Fiz esse bolo natalino para um jantar na casa da minha sogra e foi sucesso absoluto!
É um bolo muito intenso, rico e pelo teor alcoólico, diria que é um bolo para adultos:D
É um bolo muito intenso, rico e pelo teor alcoólico, diria que é um bolo para adultos:D
Essa receita inglesa deve ser feita com antecedência, pois é preciso pincelar por 3-4 dias com uísque.
Fonte: Cavoletto di bruxelles
Ingredientes:
450 gr de frutas secas mistas (figos, passas, damascos, ameixas, tâmaras)
170 gr de farinha integral
3 ovos
125 gr de açúcar mascavo
125 gr de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) + um copinho de uísque para pincelar
50 gr de cerejas cristalizadas ou ao marasquino bem escorridas
50 gr nozes
25 gr de laranja cristalizada
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó, noz-moscada e um pouco de cravo em pó)
meia colher (chá) de fermento em pó
uma pitada de sal
Modo de preparo:
Corte todas as frutas secas em pedaços pequenos, adicione o uísque e deixe de molho por uma noite. No dia seguinte, misture todos os ingredientes secos, acrescente os ovos, a manteiga derretida e misture bem. Adicione todas as frutas secas e cristalizadas, as nozes, misture e despeje em 6 forminhas individuais (ou em uma forma redonda de 18 cm, o meu bolo ficou um pouco baixo pois usei uma forma de 21 cm) forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido, a 180 °C por aproximadamente 30 minutos (ou 45 min./ 1 hora para um bolo grande). Retire do forno e deixe esfriar na forma por 15 minutos, desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente.
Faça furinhos no bolo com um palitinho, pincele generosamente com o uísque, feche cada um (ou o bolo grande) em um pedaço de papel manteiga e uma vez por dia, por 3-4 dias, pincele com o uísque (no terceiro dia coloquei o uísque a colheradas e não ficou forte, na verdade ficou perfeito e consumimos no quarto dia).
Outras deliciosas receitas de bolo para o Natal:
Faça furinhos no bolo com um palitinho, pincele generosamente com o uísque, feche cada um (ou o bolo grande) em um pedaço de papel manteiga e uma vez por dia, por 3-4 dias, pincele com o uísque (no terceiro dia coloquei o uísque a colheradas e não ficou forte, na verdade ficou perfeito e consumimos no quarto dia).
Outras deliciosas receitas de bolo para o Natal:
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
Que delícia e tenho certeza, agrada!! Beijos, Boas férias e felizes festas! chica
ResponderExcluirOlá Leia
ResponderExcluirParece-me muito bem este bolinho, muito rico de sabor e ingredientes. Publiquei hoje o seu de bolinho de mirtilo que adoramos cá em casa.
Feliz Natal para si e sua familia, boas férias.
Beijos
Bom dia Léia,
ResponderExcluirConhecia a receita por texto o resultado, imagem é lindo,é certamente delicioso, gostei muito.
Beijo,
Vânia
Que lindo está esse bolo, mesmo apetitoso!
ResponderExcluirQuerida amiga,
ResponderExcluirAntes de mais, tenha uma excelentes férias ! :-)
O seu bolo ficou lindo, é uma receita muito interessante e de facto poderosa no que diz respeito a álcool !
Mas deve ser uma delicia imensa, pelos ingredientes que a compõem !
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Deve realmente ser delicioso Leia.
ResponderExcluirHoje deixo-te os meus desejos sinceros de um Feliz e Santo Natal, para ti e para todos os teus.
Um grande beijinho querida
Oi querida!
ResponderExcluirFaço um bolo bem parecido com esse no Natal! Realmente faz sucesso.
Vou levar sua receita, já que é com uísque e a minha com licor rsrs
Obrigada.
Beijos.
Léia, o bolo ficou fantástico!! Acredito que seja delicioso!
ResponderExcluirAproveito para agradecer e retribuir os votos de um santo Natal para vocês!
Beijos*
Ficou lindo e Com esses frutos deve ser uma delicia.
ResponderExcluirFica perfeito na mesa de natal.
bjs
Querida Léia,
ResponderExcluirseu bolo ficou lindo, com certeza foi sucesso total, vc é demais!
Amanhã será minha ultima postagem deste ano, por isso quero lhe
desejar um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de bençãos, saúde e
muita paz junto a sua família!
Que em 2013 possamos estar juntas novamente!
