Nunca pensei que batatinhas ao forno com casca fossem tão deliciosas! Ficam com uma consistência incrível e o alecrim dá um toque especial ao sabor - nham, nham, nham...
Também já fiz uma maravilhosa receita de Batatinha ao forno com alho e sálvia, sem casca!
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Beijão.
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BATATINHA AO FORNO COM CASCA E ALECRIM
Fonte: Giallo zafferano
Preparação:
5 min
Tempo
de forno: + ou - 60 min
Dificuldade:
muito baixa
Ingredientes
para 4 pessoas:
2
dentes de alho
1/2
xícara de azeite de oliva extravirgem (usei um pouco menos)
800 g
de batatinhas (batata bolinha)
2
ramos de alecrim
sal
Modo
de preparo:
Preaqueça
o forno a 180-200 °C.
Lave
as batatinhas e seque-as com papel-toalha, em seguida, sem descascar,
coloque-as em uma forma previamente coberta com a metade do azeite.
Descasque
os dentes de alho e corte-os em 4 pedaços e coloque-os junto com o sal e o
alecrim na forma com as batatinhas. Misture e regue com o azeite restante e
leve ao forno por 1 hora, lembrando-se de girar as batatinhas de vez em quando.
O
cozimento ideal, depende do tamanho das batatas. Antes de tirá-las
definitivamente do forno, além de verificar a quantidade justa de sal, tente
cortar uma batata ao meio para certificar-se que está bem cozida! No
caso em que é ainda ligeiramente dura, prolongue o tempo no forno por mais
alguns minutos.
Bom dia Léia,
ResponderExcluirÉ sempre uma perda irreparável, quando uma pessoa querida se vai...
Gosto muito das batatinhas novas e assadas com alecrim, que delicia, difícil parar.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Amiga querida,
ResponderExcluirAdoro estas batatinhas... também eu costuma fazer umas que levam alecrim e ficam deliciosamente saborosas e o cheirinho que fica pela casa... é demais!!
Lembro-me, como se fosse hoje, do post de há um ano, onde referias a perda desta querida amiga... a vida, por vezes, é muito ingrata, mas, eu acredito que ela não termina aqui na terra... nós estamos aqui de passagem, porque o bom ainda está para vir! Temos que acreditar nisso!!
Beijocas amiga e um excelente fim-de-semana para ti
Cady
OI Léia,
ResponderExcluirRealmente a morte precoce da Glorinha nos deixou muito tristes. Ela era realmente uma pessoa especial.
Vamos rezar por ela.
Bj e bom fim de semana,
Lylia
Olá, querida amiga Leia
ResponderExcluirNão foi à toa que Deus me fez postar sobre desvirtualizações justo hoje...
Citei o seu blog, inclusive...
Quanta saudade dos áureos tempos da net!!!
Novos tempos virão, entretanto...
As batatinhas ficam mesmo uma delícia... tenho provado assim e gosto muito...
Bjm de paz e pascal
Que batatinha deliciosa!
ResponderExcluirLamento a perda da sua amiga, parecia ser uma pessoa muito querida
Adoro essas batatinhas, elas estão suculentas.
ResponderExcluirAmiga sinto muito pela perda da sua amiga, que Deus possa confortar o seu coração.
beijos grandes
Oi Leia,
ResponderExcluirFiquei emocionada lendo o post da sua amiga. Que ela esteja na Luz do Amor Divino.
Imagino que a saudade seja grande, mas acho que consola saber que ela era uma pessoa iluminada, e que de certa forma cumpriu sua missão nos passando esta maravilhosa lição de amor.
Um forte e carinhoso abraço
Querida Léia,
ResponderExcluirme lembro bem da homenagem que fez à sua amiga querida.
A saudade ainda é grande, vivem as recordações e os momentos de amizade.
Eu adoro batatinha assada com pele, ainda essa semana fiz.
Fica maravilhosa, e aromatizada com alecrim ou com tomilho é mesmo viciante.
Um beijinho querida.
