Essa torta tem um sabor especial, pois o feta "casa-se" muito bem com as cebolas.
É uma receita
muito fácil de fazer e que seguramente vai conquistar
as pessoas que amam esse queijo de ovelha e cabra.
Para quem não aprecia esse tradicional queijo grego, sugiro que utilize outro de sua preferencia.
TORTA DE CEBOLA E QUEIJO FETA
Adaptada: Via delle rose
Ingredientes para 6 pessoas:
1
disco de massa tenra brisée (ou faça essa receita)
2
colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
3
cebolas
150
ml de creme de leite fresco
3
ovos
100
gr de queijo feta
sal e
pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça
o forno a 190 °C.
Abra a massa sobre uma folha de papel manteiga e coloque em uma assadeira (usei uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, pode-se usar uma forma retangular). Cubra o fundo e as abas da massa com papel manteiga e complete a cavidade com feijões crus ou outro grão seco de mesmo peso.
Leve
ao forno por 15 minutos. Remova os grãos e a folha de papel manteiga e asse por
mais 10 minutos. Deixe esfriar.
Descasque
as cebolas, corte em fatias e refogue-as com o azeite de oliva, em fogo
médio, mexendo de vez em quando, até que amaciem e fiquem douradas. Retire do
fogo (vai demorar um pouquinho para que elas dourem.
Em um
mixer ou liquidificador, coloque o creme de leite e o queijo feta até ficar um
creme. Bata os ovos em uma tigela e misture o creme de queijo, acrescente sal e
pimenta do reino. Adicionar as cebolas e espalhe sobre a massa o recheio
preparado. Asse em forno a 190 °C. por 15/20 minutos. Sirva quente.
Outras deliciosas receitas de torta salgada:
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Bom dia Léia!
ResponderExcluirAdoro torta de cebola, com queijo feta então...
A foto está linda, parece super apetitosa
Bjs
Adoro queijo feta, Léia! Esta tarte deve ficar delicioso e é tão fácil de fazer :) Gostei muito desta sugestão!
ResponderExcluirBeijinhos*
Ficou linda e sendo de cebola e queijo agrada-me.
ResponderExcluirPena que aqui em casa só eu gosto.
Bjs
Adorei a receita, deve ser mesmo deliciosa!!!
ResponderExcluirQue bela ideia! Cebola e queijo feta, porque é que não me lembrei disso antes?
ResponderExcluiradoro tortas salgadas e esta está um espetáculo, além do lindo visual com sabores que me agradam muito, adorei a receita amiga, beijinhos !!!
ResponderExcluirBom dia Léia,
ResponderExcluirAgradam-me muito as tortas de cebola e com queijo feta ficam deliciosas, esta ficou linda. Ótima receita.
Beijo,
Vânia
Que torta linda, Léia! Acho que cebola e queijo nasceram um para o outro :)
ResponderExcluirAdoro queijo feta, pena que por aqui é tão caro e nem sempre dá pra comprar...
beijos!
Um quilo de Feta e cerveja. Quem sabe sobram as 100 gr para a receita...
ResponderExcluir:)
Minha amiga,
ResponderExcluirsua torta ficou linda e com esses ingredientes só pode
ter ficado super deliciosa!
Beijos, fica com Deus!
Que linda, Léia!!!
ResponderExcluirTambém gosto demais dessa combinação!
A sua ficou um espetáculo!
Beijocas!
Torta deliciosa e linda.
ResponderExcluirBeijinhos,
minha querida esta torta esta uma verdadeira tentação ..parabens alem de linda deve estar muito saborosa
ResponderExcluirbjinhos doces
Eu adoraria,
ResponderExcluirgosto muito dos queijos de cabra, uma pena que aqui pra nós eles são tão caros, né? não entendo porque!
mas mesmo assim, pelo que pude ver, podemos facilmente usar um outro queijo sem comprometer o resultado não é minha amiga?
Beijo grande,
até mais!
Pode sim amiga!
ExcluirBjo grande
Léia querida, já ouvi falar muito nesse queijo porém nunca provei, gostaria muito de provar, quem sabe um dia. Essa torta ficou linda, amo cebola e a combinação com queijo fica perfeita. Adorei. Beijinhos
ResponderExcluirHmmmmmmmmmmmmmm,parece muito boa!Gostei! beijo,chica
ResponderExcluirMinha amiga, adoro queijo feta e esta combinação com a cebola, deve ser deliciosa!! :))
ResponderExcluirAssim que puder, vou experimentá-la!!
Beijo e um excelente dia para ti.
humm deve ser uma maravilha adorei a cor bjs
ResponderExcluirOi Léia,
ResponderExcluirrealmente uma deliciosa combinação: queijo e cebolas.Amo os dois.
Bj,
Lylia
Maravilha a sua torta!
ResponderExcluirOi, Léia!!
ResponderExcluirNunca comi esse queijo e logo pensei em substituir por outro, porque lembro do cheiro que para o meu olfato não foi muito aceitável (rs*). Vi na resposta acima que pode ser substituído por outro. Gosto de tudo que vai cebola!!
Beijus,
Uaú!!!que delicia amiga Léia, esta é o tipo de torta que cabe em qualquer boa mesa, principalmente para gosta de cebola. Eu adoro.
ResponderExcluirBeijinhos
Adorei esta torta. Acho que por ter um excesso absurdo de cebolas em casa tudo que leva cebolas está me deixando particularmente interessada.
ResponderExcluirLéia, eu amo queijo feta! Pena que no Brasil é tão caro!!!! Mas sempre que quero me paparicar, estrapolo o orçamento e compro um pedacinho, rsrs! Amiga, eu estava com a maior saudade daqui!!!!!! Mas esse ano nào desacelerei nada, como era meu objetivo. Pelo contrário, só acelerei, rsrs! Vim te avisar também que amanhà vou promover o concurso no qual vc será uma das juradas!!!!! Estou ansiosa! Um grande beijo e super obrigada por ter aceitado o meu convite!
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