Pavê de chocolate branco

Estou de volta e a minha primeira receita de 2014 é um delicioso pavê de chocolate branco!
Sempre que faço esse doce o sucesso é muito grande, pois o sabor é maravilhoso. Espero que vocês também gostem!
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(In basso la versione italiana)

PAVÊ DE CHOCOLATE BRANCO 

Adaptada: livrinho antigo da Nestlè

Dificuldade: baixa

Ingredientes para 12 porcões:

1 lata de leite condensado

3 vezes a mesma medida (da lata) de leite

meia xícara (chá) de maisena

2 tabletes de chocolate branco (340 gr)

1 lata de creme de Leite

2 pacotes de biscoito tipo champagne

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, duas medidas (da lata) de leite, a maisena e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente um tablete de chocolate branco e mexa bem até o chocolate derreter e incorporar ao creme.

Quando esfriar misture o creme de leite e reserve. Umedeça os biscoitos no leite restante e forre o fundo de um recipiente refratário retangular (22 x 35 cm). Despeje parte do creme reservado e outra camada de biscoitos. Espalhe o restante do creme e cubra com o tablete de chocolate branco ralado no ralo grosso.

Leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Outras deliciosas receitas de pavê:

* Pavê de doce de abóbora

* Pavê de maracujá

Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!

VERSIONE ITALIANA:

Sono tornata e la mia prima ricetta del 2014 è un delizioso parfait di cioccolato bianco!

Ogni volta che faccio questo dolce il successo è molto grande, perché il sapore è meraviglioso. Spero che vi piacerà!
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PARFAIT DI CIOCCOLATO BIANCO

Adattata: Libricino vecchio della Nestlè

Difficoltà: bassa

Ingredienti per 12 porzioni:

1 scatola di latte condensato zuccherato

3 volte la stessa misura (della scatola) di latte

mezza tazza di amido di mais

340 gr di cioccolato bianco

400 gr di panna da cucina

400 gr di savoiardi

Preparazione:

In una casseruola, mettere il latte condensato, due misure (della scatola) di latte, amido di mais e cuocere mescolando continuamente fino a quando si é addensato. Togliere dal fuoco, aggiungere 170 gr di cioccolato bianco e mescolare bene fino a quando si scioglie il cioccolato e questo si è mischiato bene nella crema.

Quando la crema si è raffreddata, aggiungere la panna e mettere da parte. Immergere i savoiardi nel latte rimanente e foderare il fondo di un contenitore refrattario rettangolare (22 x 35 cm). Versare parte della crema riservata e un altro strato di savoiardi. Stendere la crema rimanente e coprire com 170 gr cioccolato bianco grattugiato gros solamente.

Mettere in frigo per circa 3 ore.