Desculpem pela ausência, mas como eu disse ontem na minha página facebook, passei 20 dias no Brasil cuidando da minha mãe, pois ela teve um aneurisma cerebral. Graças a Deus a cirurgia foi um sucesso e agora ela está bem!
Voltei para Itália no dia 14 de outubro, mas somente agora tive ânimo para retomar minhas atividades!
Retorno com uma deliciosa receita de pão doce de milho, que vi no blog Cozinhando com Josy da querida e talentosa Josy. Adoro suas receitas, já fiz muitas e são sempre um grande sucesso! Espero que vocês gostem dessa receita!
PÃO DOCE DE MILHO
Quantidade: 2 pães
Ingredientes:
1/2 kilo de farinha de trigo
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de milho verde
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina (usei manteiga)
1 colher (sopa) de leite em pó
1/3 xícara (chá) de leite
10 gr de fermento biológico seco
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo). Despeje o líquido em uma vasilha e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Sove muito bem a massa, por cerca de 30 minutos que ela vai ficando lisa e homogênea (não amassei manualmente, coloquei na Bimby, função Espiga e deixei amassando por 5 minutos). Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Sove novamente, enrole como um rocambole e distribua em 2 formas de bolo inglês, forradas com papel manteiga untado e enfarinhado com fubá. Deixe descansar por cerca de 1 hora, pincele gema de ovo, salpique fubá por cima, e leve em forno preaquecido a 180 ºC até dourar.
VERSIONE ITALIANA:
Scusate l'assenza,
ma come ho detto ieri sulla mia pagina facebook, ho
trascorso 20 giorni in Brasile prendendo cura di mia madre, perché lei ha avuto
un aneurisma cerebrale. Fortunatamente l'intervento è stato un successo e ora lei
sta bene!
Sono tornata in Italia il 14 ottobre, ma solo ora riesco a riprendere le mie attività!
Ritorno con una
deliziosa ricetta di pane dolce di mais, che ho visto sul blog Cozinhando com Josy
della cara e talentuosa Josy. Adoro le sue ricette, ne ho fatte tante e sono sempre un grande successo! Spero che questa ricetta vi piaccia!
Bacini con molto
affetto
PANE DOLCE DI MAIS
Ingredienti:
1/2 kg di farina
1/2 barattolo di
latte condensato
1/2 barattolo di
mais
2 uova
2 cucchiai di
margarina (ho usato burro)
1 cucchiaio di
latte in polvere
1/3 di tazza di
latte
10 grammi di
lievito biologico secco
1 pizzico di sale
Preparazione:
Sbattere tutti gli
ingredienti in un frullatore (tranne la farina). Versare il liquido in una
ciotola e aggiungere gradualmente la farina, poco a poco. Impastare bene la
pasta, per circa 30 minuti sarà liscia e omogenea. Coprire e lasciar lievitare
fino a raddoppiare di volume. Impastare di nuovo, rotolare come una girella e
distribuire in 2 teglie da pluncake, rivestite con carta forno imburrata e cospargere
con farina di mais fioretto. Lasciare riposare per circa 1 ora, spennellare con
un tuorlo d'uovo, cospargere sopra con farina di mais fioretto e cuocere in
forno preriscaldato a 180 °C fino a doratura.
Este pão da Josynha ja esta na minha lista faz tempo e vendo aqui no seu cantinho me deu vontade de testar o quanto antes, as fotos estão magnificas amiga, espero que esteja tudo bem contigo e com sua mamãe, beijos grandes !!!
ResponderExcluirHmmmmmmmm Deu pra imaginar um pãozinho assim morninho, com manteiga derretendo...DELÍCIA! bjs,chica
ResponderExcluirMinha querida Boas Melhoras e que corra tudo pelo melhor!
ResponderExcluirQuanto a esse pãozinho .... que delicia!
Ficou lindo e com uma textura maravilhosa!
Beijinho e Bom Fim de Semana
Cláudia L.
Olá querida,
ResponderExcluirEspero que corra tudo bem com a tua mãe e que recupere rapidamente.
O teu pão está absolutamente lindo e deve ser uma verdadeira delícia!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Léia querida,
ResponderExcluirque situação, graças a Deus sua mãe está bem.
Imagino o sufoco que vcs passaram, mas a sua mãe está nas
mãos de Deus, tudo voltará ao normal, Deus é fiel!
Esse pão ficou maravilhoso, amo as receitas da Josy, sucesso total!
Beijos, bom fds ♥
Querida Léia, primeiramente queria me desculpar, eu não fiquei sabendo que sua mãe sofreu um aneurisma, não vi lá no Face, mas a minha vida tá tão corrida, me desculpe e fico feliz em saber que ela se encontra melhor graças a Deus. Faço votos que ela tenha uma ótima e completa recuperação. Adorei o seu pão ficou lindo e fiquei muito feliz e honrada de estar aqui em seu blog que sempre me inspirou.. Muito obrigada pelo carinho e por mencionar meu blog. A apresentação ficou linda, e eu saio daqui muito feliz. Beijinhos, ótimo final de semana.
