segunda-feira, 25 de março de 2013

Bolo de nozes

Delicioso bolo de nozes
Esse bolo de nozes é um dos melhores que já comi, pois é muito saboroso molhadinhoVale a pena experimentar! Bjim

BOLO DE NOZES

Ingredientes:
150 gr de nozes
100 gr de manteiga
120 gr de açúcar amarelo (demerara)
3 ovos
40 gr de farinha de trigo
uma pitada de sal
uma pitada (mais generosa) de fermento em pó
1 colher (chá) de extrato de baunilha
3 colheres (sopa) de rum

Modo de preparo:
Bata as nozes no liquidificador ou mixer até obter uma "farinha" bastante fina. Com um batedor trabalhe a manteiga com o açúcar, em seguida, incorporar os ovos, um de cada vez.
Adicionar a farinha de trigo, a farinha de nozes, o sal e o fermento em pó. Finalmente incorporar o de extrato de baunilha e o rum.
Despeje a mistura em uma assadeira untada (a minha era redonda, 20 cm de  diâmetro) e leve ao forno a 180 °C por meia hora (o bolo deve ficar dourado e inserindo a lâmina de uma faca no centro, deve devo sair limpa). Deixe esfriar então desenforme sobre um gradinha.


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Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!

33 comentários:

  1. Que maravilha de bolo, tão apetitoso!

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  2. Vou guardar e testar.parece maravilhosa!! beijos,linda semana,chica

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  3. Adoro bolo de nozes e com esse toque de rum deve ficar uma delicia!
    beijinhos

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  4. Bom dia querida, gosto muito de bolo de nozes e o maridão também, to levando a receita para experimentar pois me parece uma delícia.
    Bjs

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  5. Gostei da ideia. E também deve ficar bom com amendoa :)

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  6. Bom dia Léia,
    Gosto muito de bolo de nozes, é saboroso em todas as versões esse bolo mais úmido e com essa linda aparência é delicioso, ótima sugestão.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  7. Nunca tinha visto um bolo de nozes tão húmido, tem um aspecto fantástico!!

    Beijinhos e boa semana*

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  8. Hummmm que bolinho maravilhoso!!! Da mesmo vontade de ir ja para a cozinha experimentar!!! Aspeto divino...

    Beijocas

    MArgarida

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  9. Adoro bolos com nozes e gosto quando o interior fica assim.
    Esta uma tentação.
    Boa semana
    bjs

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  10. Léia, não resisti e vim buscar a receita...esse bolinho não me escapa!
    Bjuss!!!

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  11. Adoro bolos assim com essa consistência...Adorei e vou levar a receita para depois testar!
    Bjoka
    Rita

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  12. Hummm... esse bolo deve ser uma delicia, adorei :)
    Bjs

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  13. Oi Léia,

    Bolo de nozes....é música para meus ouvidos, já começo a salivar!
    Bjs

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  14. Amiga Léia.
    Tem épocas na vida que parece que estamos no meio de um ciclone, e que dura uma eternidade para ele passar e ir embora com todos os seus danos.
    Estou mais ou menos nessa situação e tem sido difícil visitar pessoas que gosto e me fazem bem ao olhar e ao paladar.
    As vezes passo por aquí, mas não consigo comentar, ainda bem que vim hoje e pude me deliciar com essa maravilha de bolo.
    Fantástica e caprichada como tudo o que vc. faz.
    Beijinhos.

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    Respostas
    1. Querida amiga
      Espero que tudo passe o mais rápido possível!
      Não existe o acaso e Deus permite o sofrimento para o nosso crescimento.
      Conte comigo no que precisar.
      Bjo grande

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  15. Querida Léia,
    adoro nozes e bolos com nozes! Deliciosos sempre.
    O seu ficou com um ar excelente, super molhadinho e delicioso.
    Acredito que seja uma maravilha, pela consistência.
    O rum deve dar um belo toque.
    Um beijinho.

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  16. ficou mt tentador e esse interior esta uma maravilha bjs

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  17. Querida Léia,
    pela receita e pelas fotos só pode ter ficado uma verdadeira
    delícia, tudo que é feito com nozes fica tentador eu adoro!
    Ficou parecendo um pudim, bom demais.......hummmmmm!

    Tenha uma semana santa super abençoada junto a sua família!
    Beijos no seu ♥

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  18. Adorei este bolo de nozes, e a textura de humida deixou-me de água na boca :)

    Beijinhos,
    Joana

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  19. oi querida este bolo esta tudo de bom .eu adoro bolo de bolo de nozes assim moilhadinho mesmo tem uns secos mas não gosto este seu me deixa com água na boca ..parabens desculpe a demora em vir babyu dodói bjão

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  20. Oi Léia, que delicia de bolo.;Adorei a textura e fiquei imaginando o sabro que deve ser tudo de bom.Arrasou e me deixou com vontade.Beijos querida tenha uma semana santa cheia de benção e paz.

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  21. Gosto muito de nozes Léia,em bolos eles ficam aromáticos e deliciosos. Ficou lindo o seu, a textura super macia e úmida como aprecio. Gostei demais amiga. Beijinhos, ótima semana

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  22. Léia, amo nozes...esse bolo molhadinho deve ficar assimmmm...coisa dos deuses...nhammmmmm

    Tenha uma linda semana,

    beijinhos,

    Lígia e turminha:)

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  23. Quando faço bolo de nozes não coloco farinha nem manteiga, mas essa receita me inspirou. Vou ver se sobrou nozes em casa...

    :)

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  24. Oi minha Flor, tudo em paz?

    Adoro nozes, claro que eu vou experimentar este bolinho, como tudo que você prepara me pareceu delicioso!

    Beijo enorme

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  25. Adoro bolo de nozes assim. Bem cheio de nozes. este me lembra muito um que faco que é também divino.

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  26. Hum... na foto já dá pra ver que fica molhadinho. Eu quero!!
    Boa semana!!
    Beijus,

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  27. Léia, no aspecto ficou parecido com um "brownie" de nozes! Parece ser bem úmido. Eu que adoro bolo de nozes vou ter que anotar essa receita, é bem diferente dos bolos de nozes tradicionais :) Beijos!

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  28. Já vi falar muito deste bolo, mas nunca fiz. Peguei a receita e vou experimentar.
    Tenha uma feliz pascoa.

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  29. Parece-me muito bom esse bolo, muito aromático com a baunilha :-)

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  30. Leia essa receita parece divina, gostei muito! Já anotei!
    Bjs
    Mel

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