Tofu indiano ao forno

Hoje proponho um delicioso tofu indiano ao forno, que é feito com um condimento chamado tandoori. Também interessei-me por essa receita por fazer parte do método Dukan. Vi essa gostosura no blog Na biroskinha da minha querida amiga Rachel!
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, um pouco sobre a minha vida e muito mais! Bjim.

(In basso la versione italiana)

Macarrão com manteiga e ervas

Faz muito tempo que não publicava uma receita salgada, então decidi fazer uma massa simples e muito saborosa: macarrão com manteiga e ervas!
Servi com queijo de ovelha ralado, e quando acabamos de comer "limpamos" o prato com um pedacinho de pão (como fazem os italianos), pois estava tão gostoso que achamos um desperdício deixar aquela manteiguinha com ervas no prato:-)

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, um pouco sobre a minha vida e muito mais! Bjim.

(In basso la versione italiana)

Doce de amendoim crú

Proponho outra receita da minha mãe que, como a torta sonho de valsa, lembra a minha infância: o doce de amendoim crú!

Amo esse doce! Parece um doce de leite com sabor de amendoim. É provar para comprovar:-)

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, um pouco sobre da minha vida e muito mais! Bjim.

(In basso la versione italiana)

Gelatina caseira de morango

Aqui na Itália não tem gelatina com sabores de frutas como temos no Brasil, então quando vi essa receita de gelatina de morango feita em casa, decidi experimentá-la! Obviamente, essa sobremesa ficou mil vezes mais gostosa do que aquelas industrializadas. Pode-se acompanhá-la com um delicioso creme feito de iogurte e mel!

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim e tenham uma ótima semana.

(In basso la versione italiana)

Torta sonho de valsa

Essa torta sonho de valsa é uma receita da minha mãe e cresci comendo essa maravilha! 
Para mim é um verdadeiro comfort food e é seguramente a minha torta preferida! Tenho certeza que vocês também irão amar!

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim.

(In basso la versione italiana)

Pão de ló de fubá

Quando vi esse pão de ló de fubá, fiquei curiosa e decidi experimentá-lo, pois vocês já sabem como adoro receitas feitas com fubá! O resultado foi um bolo muito fofo e delicioso!

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim.

(In basso la versione italiana)

Macarrão com flor de abobrinha e queijo de ovelha

Está chegando a primavera e começa-se a ver nos supermercados belas flores de abobrinha!
Fiz essa receita de macarrão com flor de abobrinha e queijo de ovelha para um almoço leve e saboroso.
Gosto muito dessas flores pelo sabor e porque são ricas em vitamina A e C. Já fiz com ricota e espinafre e também gratinadas.

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim e tenham uma ótima semana.

(In basso la versione italiana)

Seis anos de casamento / Sei anni di matrimonio

Hoje fazemos 6 anos de casamento e gostaria de agradecer a Deus por tudo que Ele nos deu e gostaria de agradecer a você, meu amor, pelos mais belos anos da minha vida! Te amo 

Oggi facciamo 6 anni di matrimonio e vorrei ringraziare Dio per tutto quello che ci ha dato e vorrei ringraziare te, amore mio, per gli anni più belli della mia vita! Ti amo 

Docinho de amêndoa e passas ao rum

Essa semana senti muita vontade de comer um delicioso docinho de amêndoa e passas ao rum, que sempre comprei em Goiânia (onde morava)!
Para satisfazer essa vontade criei uma receita desse doce e ficou muito melhor do que eu esperava!

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim e tenham um ótimo fim de semana.

(In basso la versione italiana)

Rosca recheada com goiabada

Fiz essa rosca recheada com goiabada, pois precisava consumir um doce de goiaba que tinha esquecido na geladeira, depois da minha última visita ao Brasil! Se soubesse que essa rosca era tão boa, teria feito a receita há muito tempo atrás!
Cortei uma fatia para fazer a foto e mais tarde, para o lanche, cortei outra e fiquei maravilhada com a quantidade de goiabada que estava no meio! Não fiz outra fotografia, pois já estava escuro:-(

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim com karim.

(In basso la versione italiana)

Torta de banana e suspiro

Quando eu tinha uns vinte anos, trabalhei de secretária num hotel que tinha uma confeitaria onde experimentei um doce que tornou-se o meu preferido na época: torta de banana com creme e suspiro (eles a chamavam de delícia de banana)!
Resolvi fazer a minha versão dessa torta maravilhosa e devo dizer que essa receita tem exatamente o sabor que eu esperava! Não vejo a hora de fazê-la novamente!

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim e tenham uma ótima semana.

(In basso la versione italiana)

Bolo de arroz crú cremoso

Minha amada amiga Lorena (que é como uma filha para mim) inventou uma receita de bolo de arroz crú cremoso e me disse que é seu bolo preferido! Ela fez tanta propaganda desse bolo que resolvi experimentar a sua receita e eu também apaixonei-me!

É muito fácil de fazer, pois bate tudo no liquidificador e assa muito rápido! A textura e o sabor parecem muito com o bolo de fubá cremoso.

Vocês vão adorar - nham, nham...

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim e tenham um ótimo fim de semana.

(In basso la versione italiana)

Menu de almoço para o meu aniversário

Hoje é meu aniversário e organizei um menu para fazer um almoço especial, apenas para mim e Michele, com algumas receitas aqui do blog que gosto muito (mereço esse mimo)!
Agradeço muito a Deus por mais esse ano de vida.

Bjim com karim

Oggi è il mio compleanno e ho organizzato un menu per fare un pranzo speciale, solo per me e Michele, con alcune ricette qui del blog che mi piacciono molto (merito questo trattamento)!

Ringrazio molto Dio per un altro anno di vita.

Bacini con affetto

Primeiro prato: Risoto com tomate seco e rúcula (um dos meus risotos preferidos)

Primo piatto: Risotto con pomodori secchi e rucola (uno dei miei risotti preferiti)

Segundo prato: Torta de verduras grelhadas, servido com salada simples
Secondo piatto: Torta di verdure grigliate, servito con semplice insalata

Sobremesa: Ganache de chocolate e tangerina (fácil de fazer e muito gostosa, fiz ontem)
Dessert: Ganache di cioccolato e mandarino (facile da fare e delizioso, l'ho fatto ieri)

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim e tenham uma ótima semana.

Seguitemi sulla mia pagina facebook e vedrete altri suggerimenti di cucina, dettagli della mia vita e molto di più! Bacini e vi auguro un'ottima settimana.

Macarrão com favas e queijo de ovelha

Essa é uma receita gostosa e acima de tudo rapidíssima de fazer! É só colocar na panela um pouco de azeite, alho e favas, acrescentar tagliatelle cozido, um pouco de pimenta do reino, ralar o queijo de ovelha em cima, et voilà!

Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim e tenham uma ótima semana.

(In basso la versione italiana)