sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Festa brasileira

Dia 12 de outubro foi aniversário do Michele e fiz uma festinha brasileira, apenas para alguns amigos mais próximos! Onde moro quase não tem loja com artigos para festas e as poucas que encontrei tem pouquíssimos produtos. O jeito foi usar a imaginação!
Fiz a decoração em verde e amarelo, cozinhei algumas receitinhas brasileiras e até "rolou" um sambinha e MPB :-)

Preparação da festa - detalhe dos pompons feitos por mim!
A italianada amou a caipirinha, para a MIIIIIIIIIIINHA ALEGRIA - hehehehe!

Procurei cozinhar receitas que mais aproximaram-se aos pratos brasileiros, mas tive que adequar-me aos ingredientes que encontrados aqui! Fiz:
A minha querida amiga/irmã Ana Paula me ajudou a preparar as comidinhas (ainda estou ajoelhada agradecendo a sua ajuda preciosa)! Ela também fez pasteis sabor pizza, pasteis com cogumelos, bolinhas de queijo e risoles de milho (o meu salgadinho preferido - nham, nham...).
Comprei apenas pizza branca para servir com o patê de tomate seco, laranja cristalizada coberta de chocolate amargo, noz macadâmia coberta de chocolate amargo, caramelo coberto com chocolate ao leite, guaraná antártica e outras bebidas.

Mais fotos da preparação, decoração e da festa na minha página do facebook!

Receita do dia:
PÃO DE QUEIJO DE POLVILHO AZEDO
Fonte: Cozinha regional brasileira - Minas Gerais - Abril coleções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 kg de polvilho azedo
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (chá) de sal
5 ovos
1 xícara (chá) de leite frio
300 gr de queijo minas meia cura ralado grosso (usei queijo rigatino)

Modo de preparo:
Coloque o polvilho em uma bacia ou vasilha grande. Em uma panela, junte a água  o óleo e o sal e aqueça até iniciar a fervura. Desligue o fogo e adicione essa mistura aos poucos sobre o polvilho para escaldá lo, mexendo levemente. Esfarinhe a massa com um garfo. Quando esfriar, esfregue a massa entre as mãos  Não deixe encaroçar. Acrescente os ovos e sove sem parar. Adicione à massa leite frio aos poucos e continue sovando. Se a massa estiver seca, coloque um pouco mais de leite. Por último  adicione o queijo e misture suavemente, usando a ponta dos dedos, sem sovar.

Unte as mãos com óleo (não untei, pois a massa não ficou grudenta) e faça bolinhas com a massa, do tamanho que preferir. Leve ao fogo preaquecido a 180 °C até que fiquem sequinhos e dourados.

Obs.: esse pão de queijo fica sequinho, parecendo os comprados em padarias no Brasil - adoro!

Outras deliciosas receitas de pão de queijo:

32 comentários:

  1. Bom dia Léia,
    Sem dúvida a festa tinha de ser um total sucesso, pela deliciosa culinária brasileira e por suas habilidades, parabéns.
    Também faço uma versão dessa deliciosa receita de pão de queijo, estes ficaram muito apetitosos.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  2. Você até encontrou Guaraná para comprar! Uma cidade até preparada, afinal! Bella festa, complimenti!
    BJô

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    1. Jô querida
      Guaraná é uma das raras delicias que encontro na cidade ao lado!
      Bjos

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  3. Amiga Léia...posso imaginar como seus convidados ficaram encantados com seu cardápio...tanta variedade e fartura...típico da brasileira mesmo...rs!
    Parabéns, com certeza o Michele deve ter adorado sua festa.
    Um abração!

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  4. Léia, você tentou e conseguiu!!! Que bela festa! Que belo menú! E que belos pompons (para além de boa cozinheira, a Léia também tem jeito para a bricolagem)!
    Beijinhos dos ratinhos cozinheiros

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  5. Leia,

    Desenrascaste-te muito bem para quem nao tinha nenhuma loja de artigos para festas por perto. A decoracao ficou bem gira e tinha tudo a ver com o Brasil de certeza todo a gente ficou encantada com a festa e principalmente com a comida e caipirinhas.

