
* Financiers com frutas vermelhas e chocolate
* Financiers com ganache de chocolate
* Financiers com morango
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!

28 comentários:

  1. Que linda homenagem minha amiga!

    Sua mãe é mesmo muito linda, e a sua mesa de café está maravilhosa,

    Abraço muito grande,

    Renata

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  2. Sua mãe é linda e você também querida Léia :)
    Uns financiers feitos com carinho, não há como não adorar.
    Um beijinho.
    Bom domingo.

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  3. TEM RAZÃO SUA MÃE É LINDA ,AGORA SEI A QUEM SAI A FILHA.
    COMO APRECIADORA DE CAFÉ ADOREI OS SEUS FINANCIERS,FICARAM LINDOS.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  4. parabens sim ela é mt bonita feliz dia de mae b.d

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  5. Que chique! E que linda sua mãe!
    Um feliz dia par as duas!
    Bjos

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  6. Agora já sabemos a quem sai a filha :)
    Os financiers parecem deliciosos! Tenho de experimentar, a minha filha adora tudo o que leve café! :) Beijinhos

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  7. Hummm tenho certeza que os bolinhos são para comer mais de 10 sem mesmo perceber rsrs. Porque será que toda mãe mé linda hein?
    Um beijo :)

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  8. Um excelente doce para homenageares a tua mãe :)

    Eu adoro amêndoa e café por isso ia gostar muito destas pequenas delicias :)

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  9. Léia querida! como sempre tudo muito especial e tua mãe, que mulher linda! como a filha...parabéns e bom domingo...bjs

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  10. gosto destes bolinhos (aposto que a tua mãe tb :)
    Bjs

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  11. QUERIDA LÉIA,
    SUA MÃE É MESMO LINDA, COM CERTEZA ELA AMOU
    ESTA HOMENAGEM E ESTES BOLINHOS DELICIOSOS!
    SOU MÃE DE UM RAPAZ DE 19 ANOS, FUI MÃE AOS 19 ANOS
    A MESMA IDADE QUE ELE TEM, RSRS.
    O MEU FELIPE É O MEU TESOURO, O MEU FILHO AMADO.

    BEIJINHOS ♥

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  12. Ah minha doce amiga Léia, agora tá explicado por que vc é tão linda, com uma bela mãe como a sua. Lindos seus financiers, eu gosto de café e gosto de doces que vai o café, com a adição das amêndoas ficou especial né? Linda sua mesa e linda homenagem à sua mãe. Feliz finalzinho de dia das Mães à vc querida. Bjinhos

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  13. Olá Léia,
    Amei a homenagem, também a receita e conhecer a sua linda e simpática mãe.
    Boa semana, beijos para si e sua mãe.
    Vânia

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  14. Que gostoso... e feliz dia das mães!!
    beijos

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  15. Léia, lindos os financiers, o toque do grão de café ficou um charme :) Tudo bem que o Dia da Mães foi ontem, mas como todo dia é delas, desejo à sua mãe e a todas um feliz Dia das Mães! Beijos!

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  16. Em primeiro lugar, parabéns pela mãe linda que tens! Um beijo à ela!

    E essa receita deve ser de comer ajoelhada, de tão boa! Beijos,linda semana,tudo de bom,chica

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  17. Fofíssima amiguinha,
    Eu sei bem o que você quis me dizer sobre a saudade que sente da nossa amiga,
    pois eu tenho vivido muitos dias assim, com tanta saudade e pensando sempre o porquê de tudo ter sido desta forma tão rápida e drástica. Não tenho as respostas, mas sei que me preocupo com suas tristezas e não desejo que fiques assim, portanto quando o pensamento vier, busque outra coisa para pensar, não deixe o pensamento triste te envolver.
    Os financiers vou aceitar porque já está quase na hora de um cafezinho por aqui com esta tarde chuvosa de outono.
    Obrigada pelo carinho a todas nós, mães e a sua linda mãe também, ela ficará muito orgulhosa de suas palavras.
    À você desejo que possa em breve realizar este sonho, pois é muito lindo e vale a pena.
    um abraço apertado da amiga carioca

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    1. Amiga, quando vem esses sentimentos, oro pela nossa amiga e começo a emitir pensamentos positivos para ela!
      Para mim não parece verdade que ela "se foi"! Ver o seu vídeo me faz sentir melhor, pois a vejo tão linda, então esqueço-me por um instante o quanto ela sofreu!
      Bjos

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  18. Léia querida, está explicada essa doçura de pessoa que você é. Sua mãe além de muito bonita têm um olhar muito doce!! As atitudes lindas de uma pessoa sempre têm base em pessoas especiais. Seus financiers são deliciosos e apropriados para dividir num bate papo aconchegante com a mamãe. Boa Semana e beijinhos da Gina

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  19. Olá, minha querida!
    Nesse dia tão especial, não dá pra esquecer nossas mãezinhas, dedicando a elas o nosso melhor, nem que seja em forma de bons pensamentos e vibrações. A minha mora em outro Estado, bem longe daqui e acabamos nos vendo pouco, mas ainda tenho a felicidade de tê-la conosco, com seus quase 80 anos.
    Beijos e uma ótima semana!

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  20. Adoro café e tudo que leva seu sabor e aroma, minha mãe tbm não dispensa um café de jeito nenhum!Obrigada pelos votos do dia das mães!
    Léia, já sabemos a quem puxou, sua mãe é linda mesmo!
    Bjs,

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  21. Léia,
    A tua mãe é linda mesmo!! Parabéns!!
    Estes teus docinhos estão com uma ar apetitoso... quero um, quero um!!
    Bjs

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  22. Eu fiz financier estes dias, mas com certeza esta receita já vai para a lista! Também gosto de tudo com café, e também não dispenso um cafezinho todos os dias. E sua mãe é linda, assim como você :) Muito bonita a homenagem!
    beijos

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  23. oi Léia....
    sua mãe realmente é bonita....
    mas, o bonito mesmo é ver sua delicadeza e atenção com ela.
    beijinho procê.

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  24. OI Léia,
    linda homenagem. Eu também não tomo café, mas adoro os doces feitos com ele.
    Gostei muito dessa receita.
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  25. Leia, sua mae eh realmente belissima e vc se parece com ela!!!!!!! Adoro financiers e acompanhados de um chocolate quente no outono carioca sao tudo de bom!!!! Nunca fiz em casa, mas tem algumas confeitarias por aqui que fazem versoes deliciosas! Um grande beijo!

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