Beijos,
Andréa
Léia,
ResponderExcluirQue bolo lindo, tem um ar sofisticado....próprio para a ocasião.
Boas férias!
Bjs
Léia, além de ter ficado lindo, adorei esse bolo que fica "curtindo" no uísque, deve ficar bom demais! Tem a cara do Natal :)
ResponderExcluirAproveito para desejar um Feliz Natal para você e sua família, que 2013 seja um ano de muita inspiração :) Beijos!
QUerida Léia,
ResponderExcluirAdoro esse bolos natalinos, com gostinho de frutas secas e whisky. Mais uma deliciosa receita sua para eu experimentar.
Desejo um abençoado e feliz Natal para você e sua família e um 2013 cheio de realizações.
Bj,
Lylia
Ficou perfeito esse bolo!
ResponderExcluirEstá mesmo com bom aspecto :)
Um grande beijinho e bom natal!
Léia querida! fico enlouquecida com as tuas receitas...eu, filha de doceira, já sinto o cheiro do bolo saindo do forno...adorei! já copie, para variar! beijos e boa noite...
ResponderExcluirMinha doce amiga Léia
ResponderExcluirNão tenho conseguido te visitar como gostaria, a saúde não permitiu.
Mas hoje não resisti e vim para ver esta delicia de bolo. Lindo, super apropriado para o Natal. Tenho certeza que sua sogra e familia também adoraram, aliás como tudo que vc. faz é gostoso e lindo de se ver.
Querida deixo já o meu abraço com os votos de um feliz Natal e um Ano Novo repleto de doces noticias com muita saúde para você e todos os seus familiares. Beijinhos da Gina
Léia, o bolo está muito bonito. Os ingredientes dele são bem interessantes: farinha de trigo integral, açucar mascavo, uisque... Achei bacana prepará-lo e consumi-lo 4 dias após. Dá uma ansiedade, né? Que bom que você aprovou! De fato, parece uma delícia de bolo! Um grande beijo, que Deus abençoe suas festas e um FELIZ 2013 firme e forte! Paula
ResponderExcluirLéia, essa receita foi direto para o topo da lista, ou quase...aquele de ricota e frutas lá do início do blog ainda está na minha mente!
ResponderExcluirAproveito para te desejar um lindo Natal, cheio de alegria e amor e que o próximo ano venha recheado de saúde e paz!!
Bjs,
Taí, me inspirei. Vou fazer e aproveito para fazer também a minha Torta Silvana, tradição do Natal aqui em casa. [Se você já comeu a Torta Silvana da barraca de strudel do Embu - SP. sabe do que estou falando]
ResponderExcluir:)
Querida Léia,
ResponderExcluirque bolo lindo, cheio de sabores de natal.
Adoro esse tipo de bolo super aromático e perfumado, enriquecido com frutos.
Perfeito para celebrar amiga!!
Lhe desejo um feliz e santo Natal, com muito amor e alegria.
Boas Festas!! Um beijinho.
Leila,
ResponderExcluirAmiga que delicia, ficou lindo.
Os Votos de um Feliz Natal cheio de amor para toda si e toda a sua família. E um Ano Novo repleto de felicidade e realizações!
Beijinhos
Caríssima Mia,
ResponderExcluirNão preciso dizer que seu bolo está divino, simplesmente delicioso, e que um dia espero poder prová-lo, claro!
E também não preciso, mas quero dizer que agradeço imensamente sua amizade e seu carinho, te gosto muito, e desejo a você e ao Michele toda a felicidade deste mundo, sempre, no Natal, e no Ano Novo que brevemente chegará,
Recebam meus melhores votos de muita Paz, Alegria, Saúde e grandes realizações,
Renata e Bárbara Boechat
Querida Léia, que belissimo bolo, a julgar pelos ingredientes e o belo visual, certamente fez sucesso. Adorei, a decoração como sempre um primor. Quero deixar votos de um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de saúde, paz, harmonia, prosperidade e muitas alegrias junto aos seus familiares. Um grande beijo, com carinho
ResponderExcluirOi Léia minha querida, eu adoro esse tipo de bolo.Dá para sentir os ingredientes á cada mordida.Ficou lindo e deve ser delicioso.Quero te desejar um Natal repleto de paz, união e bençãos querida.Que em 2013 todos os seus sonhos se realizem.Beijos.
ResponderExcluirA foto ficou bem legal, Léia!
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