    Beijinhos e bom fds

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  6. OLá Leia!
    Um beijinho de parabéns pelo aniversário
    e pela festinha tão alegre e colorida e o
    menu... que maravilha.
    Beijinhos

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  7. Que festa linda, ótimas dicas de decoração para a mesa. Tudo criativo de muito bom gosto. Parabéns!
    Tenha um ótimo fim de semana.

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  8. Olá Léia, como sua festa ficou linda, tudo impecável!!!
    Representou com muito esmero e refinamento nosso país.
    Bjos
    Bia

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  9. Deve ter sido uma bela festa, o menu cheio de coisas boas.
    O pão de queijo esta lindo...gosto tanto.
    bjs

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  10. Nossa,a festa ficou uma graca,e o cardapio,um arraso,tenho certeza de que todos ficaram muito satisfeitos...
    E o pao de queijo,ficou lindo...hoje mesmo comi no meu cafe da manha,muito parececidos com esses,uma delicia!Adoro...
    Beijinhos

    Sharon
    http://viramexeefaz.blogspot.com

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  11. Oi Léia, a festa ficou linda, parabéns a vc pelo capricho e ao seu amor pelo níver!Tantas gostosuras juntas devem ter deixado os convidados maravilhados, eu ficaria!rs,
    Bj e um lindo final de semana!

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  12. Olá, querida Leia
    A festa ficou bem brasileira... com direito a pão de queijo e tudo o mais... que bacana!!!
    Gosto das bolinhas de milho também... são, realmente, deliciosas...
    Bjs de paz e parabéns ao aniversariante!!!

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  13. Oi Léia! ficou super legal...só as cores já dão o clima...amei e senti sua falta, realmente...beijos e bom fim de semana!

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  14. Olá minha linda!
    Com certeza os convidados ficam de boca aberta com tantas
    delicias! Linda preparação! Amei! você é muito caprichosa e faz as
    coisas com carinho por isso ficam assim perfeitas!
    Hoje vou tomar uma caipirinha fiquei com vontade, rsrs.

    Tenha um fds repleto de bençãos junto as sua família!
    bjs ♥

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  15. Léia querida só agora consegui chegar aqui. Menina que linda festa.Brasileirissima. Léia quantas delicias, cada quitute gostoso amiga
    Que carinho enorme com seus amigos e familia. Parabéns, vc é uma excelente anfitriã, e esses biscoitos de polvilho ficaram lindos e perfeitos. A decoração linda, que delicadeza minha amiga. Vc é um doce de pessoa. Parabens
    Ah e teve até caipirinha heheh Bjos um excelente final de semana

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  16. minha filha, que festa linda, imagino a italiana meio a todos estes quitutes e o orgulho do Michelle. parabéns querida. bjs

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  17. Querida Léia, que festa gostosa você planejou e executou! Sua decoração amarelo + verde junto com as comidas (e a caipirinha) representaram muito bem o nosso Brasil. Parabéns! Achei super fofo você agradecer as pessoas que te ajudaram. Enquanto lia início do post mencionando o que foi servido, fiquei pensando: "Nossa, é muita coisa para uma pessoa só". Daí, vi que tiveram amigos/irmãos para lhe ajudar. Que bom né? Parabéns!!!! Nota 10!!! Beijos, Paula

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  18. Amoooooo pão de queijo!!! Beijos

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  19. Nossa, foi um banquete e tanto! Que delícia!
    Adoro pão de queijo, vou anotar a receita!
    Bj e bom domingo,
    Marília

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  20. Minha querida, você caprichou! Como sempre faz, claro, eu te conheço bem!
    A festa ficou um luxo, e a decoração uma fofura!
    Fiquei admirada com tantos pratos que você fez,
    Merece meus cumprimentos, mas eu sei que o meu amigo Michele merece tudo isso,

    Parabéns minha flor, você brilhou!

