segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Bolo de iogurte

Bolo de iogurte fofinho
Geralmente tomo iogurte no café da manhã, mas como está bastante frio, tem me confortado muito tomar uma xícara de leite (de soja) quentinho, acompanhado de uma gostosa fatia de bolo!
Esse bolo de iogurte é bem fofinho e saboroso! Em dois dias eu e o Michele "acabamos" com ele:)

sábado, 23 de fevereiro de 2013

Como decorar um bolo de aniversário

Tinha colocado na minha página do facebook duas técnicas de decoração de bolo, lindas e simples de fazerem! As ideias e fotos são do maravilhoso blog Sockerrus da talentosíssima Lisa.

Primeira técnica:
Como decorar um bolo

Como decorar um bolo de aniversário
Segundo Lisa, com essa técnica leva-se apenas uns 15 minutos para cobrir um bolo, como o da foto!

Fase 1. Você precisa de um saco de confeitar com a ponta para decorar em forma de estrela, uma colher de chá, creme de manteiga, um pouco de água quente e papel toalha para limpar a colher;


Fase 2.  Faça "bolas" em uma linha (fila) sobre o bolo, como mostrado na foto;

Fase 3.  Use a parte final da colher (o cabinho) para puxar o creme de manteiga para o lado. Use água quente e/ou papel toalha para limpar o creme da colher;

Fase 4.  Repita até que você tenha puxado a colher em todas as "bolas" da fila;

Fase 5.  Faça uma nova fila de "bolas" (como na foto 6);


Fase 6.  Repita a operação explicada na fase 3;

Fase 7.  Repita a fase 2 e 3 até que você tenha feito a decoração em todo o bolo. última fila precisa de maior cuidado para ficar um bom acabamento.


Segunda técnica:
como decorar um bolo
Como decorar um bolo
Com essa técnica leva-se uns 10 minutos para cobrir um bolo!

Fase 1. Você vai precisar de um saco de confeitar, com o “bico” liso arredondado grande, uma colher de chá, creme de manteiga, um pouco de água quente e papel toalha para limpar a colher;

Fase 2. Faça "bolas" em uma linha (fila) sobre o bolo, como mostrado na foto. Use as “costas” da colher para puxar o creme de manteiga para o lado. Use água quente e/ou papel toalha para limpar o creme da colher;

Fase 3. Repetir a operação usada na fase 2 até decorar todo o bolo. A última fila precisa de maior cuidado para ficar um bom acabamento.

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Rosca de coco e passas

Rosca de coco e passas
Adoro rosca e aproveitei a deliciosa receita da rosca coelhinho para fazer essa versão com coco e passas.
Embora quase deixei minhas rosquinhas queimarem, elas ficaram deliciosas!

terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Palmier salgada

Palmiers
Essas palmiers salgadas viraram o aperitivo preferido das festinhas aqui em casa e o bom é que pode-se mudar o recheio com o que tiver disponível (ricota, tomate seco, ou ricota e azeitona picadinha...), embora a receita original é a minha preferida!