Essa receita de muffin com tomatinho e queijo feta é simplesmente deliciosa!
Esses muffins podem ser servidos como aperitivos e também como prato único, acompanhado de uma saladinha, para uma refeição leve e gostosa!
Esses muffins podem ser servidos como aperitivos e também como prato único, acompanhado de uma saladinha, para uma refeição leve e gostosa!
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjão.
(In basso la versione italiana)
MUFFIN COM TOMATINHO E QUEIJO
FETA
Fonte: Al forno – Isidora Popovié, Logos
Ingredientes para 10-12 muffin:
2 ovos
300 gr de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em
pó
100 ml de azeite de oliva
200 ml de leite inteiro
(integral)
1/3 colher (chá) de caldo de
legumes (ou verduras) liofilizado (ou acrescente a mais ½ colher de chá de sal)
1 colher (chá) de pimenta do
reino moída
1 punhado de salsa (salsinha) fresca picada
100 gr de queijo feta esfarelado
260 gr de tomates-cereja (tomatinho)
cortados ao meio
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 170 ° C.
Coloque em uma tigela os ovos, a
farinha, o fermento, azeite , leite , caldo de legumes , sal, pimenta do reino
e a salsinha. Misture até obter uma massa homogênea e um pouco líquida. Acrescente
o queijo feta .
Despeje a mistura em forminhas
enchendo-as até a metade. Coloque 2 metades de tomatinho em cada forminha e cubra
com o resto da massa. Decore com outras 2 metades de tomatinho.
Asse os muffins no forno quente por
uns 25 minutos (os meus ficaram prontos em 35 minutos). Para eles não murcharem, não abra o forno durante os primeiro 25 minutos de cozimento. Quando estiverem prontos, os muffin serão macios e crescidos.
O ideal seria comê los assim que saírem do forno, mas aqueles que sobrarem você pode rapidamente aquecê-los no
microondas.
Outras deliciosas receitas de muffins salgados:
VERSIONE ITALIANA:
Questa ricetta di muffin con pomodorini e feta é semplicemente
deliziosa!
Questi muffins possono essere serviti come antipasto o anche come piatto unico, accompagnato da un po' d’insalata, per un pasto leggero e delizioso!
Seguitemi sulla mia pagina facebook e vedrete altri suggerimenti di cucina, dettagli della mia vita e molto di più! Bacione.
Questi muffins possono essere serviti come antipasto o anche come piatto unico, accompagnato da un po' d’insalata, per un pasto leggero e delizioso!
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MUFFIN CON POMODORINI E FETA
Fonte: Al forno – Isidora Popovié, Logos
Ingredienti per 10-12 muffin:
2 uova
300 gr di farina bianca
2 cucchiaini di lievito in polvere
100 ml di olio d’oliva
200 ml di latte intero
1/3 di cucchiaino di brodo vegetale liofilizzato ( o ½ cucchiaino
in più di sale)
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 manciatina di prezzemolo fresco tritato
100 gr di feta sbriciolata
260 gr di pomodori ciliegini tagliati a metà
Preparazione:
Scaldate il forno a 170 °C.
Mettete in una terrina le uova, la farina, il lievito, l’olio
d’oliva, il latte, il brodo, il sale, il pepe e il prezzemolo. Mescolatele fino
a ottenere un impasto omogeneo e piuttosto liquido. Incorporate la feta.
Versate l’impasto negli stampini riempiendoli fino a metà. Mettete
2 mezzi pomodorini in ogni stampino e ricopriteli con il resto dell’impasto. Guarnire
con altri 2 mezzi pomodorini.
Cuocere i muffin nel forno caldo per circa 25 minuti (i miei
erano pronti in 35 minuti). Per non farli afflosciare, non aprite assolutamente
il forno durante la cottura. A fine cottura, i muffin si presenteranno soffici
e gonfi.
L’ideale sarebbe mangiare appena sfornati, ma quelli
avanzati si possono scaldare velocemente nel microonde.
A votação é feita através facebook e a página oficial, onde poderão votar é:
https://www.facebook.com/La3/app_230900960394815
É só ir na página e clicar no coração que está na sua foto!
Desde já agradeço muito pelo carinho de vocês.
Bjo grande
Léia
Queridos amigos, minha maninha do coração Ana Paula di Pace está participando de um programa de televisão de um canal italiano e eu gostaria de pedir a todos vocês que por favor votassem nela!
Ela ensina italiano para brasileiros e português para italianos no youtube!
Ela merece muito ganhar, pois é uma grande profissional e seus vídeos são leves, divertidos e feitos com muito carinho!A votação é feita através facebook e a página oficial, onde poderão votar é:
https://www.facebook.com/La3/app_230900960394815
É só ir na página e clicar no coração que está na sua foto!
Desde já agradeço muito pelo carinho de vocês.
Bjo grande
Léia
Cari amici, la mia sorella (del cuore) Ana Paula di Pace sta
partecipando a un programma televisivo su un canale italiano e vorrei chiedere
a tutti voi per favore di votaare per lei!
Lei insegna italiano per brasiliani e portoghese per italiani
su youtube!
Si merita davvero di vincere, perché è una grande
professionista e i suoi video sono leggeri, divertenti e fatti con molto amore!
Le votazioni sono fatte attraverso facebook e la pagina ufficiale,
dove si può votare é:
https://www.facebook.com/La3/app_230900960394815
Basta andare sulla pagina e fare clic sul cuore che è nella
sua foto!
Vi ringrazio molto per il vostro affetto.