ResponderExcluirO interior do teu pão está fantástico, que maravilha!
ResponderExcluirLéia que saudade, você voltou!
ResponderExcluirDesculpe, não tenho facebook (não dou conta…) e não sabia o que tinha acontecido, até deixei um recadinho aqui. Puxa, que susto você teve…mas ainda bem que tudo passou.
Que pão maravilhoso, vou copiar a receita, mas não sei se o meu vai ficar tão lindo….
Bjs querida e ótimo final de semana
Ficou um pão lindo e tem mesmo aquele aspecto de pão delicioso
ResponderExcluirGosto muito
bj
Olá Léia, que bom voltar a ver-te por aqui! Também sou fã das receitas da Josy, mas esta passou-me despercebida. Gostei muito por ser original e levar o milho mesmo. O Pão fica com uma textura muito fofa e as fotos mostram como deve ser delicioso. Obrigada por partilhares. Bjs. Bombom
ResponderExcluirMinha querida, é tão bom ter você de volta,
ResponderExcluire chegando com um pãozinho tão gostoso,
Já conversamos, e repito aqui a minha alegria em saber que tudo agora está mais tranquilo, que Deus permita que continue assim,
Grande abraço,
Fique bem
fico feliz por saber que esta tudo bem pois eu nao sabia pois nao tenho face desijo tudo de bom para sua mae e vc bem este pao ele esta 5* adorei o interior mt fofinho bjs bfs
ResponderExcluirOlá Léia,
ResponderExcluirConheço a doença pois sou portadora congênita de aneurisma, sinceras melhoras para a sua querida mãe.
Esse lindo e macio pão, é perfeito para o lanche, estando envolvidas a Léia e a Josy não admira, parabéns.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Querida Vânia
ExcluirO aneurisma congênito é muito raro, mas com fé em Deus você ficará sempre bem!
Um grande e forte abraço
Que pão fantástico! Beijinhos :)
ResponderExcluirOlá Léia,
ResponderExcluirNão sabia o que tinha acontecido com a sua mãe, ainda bem que a cirurgia correu bem!
Este pão ficou com um aspecto maravilhoso, tão fofo! Já tinha visto a receita no blog da Josy, deve ser delicioso!
Beijinhos*
Vou esperar minha esposa voltar do Brasil pra dar a receita pra ela (a especialista em pães da casa).
ResponderExcluirSinto muito pelo problema da sua mãe, mas fico feliz por saber que tudo se resolveu bem.
Bom voltar às suas receitas.
:)
Que bom Léinha que você veio e cuidou da mãe nesta difícil operação e deu tudo certo, que bom!
ResponderExcluirEu adoro fazer pães e este vai ser um que vou testar em breve. Agora que tenho a tal maquininha de bater a massa ficou mais fácil, só não sei se posso usar esta receita para a máquina, só saberei testando, né?
Tudo de bom minha querida!
muitos beijinhos cariocas
Ficou perfeito!
ResponderExcluirLamento muito o que aconteceu, mas fico contente por ter corrido tudo bem
Oi, Léia!
ResponderExcluirNão soube que sua mãe seria operada. Que bom deu tudo certo!! Agora relaxe...
Eu fiz a receita dobrada! Ainda bem que tinha bastante gente para sovar a massa. Mas assei somente a metade - dois pães - o restante da massa já deixei nas formas cobertas com filme plástico na geladeira. Mais a tardinha quando chegarem da praia coloco para assar.
Muito boa essa massa!! Fiquei freguesa!
Beijus,
Oi, Léia.
ResponderExcluirFiquei feliz com a melhora de sua mãe. :)
Esse pãozinho da Josy também já veio parar na minha cozinha. É muito bom!
Um abração pra você.
Léia, se veio da cozinha da Josy, é certeza de sucesso, ficou lindo demais e eu preciso testar imediatamente!rsrsr...pois quero experimentar!!!
ResponderExcluirDesejo de coração que sua mãe esteja bem e recuperada!
Bjs
Léia querida,
ResponderExcluirDesconhecia esse problema que aconteceu com a sua mãe, espero que a esta altura ela já se sinta bem melhor e fico feliz em saber que a operação foi um sucesso. Tudo de bom para ela ! :)
As receitas da querida Josy (carinhosamente lhe chamo de "Mamis") não falham, também já fiz algumas e são super deliciosas e sempre resultam ! :) Este seu pão de milho é a prova disso mesmo, está linda a sua cor e a textura ficou fantástica !
Um grande beijinho para Si ! :)