Fiz esse crumble de morango adaptando da deliciosa receita com cereja e amêndoa e o resultado também foi excelente. Dessa vez não usei a canela e troquei a farinha de trigo branca pela integral.
Espero que gostem! Bjim.
(♥ Mensagem programada, pois estou de férias)
(In basso la versione italiana)
CRUMBLE DE MORANGO
Ingredientes para 2 taças
200 gr de morangos cortados em pedaços
raspa de 1/2 laranja
2 colheres (sopa) de farinha trigo integral
1 colher (sopa) de amêndoa em pó (farinha de amêndoa)
1 colher (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de manteiga (como a farinha de trigo integral absorve mais manteiga, pode ser que seja necessário usar um pouquinho a mais)
1 colher (sopa) de amêndoa laminada
Modo de preparo
Misturar os morangos em pedaços com a raspa de laranja. Dividir pelas taças.
Preparar a cobertura, colocando a farinha integral, amêndoa em pó, açúcar e manteiga em pedacinhos numa tigela. Amassar com as pontas dos dedos até obter um gênero de farofa. Juntar a amêndoa laminada e envolver.
Distribuir a cobertura pelas taças.
Levar a forno bem quente até dourar (uns 15-20 minutos).
VERSIONE ITALIANA:
Ho fatto questo crumble alla fragola adattando la deliziosa ricetta
con ciliegia e mandorla e il risultato è stato eccellente. Questa volta non ho
usato la cannella e ho cambiato la farina normale per quella integrale.
Spero
che vi piaccia! Bacini.
(♥ Messaggio programmato, perchè sono in vacanza)
CRUMBLE ALLA FRAGOLA
Ingredienti per 2 persone
200 gr di fragole tagliate a pezzetti
scorza di 1/2 arancia
2 cucchiai di farina integrale
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di mandorle affettate
Preparazione
Mescolare le fragole a pezzetti con la scorza d'arancia. Dividere in due ciotoline.
Preparare la copertura, mettendo la farina integrale, la farina di mandorle, lo zucchero e il burro a pezzetti in una ciotola. Impastare con la punta delle dita fino a ottenere una specie d’impasto bricioloso. Aggiungere le mandorle a lamelle e mischiare.
Distribuire la copertura nelle ciotoline.
Mettere in forno caldo fino a doratura (circa 15-20 minuti).