Bolo de fubá cremoso com queijo e coco

Hoje proponho a vocês um delicioso bolo de fubá cremoso com queijo e coco!

Essa receita é muito fácil de fazer e vale a pena experimentar!

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(In basso la versione italiana)

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Fonte: Olivier Anquier

Ingredientes:

• 3 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 pitada de sal

• 4 xícaras (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de fubá

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de queijo ralado (usei parmesão)

• 1 xícara (chá) de coco ralado

• 1 xícara (chá) de óleo (usei de girassol)

• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno médio (180 °C) durante aproximadamente 45 minutos. Desenforme e sirva.

Outras deliciosas receitas de bolo de fubá:

Bolo de fubá com goiabada

Bolo de fubá com laranja

Bolo de fubá cremoso

Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!

VERSIONE ITALIANA:

Oggi vi propongo una deliziosa torta cremosa di farina di mais, formaggio e cocco!

Questa ricetta è molto facile da fare e vale la pena provarla!

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TORTA CREMOSA DI FARINA DI MAIS, FORMAGGIO E COCO

Fonte: Olivier Anquier

Ingredienti:

• 3 uova

• 2 tazze di zucchero

• 1 pizzico di sale

• 4 tazze di latte

• 1 tazza di farina di mais fioretto

• 1 cucchiaio di farina

• 1 tazza di formaggio grattugiato (ho usato parmigiano)

• 1 tazza di cocco grattugiato

• 1 tazza di olio di semi

• 1 cucchiaio (di dessert) di lievito in polvere

Preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore e portare a forno fuoco medio per circa 45 minuti. Sformare e servire.