Como a moda agora é o bolo sem cobertura (bolo pelado ou naked cake), resolvi fazer um bolo de aniversário de chocolate, cerveja, frutas vermelhas e chantilly para os 40 anos do Michele!
Esse foi o bolo mais delicioso que já comi e os familiares do Michele também disseram a mesma coisa! Ele é muito úmido e a cerveja, junto com o chantilly e as frutas vermelhas formam um sabor incrível! Vale muito a pena experimentar! Santa Nigella!
Siccome ora è di moda la torta senza copertura (torta nuda o naked cake), ho deciso di fare una torta di compleanno al cioccolato, birra, frutti di bosco e panna montata per i 40 anni di Michele!
Siccome ora è di moda la torta senza copertura (torta nuda o naked cake), ho deciso di fare una torta di compleanno al cioccolato, birra, frutti di bosco e panna montata per i 40 anni di Michele!
Questa è stata la torta più deliziosa che abbia mai mangiato
e la famiglia di Michele ha anche detto la stessa cosa! E' molto umida e la birra, insieme alla panna montata e ai frutti di bosco rende il sapore
incredibile! Vale la pena provare! Santa Nigella!
No mesmo fim de semana minha sogra fez 70 anos, então comemoramos juntos o aniversário dos dois no maravilhoso Restaurante Ferrara e a festa foi linda!
Vocês podem acompanhar-me pela minha página facebook e ver todas as fotos do aniversário! Espero que gostem!
Lo stesso fine settimana mia suocera ha fatto 70 anni, così
abbiamo celebrato insieme il loro anniversario nel meraviglioso Ristorante Ferrara e la festa è stata bellissima!
Potete seguirmi sulla mia pagina facebook e vedere tutte le
foto del compleanno! Spero che vi piaccia!
BOLO DE CHOCOLATE, CERVEJA, FRUTAS VERMELHAS E CHANTILLY
Adaptei da: Little box brownie
Ingredientes para o bolo:
300 ml de cerveja Guinness (ou outra cerveja preta de ótima qualidade)
1/4 xícara (chá) de cacau
200 gr de manteiga
1 3/4 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
150 ml de creme de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Pré- aqueça o forno a 180 °C.
Numa panela coloque a cerveja, cacau e manteiga e aqueça em fogo médio até que a manteiga derreta.
Coloque o açúcar , os ovos e o creme de leite em uma tigela e bata com a batedeira (ou batedor elétrico) até misturar bem. Sem para de bater e em fios, despeje a mistura de cerveja no creme de leite e mexa até incorporar. Acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio e misture. Em seguida, despeje a mistura em uma forma redonda (de uns 20 cm de diâmetro), forrada com papel manteiga. Leve ao forno por 45 minutos ou faça o teste do palito (o meu bolo ficou pronto em 50 minutos)!
Para decorar o bolo, corte-o ao meio, recheie com chantilly e frutas vermelhas de sua preferência. Coloque mais chantilly por cima do bolo recheado e cubra com mais frutas.
Obs: Não economizei nas frutas, pois não é todo dia que se faz 40 anos!
Para fazer o chantilly usei 500 ml de creme de leite fresco bem gelado e bati na batedeira até ficar no ponto de chantilly. Se quiser, compre pronto, mas não compensa, pois é muito fácil de fazer e muito mais gostoso feito em casa!
TORTA DI CIOCCOLATO,
BIRRA, FRUTTI DI BOSCO E PANNA MONTATA
Adattato da: Little box brownie
Ingredienti per la torta:
300 ml di Guinness (o altra birra scura di ottima qualità)
1/4 di tazza di cacao
200 gr di burro
1 3/4 di tazza di zucchero
2 uova
150 ml di panna densa (quella della scatolina)
2 tazze di farina
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180 °C.
In una casseruola mettere la birra, cacao e burro e scaldare
a fuoco medio fino a quando il burro si è sciolto.
Mettere lo zucchero, le uova e la panna in una ciotola e sbattere con una frusta elettrica fino ad amalgamare benne. Senza smettere di sbattere
e a filo, versare il composto di birra nella panna e mescolare fino a
incorporare. Aggiungere la farina e il bicarbonato e mescolare. Poi versare il
composto in una teglia rotonda (circa 20 cm di diametro), foderata con la carta
forno. Cuocere in forno per 45 minuti o fare la prova dello stecchino (la mia torta
era pronta in 50 minuti)!