Bacione
Léia
Muito raramente faço muffins salgados pois os homens não apreciam.
ResponderExcluirOs teus ficaram lindos e acredito que uma verdadeira delicia
bom fim de semana
bjs
Mas que apetitosos :)
ResponderExcluirQue muffins tao fofos...eu gosto de muffins salgados como entrada ou a acompanhar com uma sopa.
ResponderExcluirBeijinhos e bom fds
Adoro muffins salgados, ficaram lindos
ResponderExcluirJá votei, boa sorte!
Léia minha querida,
ResponderExcluircom esses ingredientes só podem ter ficado deliciosos!
Depois vou ver o vídeo da sua maninha com mais tempo.
Espero que ela ganha!
Bjs, bom fds!
Bom dia Léia,
ResponderExcluirOs muffins ficaram lindos, graciosos e muito apetitosos, dá vontade de saboreá-los, agradaram-me os ingredientes.
Espero que a Ana Paula ganhe.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Que receita legal!! beijos, de volta à realidade,mas já sonhando com as próximas visitas ao mar, chica
ResponderExcluirAmiga gosto muito da versão salgada de muffins, estes devem ser deliciosos, ficaram super charmosos com os tomatinhos, ja tinha votado pela sua amiga desejo toda sorte à ela, bom fds bjs !!!
ResponderExcluirHummmm...excelente para receber amigos, acho que cai bem com uma cervejinha bem gelada!!!
ResponderExcluirLéia, querida, curti e votei na sua irmãzinha, vou pedir para minha mamys também votar.
Boa sorte!!
E, para você, um lindo final de semana,
beijinhos,
Lígia e =ˆˆ=
Querida Léia,
ResponderExcluirEsses muffins ficaram lindos! Uma tentação!
Boa sorte para a Ana Paula, vou votar nela.
Bj e bom fim de semana,
lylia
eu adoro muffins salgados são muito práticos para levar na marmita, para um lanche ou uma refeição leve, os teus ficaram mesmo bonitos e apetitosos!
ResponderExcluirOi Léia, eu adoro muffin salgado e já vou levando a receitinha.
ResponderExcluirVou experimentar logo-logo...
Bjsssssssssss e um FDS abençoado p/vcs
Oi Léia, que muffin lindo, vou tentar fazer no final de semana.
ResponderExcluirAdoro comidinhas práticas para um lanche rápido no trabalho.
Bjs querida e ótimo fim de semana para você
Querida Léia,
ResponderExcluiradoro muffins salgados, como refeição, com o petisco ou para levar para um piquenique.
Deliciosos com o tomatinho cherry e o feta, combina na perfeição.
Vou levar um :)
Um beijinho.
Minha amiga, estão lindinhos e deliciosos seus muffins,
ResponderExcluiruma pena que aqui não achamos queijo feta, mas de repente adapto para um outro queijo, né?
Vou lá votar na sua amiga, deixa comigo!
Que muffin tão bonito!! Adoro muffins, mas nunca fiz salgados! Tenho imenso vontade de experimentar e esta receita é maravilhosa :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirOi minha linda amiga!!! Que delícia vir aqui e ver tanta lindeza, essa receita parece ser deliciosa além dos muffins ficarem lindos!
ResponderExcluirBeijo afetuoso querida! Fiquem com Deus!
(Excluí o comentário anterior, pois tinha errado umas palavrinhas, rsrsrs...)
Como eu adoro muffins muito mesmo, claro que os meus favoritos são os doces:)
ResponderExcluirGostei desta sugestão simples mas deliciosa e bem prática, são perfeitos para serem levados para um lanche ou piquenique.
Beijos
Olá Léia!
ResponderExcluirDescobri teu blog essa semana procurando receita de muffin de banana. Estou encantada! As fotos são muito bonitas!
Hoje farei a primeira receita daqui: o muffin vegan de banana e chocolate. Estou super curiosa!
Agora, vi essa receita de muffin com tomatinho e gostaria de saber se é possível substituir o queijo feta. Alguma dica?
Sucesso!
Oi Kel, seja bem vinda!
ExcluirPenso que vc pode substituir o feta por outro queijo de cabra ou ovelha, mas não muito fresco!
Bjim
Kel, você tem um blog?
ExcluirBjim
Olá Léia,
ExcluirNão tenho blog. Obrigada por responder :)
Bjks
Que bonitos :) Devem ser muito bons! Adoro queijo feta mas não costumo comer muitas vezes, fiquei com vontade de provar um!
ResponderExcluirBeijinhos
eles estao mt bonito deve ser uma delicia queijo e tomate miam miam adorava votar mas nao tenho face mas desijo tudo de bom boa sorte bjs bd
ResponderExcluirLéia querida, ficaram lindos seus muffins e parecem deliciosos.Parabéns e boa sorte à irmã, ela também é linda como você.Ja votei.Beijos e boa semana.
ResponderExcluirMuffins salgados são opções práticas para o almoço/jantar, como você disse, é só acompanhar de uma saladinha e está pronta a refeição. Ficaram lindos, aliás, suas fotos só aumentam nossa fome! Beijos!
ResponderExcluirOlá,
ResponderExcluirdelicia vou fazer o queijo com tomate fica maravilhoso. Já votei, sua irmã é linda e adorei as aulas de italiano vou virar uma aluna.
Bjos e tenha uma ótima semana.
Oi Léia, passei p/agradecer a visitinha e deixar bjssss
ResponderExcluirPor nada querida! Bjim
ExcluirUm muffin com uma excelente combinação de sabores!
ResponderExcluirKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html