Biscoitos de nutella

Quando vi esses biscoitos de nutella no blog O meu estaminé da minha querida amiga (e confidente) Fátima Bombom, quis logo experimentar! A receita é muito fácil de fazer e os biscoitos são macios e de sabor suave. Espero que gostem!

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(In basso la versione italiana)

BISCOITOS DE NUTELLA
Fonte: O meu estaminé

Ingredientes:
3 colheres (sopa) generosas de Nutella (100 gr ou 1/2 frasco)
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento (1 cup = 200 ml)
essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 160° C. Forre uma forma com papel manteiga. 
Numa tigela, bata com a batedeira elétrica o ovo, a Nutella e a essência de baunilha, até ficar uma mistura cremosa.
Acrescente a farinha aos poucos e mexa com uma colher de pau. A massa não deve colar às mãos.
Retire pequenas porções de massa e, com as mãos, molde pequenas bolas do tamanho de uma noz.
Achate-as ligeiramente (esqueci-me deste pormenor) e coloque-as na forma, com 2 ou 3 dedos de distância  Asse durante 15 minutos e retire do forno. Elas ainda estarão moles, mas endurecem ao esfriarem.

VERSIONE ITALIANA:

Quando ho visto questi biscotti alla nutella nel blog O meu estaminé della mia cara amica (e confidente) Fatima Bombom, li ho voluti subito provare! La ricetta è molto facile da fare e i biscotti sono soffici e dal sapore delicato. Spero che vi piacciano!

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BISCOTTI ALLA NUTELLA

Fonte: O meu estaminé

3 cucchiai colmi di Nutella (100gr o 1/2 barattolo)

1 uovo

1 tazza di farina con lievito (1 tazza = 200 ml)

essenza di vaniglia qb

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 160 °C. Foderare una teglia con carta da forno.

In una ciotola, sbattere con la frusta elettrica l'uovo, la Nutella e la vaniglia, fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungere la farina poco a poco e mescolare con un cucchiaio di legno. L'impasto non deve rimanere attaccato alle mani.

Prendere piccole porzioni di pasta e, con le mani, modellare delle palline delle dimensioni di una noce.

Appiattire leggermente (ho dimenticato questo dettaglio) e metterli sulla teglia, con 2 o 3 dita di distanza. Cuocere in forno per 15 minuti. Essi saranno ancora morbidi, ma s’induriscono quando raffreddano.

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