Per decorare la torta, tagliarla a metà, riempirla con panna
montata e frutti di bosco di vostra scelta. Mettere altra panna montata sulla
parte superiore della torta farcita e coprirla con altre frutti di bosco.
Nota: Non ho risparmiato con i frutti di bosco, perché non’é
tutti i giorni che si compiono 40 anni!
Per fare la panna montata ho usato 500 ml di panna fresca
molto fredda e ho montato con la frusta elettrica fino a quando era nel punto
giusto. Se volete, potete acquistare quella già pronta, perché è molto facile
da fare ed è più buona quella fatta in casa!
Parabéns aos aniversariantes, desejo-lhes muitas felicidades
ResponderExcluirAdorei o bolo,além de lindo deve ser mesmo uma delicia.
E com frutos que eu adoro, ficou mais que perfeito,
Bjs
Ficou maravilhoso Leia! Acho que o sabor nem precisa falar só de ver a boca encheu de água.
ResponderExcluirParabéns para o Micheli e para a sogra!
Bjs
Ficou realmente maravilhoso, feito com amor e dedicação so poderia ter resultado neste estupendo resultado, também prefiro mil vezes preparar o chantilly em casa, bjs !!!
ResponderExcluirSimplesmente magnífico! Ficou com um visual tão lindo... que até da dó de cortá-lo. Mas, fico aqui imaginando o sabor.
ResponderExcluirCom certeza esse bolo irá para minha lista.
Adorei! Obrigada por compartilhar!
Parabéns à você, por tanto capricho e pelos aniversariantes. Muitas felicidades à todos!!!
Bjs
Está uma maravilha para os olhos e tenho a certeza que para o paladar também!
ResponderExcluirNão apetece tirar os olhos dele.
Bjs
Minha querida, seu bolo ficou lindíssimo, está de babar! Você se saiu uma confeiteira muito competente, sabia?
ResponderExcluirPor favor transmita ao Michele meus votos de uma vida plena de alegria, saúde, paz, e muito amor ao seu lado,
Beijo grande, fique bem!
Que maravilha de bolo!
ResponderExcluirLéia querida,
ResponderExcluireu vi as fotos no face a festa foi linda e farta, sucesso total!
Seu bolo ficou maravilhoso, vc é super talentosa, parabéns!
Beijos ♥
Leia,
ResponderExcluirQue bolo mais lindo de aniversario...
Amei a receita bem como eu gosto, vou levar comigo :)
Parabéns para o Michele.
Beijinhos
Bom dia Léia,
ResponderExcluirParabéns aos aniversariantes, humm, linda e apetitosa festa.
Adorei o bolo, preparei para o aniversário de minha filha um semelhante, é belíssimo.
Beijo,
Vânia
Que bolo magnifico!! Adorei o pormenor de levar cerveja e a cobertura :) Parabéns!!
ResponderExcluir_____________________
aculpaedasbolachas.com
O bolo ficou lindo e deve ser delicioso! Muitos parabéns para o Michele e para a sua sogra!!!!
ResponderExcluirAdorei o bolo querida! Neste fim de semana vou receber visitas e vou experimentar faze-lo.
ResponderExcluirBeijo do coração
Parabéns aos aniversariantes tudo de bom para eles.
ResponderExcluirestá um bolo tão bonito, com uma cobertura tão fofa tão apetecível, está perfeito mesmo e sem dúvida que deve ser delicioso, vou levar a receita.
Beijinhos
Ta liiindo! Acho que eu ja falei isso um milhao de vezes em todos os nossos canais de comunicação ne rsrs
ResponderExcluirBjao querida
Léia, amiga,
ResponderExcluirMas...que visão do paraíso!!!!
Que lindezaaaaaa!!!
Nem consegui piscar...chamei minha mãe, minha secretária, meu irmão para se encantarem também!!!
Imagino a delícia!!
