Esses biscoitos de aveia, chocolate branco e cranberries são deliciosos e macios. A receita é do blog Comida de quinta da querida Tatiane! Ela já é uma velha conhecida daqui, pois já fiz a sua receita perfeita de torta de limão e o delicioso bolinho de abobrinha, milho e fubá que virou mania aqui em casa!
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(In basso la versione italiana)
BISCOITO DE AVEIA, CHOCOLATE BRANCO E CRANBERRIES
Ingredientes:
2/3 xícara manteiga, amolecida
2/3 xícara açúcar mascavo - usei demerara
2 ovos grandes
1 ½ xícara aveia em flocos
1 ½ xícara farinha de trigo
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
½ colher (chá) sal
1 ¼ xícara cranberries secas (se não encontrar use passas)
2/3 xícara de gotas de chocolate branco (usei em barra e cortei em pedacinhos)
Modo de preparo:
Na batedeira coloque a manteiga + açúcar, e bata até ficar um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, e bata até ficar incorporado. Numa tigela misture a aveia, farinha, bicarbonato e sal. Coloque esta mistura na batedeira, aos poucos, deixando misturar bem após cada adição. Desligue a batedeira, adicione as cranberries e chocolate branco, misture bem. Coloque colheradas da massa numa assadeira (diz que não é necessário untar, mesmo assim forrei com papel manteiga), e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 10-12min, ou até dourar. Transfira para uma gradinha até esfriar completamente, então guarde em potes bem fechados.
VERSIONE ITALIANA:
VERSIONE ITALIANA:
Questi biscotti d'avena, cioccolato bianco
e cranberries sono deliziosi e morbidi. La ricetta è tratta dal blog Comida dequinta della cara
Tatiane. Lei è già una vecchia conoscenza qui, perché ho fatto la sua ricetta
perfetta della torta al limone e le deliziose frittelline di zucchine, mais e farina di mais che sono diventate una mania qui a casa!
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vedrete altri suggerimenti di cucina, dettagli della mia vita e molto di più! Bacini con affetto.
BISCOTTI D'AVENA, CIOCCOLATO BIANCO E CRANBERRIES
Ingredienti:
2/3 di tazza di burro, ammorbidito
2/3 tazza di zucchero di canna muscovado -
ho usato demerara
2 uova grandi
1 ½ tazza di fiocchi d'avena
1 ½ tazza di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
1 ¼ tazza di cranberries secchi (se non li trovate utilizzate l’uvetta)
2/3 tazza di gocce di cioccolato bianco
Preparazione:
Utilizzando un battitore elettrico mischiare
il burro + zucchero, e sbattere fino a farla diventare una crema soffice. Aggiungere
le uova, una alla volta, e sbattere fino a incorporare. In una ciotola unire l’avena,
la farina, il bicarbonato e il sale. Mettere, poco a poco, questa mistura di
avena nell’impasto, mischiando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere i cranberries
e il cioccolato bianco e mescolare bene con un cucchiaio. Mettere il composto a
cucchiaiate su una teglia (che ho foderato con carta forno) e cuocere in forno
preriscaldato a 180 °C per 10-12min o fino a doratura. Trasferire su una
gratella e lasciare raffreddare, poi conservare in un barattolo ermeticamente
chiuso.
Léia querida,
ResponderExcluiradoro biscoitos com aveia e essa combinação de ingredientes é fantástica, ninguém resiste a uns biscoitos com chocolate, ficaram tão saborosos e com muito bom aspecto, uma delicia.
Beijinhos
Lindos biscoitinhos Leia. Adoro sentar no sofá com um copão de leite e uma bacia de biscoitos para ver um filme (gordice mor) kkkkkk
ResponderExcluirBeijos
Gosto imenso deste tipo de biscoitos, são sempre tão bons!
ResponderExcluirQue biscoitos apetitosos! Adoro biscoitos com aveia :) Beijinhos :)
ResponderExcluirQue maravilha de biscoitos!
ResponderExcluirBjs
Têm um aspecto divino e super delicioso!
ResponderExcluirBeijinhos,
Lia.
Que delicia de biscoito :)
ResponderExcluirBeijinhos
Joana
Adoro bolachas de aveia e estas ficaram uma tentação
ResponderExcluirDe comer sem parar
bj
Que aspecto delicioso tem esse biscoito Léia, uma combinação de ingredientes que aprecio muito, sem falar na cor que o açúcar mascavo confere a massa!
ResponderExcluirBjs
Léia minha querida,
ResponderExcluircom esses ingredientes só pode ter ficado delicioso,
a foto ficou linda, como sempre vc arrasa!
Na noite passada sonhei com vc, vc estava aqui na minha casa.
Quando eu estava assistindo o Jornal vi a Patrícia Poeta e me lembrei
de vc, por isso que eu sonhei, rsrs. Vcs se parecem, rsrs.
Bjs
Que biscoitos tão apetitosos!!
ResponderExcluirAdoro a aveia em bolachinhas :)
Adoro biscoitos e os seus estão com um aspecto delicioso!
ResponderExcluirBjinhosღ
Olá Léia,
ResponderExcluirOs biscoitos ficaram lindos, para mim é mais fácil utilizar a uva passa, gostamos muito de biscoitos de aveia, pelo sabor, leveza e praticidade.
Beijo,
Vânia
Que delicia de biscoitinhos Léia querida. Gosto muito de biscoitos de aveia, e essa combinação, chocolate branco e passas ficou perfeita. Ficaram lindos e bem macios. Gostei muito da receita amiga. Beijinhos
ResponderExcluirOlá Léia,
ResponderExcluiradoro a Tati e o blog dela,
e adoro cookies de aveia :) adoro fazer e comer!!
Muito lindos que ficaram, e perfeitos com chocolate branco e arandos.
Um beijinho.
Que lindos biscoitos, Léia! Gosto muito de bolachas de aveia e as suas estão fantásticas!
ResponderExcluirCom chocolate branco... Huuuuum :)
Beijinhos*
Olá Leia!
ResponderExcluirAdoro esta combinação da aveia com o chocolate branco... hum ficam uns biscoitos deliciosos!
beijinhos
Até parece que adivinhaste que ando numa de experimentar as melhores bolachinhas! Já apontei a receita que me parece deliciosa. A mistura da aveia com a farinha de trigo torna estes biscoitos mais saudáveis. Obrigada pela partilha. Beijinhos da Bombom
ResponderExcluirLéia, querida! Que honra "aparecer" novamente :)
ResponderExcluirAdoro estes biscoitos, faço sempre que posso, os seus ficaram com uma aparência ótima!
beijos
Querida Léia,
ResponderExcluirque biscoitos mais apetitosos!
Adoro biscoitos de aveia, devem ficar deliciosos com chocolate branco :)
Estão com um aspecto perfeito!
Um grande beijinho
Léia querida,
ResponderExcluirSou fã dos seus biscoitos. Cada um mais atraente que o outro. A mistura desse: cranberrie ,aveia e chocolate branco deve ser irresistível.
Bj,
Lylia
Adorei a combinação de ingredientes. Que saboroso. Adoro biscoitos que levam aveia. Este ganhou meu coração.
ResponderExcluirestao mt bonitas gostei mt do interior que esta uma delicia hummmmm bjs bs
ResponderExcluirOLá Léia, descobri o seu blog por acaso e fiquei fã. Tanta delicia, vou segui-la. Gostava que viesse conhecer o meu cantinho e se quiser me seguir também :)
ResponderExcluirBom S.Valentim cheio de amor,
Beijinhos de Portugal,
Ana Love Craft
www.lovecraft2012.blogspot.com