Fico muito emocionada com estas manifestações de carinho, a blogosfera é um sítio cheio de partilha e amizade :)
ResponderExcluirFalando em coisas menos tristes, adorei o aspecto destas batatinhas assadas! Se há coisa a qual não resisto são batatinhas assadas :)
Beijinhos e bom fim-de-semana*
Receita muito boa! E Glorinha ninguém a esquece...Saudades! beijos,chica
ResponderExcluirpois é amiga perder alguem de que gostamos é sempre mt triste vc fez bem de falar dela pois eu nao conhecia obrigada bem agora essas batatinhas elas estao 5* bjs bfs e tudo de bom
ResponderExcluirNossa minha amiga, como o tempo passa né? outro dia mesmo ela estava entre nós...que coisa!
ResponderExcluirLinda homenagem a sua, viu? Você é sempre muito especial!
e as batatinhas, que delícia! super saborosas, adorei!
Beijo grande pra você,
Fique bem!
Adorei essa batatas e hei-de fazer pois tenho a certeza que vou gostar.
ResponderExcluirUm ano ou rápido pois parece que ainda foi ontem ...
Bjs
Léia minha querida,
ResponderExcluiro que importa são as lembranças que o tempo não apaga e a saudade
eterna.
Essas batatinhas são ótimos acompanhamentos receita nota 10!
Beijinhos, bom fim de semana junto a sua família!
Adoro, mas depois de ter experimentado com tomilho seco, acho que aprecio mais :-)
ResponderExcluirOi Léia querida, adoro batatas sejam assadas, cozidas, purês ou simplesmente uma salada de batatas.Faço algumas vezes com casca e fica sempre deliciosa e muito nutritiva.Adorei sua receita.Parabéns pela amizade verdadeira que conquistou em sua vida.Sentir saudades é sinal de muito amor.Beijos querida, que suas saudades não doam tanto com o passar do tempo.Fique com Deus.
ResponderExcluirOi, Léia!!
ResponderExcluirÉ com lágrimas nos olhos que saio do seu blogue. Também sinto muita falta da Glorinha, mas ao contrário de você, consigo superar melhor a perda, isso depois de perder as pessoas mais preciosas para mim.
Lembro também da forma carinhosa e doce que falava de você. Você muito encantou nossa amiga!
Já comi as batatinhas pequenas em conserva (meu pai fazia e nunca mais comi) e também fritas. As crianças ficam curiosas com esse tipo de batata. Vou testar no forno!
Não pense em tristezas...
Boa semana!!
Beijus,
Léia querida! li ano passado e reli com muito carinho hoje novamente. Somos que nem flores, temos o nosso tempo e às vezes fica difícil aceitar. Tua amiga era iluminada, as palavras dela revelam isso. Penso que enfrentar uma doença com aceitação é uma das maiores dádivas que podemos ter...acredito na doença como meio de "limpeza energética", uma forma de nos tornarmos espíritos melhores...fique bem! um beijo no teu coração!
ResponderExcluirEste comentário foi removido por um administrador do blog.
ResponderExcluirQueridas amigas
ResponderExcluirMuito obrigada pelo carinho e comentários, vocês são muito especiais para mim!
Um grande abraço
Léia
Léia,
ResponderExcluirEstou retomando as visitas aos poucos, após o caos natural que ocorre nas mudanças de residência.
Gosto demais das batatas assadas, de qualquer forma, preferencialmente com alecrim.
Fiz um post em homenagem à Glorinha, num momento em que ela estava meio down e queria elevar seu astral. Ver sua foto aqui nesse post mexeu comigo...
Beijos e saudades!
Gina querida
ExcluirTe entendo bem, pois sinto muita falta dela.
Bjo grande
Olá Léia, tive oportunidade de acompanhar e ler com prazer as postagens da Glorinha apenas por alguns meses (infelizmente), mas pelo pouco que vi, entendo o carinho que todos tem por ela, com certeza uma pessoa especial, de grande alma e carisma! Após a perda da minha mãe no final do ano, entendi bem o que é sentir a falta de alguém querido, dói muito, mas acredito sinceramente que essas queridas estão num lindo e sereno lugar!
ResponderExcluirMinha querida, adoro batatinhas em todas as formas e vou experimentar essa!
Bj e uma linda sexta-feira p vc!!