Hum...com Guinness (eu ainda tenho algumas latinhas aqui...meu povo não gostou muito, amargaaaaa)...rsrsrsrs
Léia, na Irlanda, comprei essa frutinha vermelha em penca, mas ninguém soube me dizer o nome dela.
Você sabe?
Parabéns ao Micheli, e à sua querida sogra! muita saúde!!!
Beijinhos,
Lígia e =ˆˆ=
Que bolo lindo, Léia!!! Ficou com um aspecto maravilhoso, gostei imenso! Nunca fiz bolo de cerveja preta, mas tenho muita curiosidade em fazer!
ResponderExcluirAcredita que ainda não tinha feito like na sua página do facebook?? Já corrigi esse erro :)
Beijinhos*
Léia querida, acho tão lindos esses bolos pelados. A maioria é assim agora né, dá menos trabalho, para mim cai como uma luva, pois em matéria de decoração sou uma negação. Ficou lindo demais, com certeza o Michele amou. Achei super interessante essa receita por conta da cerveja. Super interessante. Vou ter que experimentar. Beijinhos amiga
ResponderExcluirOi Léia, é bom saber que um bolo tão lindo assim também é saborosíssimo e agrada a todos os paladares. Parabéns! Minha preferência são bolos sem cobertura nem recheio, só a massa mesmo. E saber deste bolo com cacau e cerveja (uau) instigou meu paladar. Quero experimentar. Parabéns aos seus familiares! Que o novo ano deles seja de saúde e alegrias! Beijos, Paula
ResponderExcluirminha filha, este seu bolo ficou encantador, as cores, as frutas, uma perfeição, parabéns minha linda, bj
ResponderExcluirNoooooooooossa!!Esse bolo parece dos deuses. Lindo, boa receita e de uma apresentação sensacional! Parabéns pelos 70 de tua sogra! beijos,tudo de bom,chica
ResponderExcluirO bolo de aniversario ficou fantastico...adorei a decoracao os ingredientes...tudo. A festa de aniversario ocorreu num sitio lindo.
ResponderExcluirBeijinhos
Olá,
ResponderExcluirdesejo felicidades aos dois aniversariantes, muita saúde e sucesso. Meu marido adorou a adega, ele gosta muito de vinho. Amei tua sugestão, o bolo ficou belíssimo e me deste uma ideia, eu ia comprar uma torta, vou fazer, tenho amoras em casa e vou usá-las.
Bjos e tenha um fim de semana maravilhoso.
Amiga, que perdição!! :) São quase horas do lanche e fiquei a babar!! :)
ResponderExcluirMaravilhoso!!
Bjocas e bom fim-de-semana
Cacau, cerveja e frutas vermelhas…uau, que combinação inusitada e maravilhosa Léia !!
ResponderExcluirO bolo ficou lindíssimo e o sabor é sem dúvida diferente e muito gostoso!!
Vi as fotos no facebook e adorei, a festa estava muito linda, desejo muitas felicidades aos aniversariantes!!
Beijinhos e um excelente fim de semana!!
Está tão bonito que é uma pena cortar esse bolo!
ResponderExcluirKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html
Querida Léia,
ResponderExcluirmuitos parabéns e felicidades ao seu Michele.
O bolo é a coisa mais linda :) ficou fabuloso!!
Adoro bolo de chocolate com cerveja, fica uma massa maravilhosa.
E adoro a decoração simples com as frutas, perfeito!
Para celebrar bem doce.
Um beijinho.
olá Léia,vim conhecer o seu cantinho e já seguindo bolo delicioso bjs Rosinha
ResponderExcluirolá venha conhecer o meu cantinho também
Léia, o bolo ficou um espetáculo e com certeza delicioso!
ResponderExcluirBj
ResponderExcluirEsta informação é significativa e magnífica que você compartilhou aqui sobre o bolo de aniversário. Estou impressionado com os detalhes que você compartilhou neste post e revela como você entende bem esse assunto. Gostaria de agradecer por compartilhar este artigo aqui. Compra Online de Bolos de Aniversário festas em Luanda Angola
This looks soo good! Thank you for sharing.
ResponderExcluirhttps://www.excavationdoneright.com/excavation-franklin-tn