Muffins de banana, castanha-do-pará e passas

Esses deliciosos muffins de banana, castanha-do-pará e passas são uma adaptação do bolo cuca de banana, que é uma receita de família e meu bolo preferido!

A receita original saiu na revista Cosmopolitan italiana em 2011 e foi uma das maiores emoções que tive no meu trabalho como foodblogger! Espero que gostem!

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(In basso la versione italiana)

Fricassé vegetariano de berinjela

A primeira vez que fiz esse Fricassé vegetariano foi num aniversário do Michele e foi um dos pratos mais apreciados da festa! O uso da berinjela grelhada dá o toque especial ao prato - vocês precisam experimentar!
Adaptei a receita da Renata, do excelente blog Strawberry crumble, para essa versão vegetariana que tornou-se uma das minhas comidinhas preferidas!

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Bolo de fubá cremoso com queijo e coco

Hoje proponho a vocês um delicioso bolo de fubá cremoso com queijo e coco!

Essa receita é muito fácil de fazer e vale a pena experimentar!

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Biscoito de aveia, chocolate branco e cranberries

Esses biscoitos de aveia, chocolate branco e cranberries são deliciosos e macios. A receita é do blog Comida de quinta da querida Tatiane! Ela já é uma velha conhecida daqui, pois já fiz a sua receita perfeita de torta de limão e o delicioso bolinho de abobrinha, milho e fubá que virou mania aqui em casa!

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Salada tropical

Sábado fiz um jantarzinho aqui em casa e a protagonista da noite foi a salada tropical! É uma receita da minha mãe e faz sempre muito sucesso!

É a minha salada preferida e faz-se misturando todos os ingredientes numa grande saladeira, mas essa foi a primeira vez que coloquei tudo separadinho para agradar meu sogro que gosta assim (prefiro tudo misturado, pois fica mais saboroso)!

Foi um jantar leve e servi também um suflê de brócolis (feito pelo meu cunhado) e almôndega de soja, tomate seco e alcaparras com molho de iogurte (veja foto abaixo - receita em breve)!
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Salada de tofu, abacate, rúcula e amêndoas

Hoje proponho uma deliciosa salada de tofu, abacate, rúcula e amêndoas! Fiz essa receita usando ingredientes que adoro e que tinha em casa! O sabor surpreendeu-me e não vejo a hora de fazê-la novamente! Espero que gostem!
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Natal italiano

Esse ano passamos a véspera do Natal na casa da tia do Michele, onde reunimos toda a família! Adoro o clima aconchegante da casa dela, ainda mais com a lareira pertinho da mesa nos aquecendo nesse inverno rigoroso!

Quest'anno abbiamo trascorso la vigilia di Natale nella casa della zia di Michele, dove abbiamo riunito tutta la famiglia! Amo l'atmosfera accogliente della sua casa, principalmente con il caminetto vicino al tavolo che ci riscalda in questo inverno freddissimo!

Pela primeira vez o almoço de Natal foi na minha casa! Servi alguns pratos tradicionais do Natal da nossa região e após o almoço cantamos músicas natalinas, enquanto Michele tocava piano, e depois jogamos cartas até o anoitecer!

Vejam todas as fotos da ceia e do almoço natalino na minha página facebook! Bjim com  muito karim

Il pranzo di Natale invece è stato fatto per la prima volta a casa mia! Ho servito alcuni piatti tradizionali di Natale della nostra regione e dopo pranzo abbiamo cantato musiche natalizie, mentre Michele suonava il pianoforte, e poi abbiamo giocato a carte fino a sera!

Vedi tutte le fotografie della vigilia e del pranzo di Natale sulla mia pagina facebook! Bacini con affetto.

Sorvete de morango perfeito

Esse sorvete de morango é realmente perfeito! Fiz essa receita, pois a minha leitora Adriana Mussalem escreveu na minha página facebook, dizendo que no Brasil está fazendo um calor insuportável. Embora ela me pediu uma receita leve, pensei que nada melhor para amenizar o calor do que um delicioso sorvetinho! Adriana te prometo que a próxima receita será uma saladinha! Bjim com muito karim.

(In basso la versione italiana)

Pavê de chocolate branco

Estou de volta e a minha primeira receita de 2014 é um delicioso pavê de chocolate branco!
Sempre que faço esse doce o sucesso é muito grande, pois o sabor é maravilhoso. Espero que vocês também gostem!
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(In basso la versione italiana)