Crumble de morango

Fiz esse crumble de morango adaptando da deliciosa receita com cereja e amêndoa e o resultado também foi excelente. Dessa vez não usei a canela e troquei a farinha de trigo branca pela integral.
Espero que gostem! Bjim.

(♥ Mensagem programada, pois estou de férias)

(In basso la versione italiana)

CRUMBLE DE MORANGO

Ingredientes para 2 taças

200 gr de morangos cortados em pedaços

raspa de 1/2 laranja

2 colheres (sopa) de farinha trigo integral

1 colher (sopa) de amêndoa em pó (farinha de amêndoa)

1 colher (sopa) de açúcar demerara

1 colher (sopa) de manteiga (como a farinha de trigo integral absorve mais manteiga, pode ser que seja necessário usar um pouquinho a mais)

1 colher (sopa) de amêndoa laminada

Modo de preparo

Misturar os morangos em pedaços com a raspa de laranja. Dividir pelas taças.

Preparar a cobertura, colocando a farinha integral, amêndoa em pó, açúcar e manteiga em pedacinhos numa tigela. Amassar com as pontas dos dedos até obter um gênero de farofa. Juntar a amêndoa laminada e envolver.

Distribuir a cobertura pelas taças.

Levar a forno bem quente até dourar (uns 15-20 minutos).

VERSIONE ITALIANA:

Ho fatto questo crumble alla fragola adattando la deliziosa ricetta con ciliegia e mandorla e il risultato è stato eccellente. Questa volta non ho usato la cannella e ho cambiato la farina normale per quella integrale.

Spero che vi piaccia! Bacini.

(♥ Messaggio programmato, perchè sono in vacanza)

CRUMBLE ALLA FRAGOLA

Ingredienti per 2 persone

200 gr di fragole tagliate a pezzetti

scorza di 1/2 arancia

2 cucchiai di farina integrale

1 cucchiaio di farina di mandorle

1 cucchiaio di zucchero di canna

1 cucchiaio di burro

1 cucchiaio di mandorle affettate

Preparazione

Mescolare le fragole a pezzetti con la scorza d'arancia. Dividere in due ciotoline.

Preparare la copertura, mettendo la farina integrale, la farina di mandorle, lo zucchero e il burro a pezzetti in una ciotola. Impastare con la punta delle dita fino a ottenere una specie d’impasto bricioloso. Aggiungere le mandorle a lamelle e mischiare.

Distribuire la copertura nelle ciotoline.

Mettere in forno caldo fino a doratura (circa 15-20 minuti).