sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Muffin salgado com gorgonzola e nozes

muffin salgado
Fiz esses muffins salgados com gorgonzola e nozes para um lanche da tarde e o sabor desses bolinhos me conquistou! Adoro a combinação gorgonzola e nozes e quero fazer essa receita novamente acrescentando pera, pois acho que se esposa perfeitamente com esses outros dois ingredientes!
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim.
(In basso la versione italiana)


MUFFIN SALGADO DE GORGONZOLA E NOZES

Ingredientes para uns 12 muffins: 
220 g de farinha de trigo
3 ovos 
150 ml de leite 
50 gr de manteiga 
80 gr de queijo gorgonzola 
60 gr queijo parmesão 
50 gr de nozes 
2 colheres (chá) cheias de fermento em pó 
sal e pimenta-do-reino em pò q.b. 

Modo de preparo:
Pique as nozes grosseiramente e reserve.
Misturar bem em uma tigela grande o gorgonzola, manteiga, leite e ovos. Adicione a farinha de trigo, um pouco de cada vez para não empelotar e o queijo parmesão. Por último, coloque o fermento em pó, sal, pimenta-do-reino e as nozes. 
Coloque a mistura em formina para muffins e asse-os em forno pré-aquecido a 180 °C por uns 20 minutos.


Outras deliciosas receitas de muffins salgados:
muffin salgado com gorgonzola e nozes
VERSIONE ITALIANA:
Ho fatto questi muffin salati con gorgonzola e noci per una merenda e il gusto di queste tortine mi ha conquistato! Mi piace la combinazione di gorgonzola e noci e voglio fare questa ricetta di nuovo aggiungendo la pera, perché penso che si sposi perfettamente con questi altri due ingredienti!

Seguitemi sulla mia pagina facebook e vedrete altri suggerimenti di cucina, dettagli della mia vita e molto di più! Bacini e vi auguro un ottimo weekend.

MUFFIN SALATI GORGONZOLA E NOCI

Ingredienti per una dozzina di muffin:
220 g di farina
3 uova
150 ml di latte
50 g di burro
80 g di gorgonzola
60 g di parmigiano
50 g di noci
2 cucchiaini da tè colmi di lievito per torte salate o baking powder
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Lavorate insieme in una ciotola capiente gorgonzola, burro, latte e uova. Aggiungete la farina, poco per volta per evitare i grumi, e il parmigiano. Per ultimi, mettete nell’impasto il lievito, il sale e il pepe.
Non dimenticatevi delle noci! Bisogna tritarle grossolanamente e aggiungerle all’impasto prima di versare quest ultimo negli stampini da muffin.
Infornate i muffin nel forno già caldo a 180° e sfornate dopo una ventina di minuti.


Plágio é crime! Cucchiaiopieno está protegido por:
Il plagio é un reato! Cucchiaiopieno é protteto da:

16 comentários:

  1. È uma combinaççao maravilhosa,uma vez fiz com peras e ficou maravilhoso. O gorgonzola se presta mesmo para isto.

    ResponderExcluir
  2. Ja fiz uma receita parecida com essa e posso dizer que sao uma verdadeira maravilha, eu adoro a combinacao.

    Beijinhos e bom fds

    ResponderExcluir
  3. Ficaram lindos e com um aspeto maravilhoso!
    Bjs

    ResponderExcluir
  4. Adoro gorgonzola.

    Essa receitinha está na lista para provar...

    nhammmmm....

    Querida amiga, tenha um ótimo feriado...acho que aí também é feriado.

    beijinhos,

    Lígia e =^.^=

    ResponderExcluir
  5. Léia minha querida,
    com essa preparação e ingredientes só pode ter ficado
    deliciosos.
    As fotos estão d+!

    Aproveite seu fds e feliz carnaval!
    Bjs ♥

    ResponderExcluir
  6. Léia querida,

    Adoro muffins salgados, já fiz alguns e sempre ficaram uma grande delicia !
    E por acaso fiz também c om pêra e queijo ! :) :)
    Mas esta sua combinação de ingredientes é perfeita e já me deixou com água na boca, que belo lanchinho eles dariam ! :)

    Um beijinho, amiga, bom fim de semana ! *

    ResponderExcluir
  7. Uma delicia, gosto muito de muffins salgados.
    Bjs, Susana

    ResponderExcluir
  8. minha amiga Léia querida que delicia de muffins sabe eu adoro eles ..hoje ja não faço com tanta intensidade mas eu fazia muitos e amo massa muito gostosa e facil a praticidade de fazer ele é que me fez me apaixonar por eles bjus grandes querida

    ResponderExcluir
  9. estao mt bonitos e o interior esta de dar agua na boca que delicia bjs bfs

    ResponderExcluir
  10. Adro muffins salgados, deve ser delicioso

    ResponderExcluir
  11. Olá Léia!
    Adorei a receita...servia-ma já de uma delicia destas...ficaram fantásticos!!
    Beijinho

    ResponderExcluir
  12. Devem ser mesmo deliciosos! Obrigada Léia pela ideia dos muffins salgados.
    Desejo que tenha um feliz fim-de-semana,
    Beijinhos de Portugal,
    Ana Love Craft
    www.lovecraft2012.blogspot.com

    ResponderExcluir
  13. Esse meu marido vai adorar, ele é fã do gorgonzola.
    Bjs querida e ótimo feriado!

    ResponderExcluir
  14. Mas que lindos ficaram esses muffins, tão apetitosos!

    ResponderExcluir
  15. Léia querida,

    eu adoro muffins sejam eles salgados ou doces, mas sempre prefiro os doces claro está:)
    Perfeitos para um lanche ou para um piquenique quando o tempo assim o permitir, uma combinação de sabores bem ao meu gosto, adoro queijo e estes muffins estão deliciosos e com tão bom aspecto uma delicia.

    beijinhos

    ResponderExcluir
  16. Oi querida, esses muffins me fazem lembrar aquele delicioso bolo de gorgonzola que você me serviu, uma delícia!
    E sua ideia de acrescentar peras só vai enriquecer a receita, claro,

    Um grande beijo,

    ResponderExcluir

Comentários, dúvidas e críticas são muito bem vindos, embora os de conteúdo ofensivos e inapropriados não serão publicados!
Obrigada:-)