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  21. Léia, que festa mais deliciosa!!!

    Quanta comidaaaaaaaa!!! e tudo gostoso!!

    Pela alegria de todos, estava tudo muito bom!

    Gostoso quando a gente acerta em cheio os paladares!!rsrsr...

    Fiquei imaginando como será que são as groselhas frescas, uma vez que aqui no Brasil, eu nunca vi para vender. Mas, deve ter ficado muito gostoso, limão com groselha!! nhammmm

    Querida, tenha uma ótima semana,

    beijinhos,

    Lígia :))

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  22. Que capricho, Léia! Parabéns pela festa tão bonita que você ofereceu ao seu marido.
    Com certeza, um pedacinho do Brasil também estava por aí.
    Bj,
    Lylia

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  23. Ficou linda e eles adoram nossa caipirinha!! E quanta coisa boa fizeste. Noooossa!!! beijos,tudo de bom,chica

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  24. Amiga,

    Uma mesa linda e caprichada, pessoas bonitas, um pão de fazer perder a cabeça... a festinha só pode ter sido um sucesso !!

    Adorei ver tudo, obrigada por partilhar e muitos parabéns atrasados ao Michele.

    Beijinhos

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  25. Querida Léinha!
    Eu vi lá pelo Face as fotos e até comentei lá, mas por aqui, pude ver melhor a dimensão desta festa linda ítalo-brasuca.
    Faço ideia como a italianada curtiu tudo isso, só coisa gostosa.
    Creio que seja difícil alguém torcer o nariz para tantas gostosuras, mesmo que algumas sejam tão diferentes das que tem aí.
    Que capricho! Michelle merece afinal!
    beijos cariocas


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  26. Adorei a dica,compartilhando aqui!! Forte abraço Renato Artesanato em MDF

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  27. Léia, quantas delícias e capricho por aqui. Voltarei mais vezes. Beijos

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  28. Olá, fiz este pão de queijo e não deu certo.
    Segui 100% das instruções e os ingredientes.
    Até eu misturar o óleo e a água com o sal no polvilho ok, a massa estava bonita.
    Qdo coloquei o primeiro ovo e o segundo já ficou mole, mas continuei dando sequencia nos ingredientes...
    No final com todos os ingredientes incluídos ficou líquida e ficou parecendo como uma tora de liquidificador.
    O pior de tudo foi no sábado acordar as 7h para fazer uma surpresa para marido e não ter dado certo...

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    1. Oi Marina
      Não tenho ideia do que pode ter acontecido com o teu pão de queijo, pois essa é uma receita da "Cozinha regional brasileira - Minas Gerais", da Abril coleções, um livro bem confiável e como você pode ver na foto acima, meus pãezinhos ficaram excelentes!
      Também segui a receita à risca e a minha massa ficou ótima.
      Quando faço alguma receita que não dá certo ou não fica gostosa, jamais coloco no blog.
      Sinto muito por não ter dado certo e por você ter acordado as 7h!

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  29. Oi Leía não conformada com a receita do pão de queijo fiquei repensando o que poderia ter dado errado...
    Pq sempre faço suas receitas e tds deram certo...
    Pensei, pensei e fui olhar a embalagem do polvilho que era de 500g e não de 1kg.
    Quis voltar para esclarecer e dizer que este sábado vou refazer o pão de queijo.
    Te contarei depois.
    Grata pelo seu retorno

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    1. Oi Marina
      Fico feliz em saber que outras receitas que você fez deram certo!
      Espero que dessa vez também dê certo, pois como te disse não tive nenhum problema com essa receita.
      Em todo caso te deixo um link de outra receita, que gosto muito.
      http://www.cucchiaiopieno.com/2012/09/pao-de-queijo.html
      Até breve!

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