Eu e o Michele adoramos todas as receitas que contêm alho. Como sempre "esfrego-o" nas bruschette, pensei em fazer um pão com esse delicioso "tempero".
Vi muitas receitas na net, mas aquela que mais chamou a minha atenção foi esse pão de alho com azeitonas, que vi no blog Testado, provado e aprovado, pois azeitona é outra minha grande paixão!
PÃO DE ALHO COM AZEITONAS
Massa:
Farinha de trigo o suficiente (+ ou - 2 e 1/2 xícaras)
1 colh. (sopa) de fermento biológico seco
1 colh. (sopa) de açúcar
1 colh. (sopa) de manteiga
1 colh. (chá) de sal
1 xícara de água morna
Recheio:
2 colh. (sopa) de manteiga amolecida
3 dentes de alho amassados
1/2 xíc. de azeitonas bem picadas
Preparo:
Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal.
Junte a manteiga e a água. Misture com uma colher. Vai ficar pastoso.
Acrescente mais farinha, aos poucos, até ficar difícil de mexer com a colher.
Despeje a massa (que deverá estar bem úmida ainda) numa bancada polvilhada com bastante farinha.
Trabalhe bem a massa, que aos poucos absorverá a farinha da bancada, até que ela fique firme, porém macia e lisa.
Unte uma tigela com um pouquinho de óleo.
Coloque a massa na tigela e revire-a para que fique untada por igual.
Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
Após crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra com as mãos, formando um retângulo, cuidando para não afinar demais a massa.
Espalhe o recheio e enrole como um rocambole.
Faça um corte ao comprido, sem separar as duas metades.
Vire o lado do recheio para cima e trance as duas metades.
Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente.
Asse em forno pré-aquecido, médio, até dourar (não o esqueçam no forno como eu esqueci, pois fica mais gostoso um pouco mais clarinho do que o pão da foto)!
Outras deliciosas receitas de pão:
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
Que receita maravilhosa! Muito boa! Ótima semana,beijos,chica
ResponderExcluirQue delicia! Para mim fica perfeito!
ResponderExcluirBeijinhos;
Aurea Sá
Como sempre...BABANDO...ao ver e ler as coisas gostosas que tu fazes e sugeres.
ResponderExcluirBeijão...
Um pão lindo e com alho e azeitonas eu ia adorar.
ResponderExcluirBoa semana
bjs
Tb adoro alho Léia.
ResponderExcluirUma fatia desse pãozinho me cairia muito bem
Beijos
Oi Léia, adoro pão e de alho com azeitonas a meu gosto perfeito.Ficou lindo seu pão.As receitas da Renata são sempre maravilhosas.Arrasou.Beijos querida, tenha uma excelente semana.
ResponderExcluirEsse pão fica um petisco maravilhoso! Ainda não tentei fazer pão de alho em casa - aqueles que comemos por aqui no churrasco, cheio de margarina não consigo gostar - vou salvar sua receita para um futuro próximo.
ResponderExcluirbeijos e boa semana
Oi Léia,
ResponderExcluirCom esta combinação dos ingredientes este pão de alho deve ter ficado muito diferenciado, certamente delicioso, ótima receita.
Beijo, boa semana,
Vânia
O aspecto é fantástico!
ResponderExcluirEste pão é mesmo o meu tipo...também adoro o saborzinho do alho e azeitonas junto...
ResponderExcluirBjoka
Rita
Acabei de fazer o pão...é muito simples ...e ficou uma delícia..o primeiro pedaço foi para o mardião que adorou....Aprovado
ResponderExcluirJa vou fazer outro e congelar pra levar pra casa de mamis...semana que vem.
Será que fica bom com linguiça?
Obrigada por disponibilizar a receita
Que legal!
ExcluirFico feliz demais quando fazem as minhas receitinhas e gostam:)
Obrigada pelo carinho.
Bjim
Oi amore este pão ficou com um lindo e saboroso aspecto, a combinação do alho e de azeitona deve ser uma delícia, bom início de semana bjs !!!
ResponderExcluirQue delicia de pão!
ResponderExcluirBjs
Léia querida també sou super fã de alho e azeitonas, seu pão ficou lindissimo. Um sugestão muito bem vinda para um lanche. Gostei muito. Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirQuerida Léia,
ResponderExcluiradorei esta sugestão, uma combinação e alho e azeitona que é uma maravilha.
