quarta-feira, 26 de março de 2014

Doce de amendoim crú

doce de amendoim
Proponho outra receita da minha mãe que, como a torta sonho de valsa, lembra a minha infância: o doce de amendoim crú!
Amo esse doce! Parece um doce de leite com sabor de amendoim. É provar para comprovar:-)
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, um pouco sobre da minha vida e muito mais! Bjim.
(In basso la versione italiana)


DOCE DE AMENDOIM CRÚ

Ingredientes:
1 litro de leite
3/4 de 1 litro de açúcar
1 colher (chá) de fermento em 
500 gr de amendoim crú triturado (minha bate grosseiramente no liquidificador)

Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite, o açúcar e o fermento em pó. Deixe ferver até engrossar e quando virar uma espécie de "puxa", tire do fogo, acrescente o amendoim e com uma colher de pau mexa bem. Quando o doce começar a açucarar coloque-o sobre um tabuleiro (forma para bolo retangular), de cabeça para baixo e úmido com água. Espalhe-o e deixe com a espessura que preferir. Com a mão úmida alise a superfície do doce. Corte o doce ainda morno.

Outras deliciosas receitas com amendoim:
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!

VERSIONE ITALIANA:
Vi propongo un'altra ricetta di mia madre che, come la torta di bombom sonho de valsa, parimenti mi ricorda la mia infanzia: il ​​dolce di arachidi crudo!
Adoro questo dolce! Sembra un dolce di latte con sapore di arachidi! Per verificare bisogna sperimentare:-)
Seguitemi sulla mia pagina facebook e vedrete altri suggerimenti di cucina, dettagli della mia vita e molto di più! Bacini.

DOLCE DI ARACHIDI CRUDO

Ingredienti:
1 litro di latte
3/4 di 1 litro di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere
500 gr di arachidi crude tritate (mia madre le frulla grossolanamente)

Preparazione:
Portare al fuoco il latte, lo zucchero e il lievito. Lasciare bollire fino a addensare e quando diventerà una sorta di "caramello", togliere dal fuoco, aggiungere le arachidi e con un cucchiaio di legno mescolare bene. Quando il dolce comincerà a zuccherare mettere sopra una teglia rettangolare, rovesciata e inumidita con acqua. Stendere il dolce con lo spessore che preferite. Con la mano inumidita livellare la superficie del dolce. Tagliarlo ancora caldo.

Plágio é crime! Cucchiaiopieno está protegido por:
Il plagio é un reato! Cucchiaiopieno é protteto da:

15 comentários:

  1. Tão fácil de fazer esse docinho, deve ser uma maravilha! Vou anotar a receita para fazer mais tarde!
    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  2. Léia minha querida,
    hoje estamos em sintonia com os doces, eu com cocada e vc
    com esses docinhos tentadores de amendoim.
    Eu amo doce de amendoim o sabor é tudo de bom...hummmmmm!

    Beijinhos, fique com Deus ♥

    ResponderExcluir
  3. Bom dia Léia,
    Maravilhoso doce , simples, prático e muito nutritivo, muito boa receita.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  4. Léia querida,

    receitas de docinhos são sempre bem vindas:)
    não conhecia esta sugestão mas gosto de tudo que leve amendoim, adoro embora evite comer.
    Ficou com muito bom aspecto e devem ser tão bons, uma delicia.

    beijinhos

    ResponderExcluir
  5. Amiga,

    Sabores de infância através dos quais viajamos no tempo e saltamos de novo para o colinho da Mãe ! :) :)
    Tão bom !
    Memórias e sabores... tudo junto neste docinho de aspecto fantástico ! :)

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  6. Que guloso deve ser, para barrar uma torta... hmmm!!

    ResponderExcluir
  7. Amiga, que sugestão tão apetitosa!!!! É tão bom recordar os sabores da nossa infância!! São tempos que não voltam para trás... Bjs:))

    ResponderExcluir
  8. Pela descrição do sabor deve ser fantástico!

    ResponderExcluir
  9. Nunca tinha visto esse doce, adoro amendoim e tudo o que é castanha…
    vou fazer
    Bjs querida

    ResponderExcluir
  10. Esse eu não conhecia, Léia,mas já fiquei com vontade de experimentar. Gosto de tudo com amendoim.
    Bj e ótimo dia,
    Lylia

    ResponderExcluir
  11. Nunca provei este doce mas parece uma maravilha :)
    E pela descrição adoro :)
    Ficou lindo!
    Um beijinho

    ResponderExcluir
  12. Que doce tão original! Nunca tinha ouvido falar em doce de amendoim!
    Faz lembrar as barritas de que tanto gosto. tenho de experimentar!
    Obrigada por partilhares. Bjs. Bombom

    ResponderExcluir
  13. Eu adoro amendoim, adoro! E gostei imenso deste doce de amendoim, deve ser uma delícia :)
    Vou guardar a receita para experimentar!

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  14. humm eu sou fan de amendoim e este teu doce ele esta 5* adorava provar humm bjs bs

    ResponderExcluir

Comentários, dúvidas e críticas são muito bem vindos, embora os de conteúdo ofensivos e inapropriados não serão publicados!
Obrigada:-)