segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Pão de queijo com creme de leite

receita de pão de queijo
Fiquei alguns dias sem postar nada, pois estava em Roma.
Começo a semana com uma deliciosa receita de pão de queijo com creme de leite, muito fácil de fazer! Espero que gostem!
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim e tenham uma ótima semana.
(In basso la versione italiana)
PÃO DE QUEIJO COM CREME DE LEITE
Adaptado da: Ana Maria Braga

Ingredientes:
2 caixas (400 ml) de creme de leite (sem soro)
2 a 4 ovos (usei 4 orgânicos pequenos - a receita original não leva ovos, mas achei estranho e acrescentei)
250 gr de queijo parmesão ralado
250 gr de queijo mussarela ralado (usei queijo emmental)
500 gr de polvilho doce
Sal a gosto (usei rosa)

Modo de preparo:
Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o polvilho doce e sal a gosto. Amasse bem acrescente os ovos, um a um (quantos forem necessários) até soltar das mãos. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Numa assadeira untada com manteiga  (não  untei com manteiga, coloquei papel-manteiga na forma) coloque as bolinhas (fiz pães médios) e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar (os meus ficaram prontos em 20 minutos).
Renderam 65 pãezinhos.

Outras deliciosas receitas de pão de queijo:
Pão de queijo de liquidificador
* Pão de queijo de polvilho azedo
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!


VERSIONE ITALIANA:
Sono stata alcuni giorni senza postare niente perché ero a Roma.
Comincio la settimana con una deliziosa ricetta di panino di formaggio con panna, molto facile da fare! Spero che vi piaccia!
Seguitemi sulla mia pagina facebook e vedrete altri suggerimenti di cucina, dettagli della mia vita e molto di più! Bacini e vi auguro una ottima setimana.

PANINO DI FORMAGGIO CON PANNA
Adattato da: Ana Maria Braga

Ingredienti:
400 ml di panna da cucina (senza siero)
2-4 uova (ho usato 4 piccole biologiche - la ricetta originale non richiede le uova, ma l'ho trovato strano e le ho aggiunte)
250 gr di parmigiano grattugiato
250 gr di emmental grattugiato
500 gr di amido di manioca
Sale qb (ho usato quello rosa)

Preparazione:
In una ciotola mettere la panna, il parmigiano, l'emmental, l’amido di manioca e sale qb. Impastare bene e aggiungere le uova, una alla volta (se necessario) fino a quando non si attaccano più alle mani. Con le mani, prendere piccole porzioni d’impasto e formare delle palline. In una teglia da forno imburrata (ho messo la carta forno) mettere le palline e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C fino a doratura (le mie erano pronte in 20 minuti).
Per 65 panini.

Plágio é crime! Cucchiaiopieno está protegido por:
Il plagio é un reato! Cucchiaiopieno é protteto da:

25 comentários:

  1. Bom dia Léia,
    Belíssimos pães de queijo, linda foto, sem dúvida originaram um delicioso lanche.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  2. Oh, Léia,

    Sempre delicioso o pão de queijo, imagino com creme de leite!

    Querida, tenha uma ótima semana,

    beijinhos,

    Lígia e =^.^=

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  3. Olá minha querida!
    Acho tão chique quando alguém diz que estava em Roma, rsrs.
    Ontem fiz um montão de pão de queijo, coloquei nos saquinhos p/ congelarem,
    nos dias corridos é só levá-los p/ assarem.
    Os seus estão lindos e pela receita deliciosos!

    Bjs, feliz semana junto a sua família ♥

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  4. Ótima tua receita desse pão de queijo e que bom foste passear em Roma, linda! bjs, chica

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  5. Amo, amo, amo, precisa dizer mais nada né rsrs, linda semana querida beijao !!!

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  6. Esses paes de queijo ficaram perfeitos. Beijinhos

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  7. Bom dia Léia! Fazia muito tempo que eu não via um pão de queijo tão bonito e uniforme. Parabéns! Deve ter ficado uma delícia! Beijos, Paula

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  8. Ficaram tão lindos e tão erfeito
    Adoro pão de queijo
    Bj

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  9. oh que perfeitos ficaram e tão lindos, uma sugestão deliciosa e bem ao meu gosto, uma delicia.

    beijinhos

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  10. Léia querida,
    pode fazer o doce com banana nanica sim fica até mais gostoso.

    Bjs

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    1. Amiga, muito obrigada por responder-me! Bjos

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  11. Eu amo pão de queijo ! vou fazer essa receita rsrs

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  12. Estava com saudades de você, Léia querida.Eu também estive ausente essa semana, estava visitando meus pais que moram em Fortaleza. Aos poucos estou colocando as visitas em dia.
    Bj e ótima semana para você.
    Lylia

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  13. Gosto muito de pãezinhos de queijo, mas nunca fiz em casa! Tenho que comprar polvilho doce para experimentar.
    Os seus ficaram com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

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  14. Demorei mas cheguei amiga querida, que delicia de pão de queijo, adoro esses pãezinhos e nunca fiz com creme de leite, vou levar sua receita, aliás meu arquivo de receitas do Cucchiaio está lotado, só me falta tempo amiga kkkk. Beijinhos, ótima semana

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  15. A foto este pão de queijo está tão apetitosa!
    Nunca tinha pensado em usar creme de leite...
    Bjs querida e ótima semana

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  16. Léia minha querida, que delicia de receita.Ja testei uma receita de pão de queijo com creme de leite que não deu certo.Vai ver que foi a falta dos ovos rsrsrs.Ficaram lindos e como boa filha de mineiros fiquei aqui babando.Te desejo uma semana especialmente feliz.Beijos

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  17. Nossa Léia, eu não resisto a um pão de queijo, vou experimentar com certeza!
    Linda foto!
    Bj e boa semana!

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  18. Bom dia Léia querida!
    Ando meio ausente dos comentários, sabes por que? fazendo pão, pão trançado, simplesmente maravilhoso...rsrsrsrsrs....o tempo já anda curto e agora ainda, por influência tua, ando metida na cozinha! tudo de bom...minha família está amando...cheiro de pão na hora do jantar, não tem preço...obrigada por todo este incentivo, já fazes parte da nossa vida! um beijo grande e uma excelente terça-feira!

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    Respostas
    1. Kkkkkkk Cláudia, vc é demais!
      Fico feliz, pois vc me inspira com teus óleos e meditações e eu te inspiro com minhas receitinhas:-)
      Muito obrigada pelo carinho!
      Bjim

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  19. Que lindos Léia!
    Adoro pão de queijo!
    Esse ficou uma verdadeira maravilha!
    Um grande beijinho

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  20. Léia parecem estar deliciosos e com uma textura mais aveludada.
    Beijos

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  21. Olá,
    que delicia, sou louca por pão de queijo, adorei sua receita, vou fazer.
    Bjos tenha uma ótima semana.

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  22. Que pãezinhos lindos Léia!
    Adoro pão de queijo e nunca fiz, acho que nunca me atrevi.
    Mas preciso de fazer, porque caseirinhos são mesmo muito bons!!
    Um beijinho.

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