Beijinhos,
http://Thatcakesweet.blogspot.pt
Uma verdadeira tentação... eu também amo tudo que leva alho.
ResponderExcluirbjo
Leia,eu amo essa receita! Ela é minha tia e faz esse pão em muitas festinhas,é sempre um arraso!
ResponderExcluirE o seu ficou lindo!
Beijao
Nossa Renata, ela é tua tia - que legal!
ExcluirE' uma família de talentos, heim?!
Bjo grande
Minha querida,
ResponderExcluircombinação perfeita de ingredientes, aqui no Brasil o
pão de alho é certo nos churrascos, rsrs.
O seu ficou maravilhoso!
Desejo a vc e a sua família uma semana super abençoada!
Beijão ♥
Oi minha Flor,
ResponderExcluirTudo em paz?
Acredita que estava mesmo procurando uma receita de pão bem gostoso para servir com um caldo agora nesses dias frios? Acho que acabei de achar!
Que delícia que ficou hein amiga?
Maravilha minha amiga, já salvei, depois te conto!!!
Grande abraço pra vocês,
Renata
Querida Léia,
ResponderExcluirExcelente combinação: alho e azeitona. Adorei!
Bj e linda semana,
Lylia
que maravilha ele esta mt bonito e com azeitonas que eu tb sou fan humm bjs
ResponderExcluirLéia que ótima receita, o resultado certeza que foi delicioso!!
ResponderExcluirBjos
Espetacular receita Léia!
ResponderExcluirFiquei aqui babando e pensando em fazê-la o mais rápido possível, mas ainda tenho que baixar meu colesterol. Vou deixar para daqui a dois meses.
parabéns, suas receitas estão cada vez mais gostosas e fáceis!
beijinhos mils cariocas
Léia, que delícia!
ResponderExcluirEstá super apetitoso pela foto....hummmm!
Saudades querida! Boa semana pra vc!
Olá tudo bem?
ResponderExcluirMenina que lindo esse pão, meu marido e minha filha adoram alho,esta é uma ótima receita para fazer no fim de semana para eles. Que linda essa massa parece folhada. Está divino.
Bjos e tenha uma ótima semana.
Parece uma delícia. Adoro qualquer tipo de pão feito em casa! Vou tentar fazer esse!! Bjs
ResponderExcluirAmiga Léia.
ResponderExcluirTá aí um pão super aprovadissimo, gostoso, bonito, fofo e feito por quem entende de delicias.
Nhammmmm, adoro pão, adoro alho e muito mais azeitonas, então........
Beijinhos
Taí, essa receita joga no meu time.
ResponderExcluir:)
Ai, que delícia, adoro tb tudo que vai alho!
ResponderExcluirBjs e bom feriado,
Marília
oie...
ResponderExcluirmenina... que delícia...
pena que já fiz pão hoje cedo... mas esse teu... deu um show...
de golaço...
anotadinha a receita...
beijão
e muito obrigado pelos comentários fofos
Amiga! só receitas boas por aqui...sempre saio daqui com anotações...bom demais! bjs
ResponderExcluirQuerida Léia,
ResponderExcluirque coisa boa! Eu também adoro pão de alho.
É sempre difícil resistir comer mais um pedacinho ainda morno :)
E o seu ficou lindo, com esse efeito, que coisa maravilhosa.
Quero fazer! Um beijinho.
Salivando... uma combinação boa, heim?
ResponderExcluirVou engordar desse jeito! :)
Beijus,
Ca em casa tambem somos fas de alho, quase tudo tem de levar alho. Este teu paozinho ficou tao lindo e perfeito. E sendo com alho so pode ser muito bom.
ResponderExcluirBeijinhos e bom fds
Ficou muito bonito e o sabor fantástico.
ResponderExcluirBom fim de semana, kiss
Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html
Ficou lindo e fantástico, amei, parabéns!
ResponderExcluirAmei a batata doce assada, que delicia...
Beijos, bom final de semana
que delicia de pãozinho.. beijo
ResponderExcluirOlá, Léia!
ResponderExcluirPrecido fazer mais pães recheados. Esse me parece ótimo!! Alho também me agrada muito.
Bjs.