Está chegando a primavera e começa-se a ver nos supermercados belas flores de abobrinha!
Fiz essa receita de macarrão com flor de abobrinha e queijo de ovelha para um almoço leve e saboroso.
Gosto muito dessas flores pelo sabor e porque são ricas em vitamina A e C. Já fiz com ricota e espinafre e também gratinadas.
Fiz essa receita de macarrão com flor de abobrinha e queijo de ovelha para um almoço leve e saboroso.
Gosto muito dessas flores pelo sabor e porque são ricas em vitamina A e C. Já fiz com ricota e espinafre e também gratinadas.
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim e tenham uma ótima semana.
(In basso la versione italiana)
MACARRÃO COM FLOR DE ABOBRINHA E QUEIJO DE OVELHA
Adaptado: Peperoncino & Cannella
Ingredientes:
alho
azeite de oliva extravirgem
flores de abobrinha
queijo de ovelha
spaghetti (usei tagliatelle integral)
sal
Modo de preparo:
Frite o alho com um pouco de azeite.
Adicione as flores de abobrinha, limpas e cortadas em tiras no
sentido do comprimento, deixe alguns minutos em fogo alto e retire do fogo.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão al dente e coloque-o na
panela com as flores de abobrinha e um pouco da água do cozimento da massa. Por
último, acrescente o queijo em abundância.
VERSIONE ITALIANA:
Sta arrivando la primavera e si cominciano a vedere nei
supermercati dei bellissimi fiori di zucca!
Ho fatto questa ricetta di pasta con fiori di zucca e
formaggio di pecora per un pranzo leggero e gustoso.
Mi piacciono molto questi fiori per il loro sapore e perché sono
ricchi di vitamine A e C. Già li ho fatti con ricotta e spinaci e anche al gratin.
Seguitemi sulla mia pagina facebook e vedrete altri suggerimenti di cucina, dettagli della mia vita e molto di più! Bacini e vi auguro un'ottima settimana.
Adattato: Peperoncino & Cannella
Ingredienti:
aglio
olio evo
fiori di zucca
pecorino romano
spaghetti (ho usato tagliatelle integrali)
sale
Preparazione:
Soffriggere l'aglio con un po' d'olio, la quantità giusta
per condire la pasta.
Aggiungere i fiori di zucca, puliti e fatti a striscioline
nel senso della lunghezza, far andare pochi minuti a fuoco vivace e spegnere il
fuoco.
Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla al dente e
ripassarla in padella con il condimento e un po' acqua di cottura. Infine
aggiungere il pecorino, in abbondanza.
Plágio é crime! Cucchiaiopieno está protegido por:
Il plagio é un reato! Cucchiaiopieno é protteto da:
Léia, abobrinhas são tão comuns por aqui, mas infelizmente nunca vemos suas flores para vender!
ResponderExcluirDeve ser muito saborosa essa combinação!
Bj e uma ótima semana!
Tem um aspeto muito saboroso!
ResponderExcluirBjs
Que prato tão gourmet minha amiga!
ResponderExcluirAdoro as flores de abobrinha, acho que elas tem cores lindas, e representam bem a primavera italiana, e com pecorino, haaaa, maravilhosa combinação!
Nunca comi flores de abobrinha
ResponderExcluirMas comia esse macarrão com muito prazer pois esta maravilhoso
bj
Minha doce amiga Léia.
ResponderExcluirEmbora ache lindas nunca comi nem fiz flores de abobrinha. E elas parecem tão delicadas e saborosas, mas não são muito fáceis de encontrar por aquí, vou tentar achar para fazer esta massa que tem tudo de bom e gostoso.
Minha linda , nunca é tarde para desejar felicidades, muito amor e companheirismo,e é isto que eu desejo a você e ao seu marido. Que venham muitos e muitos mais anos sempre com muito carinho, saúde e paz.
Beijinhos
Gostei imenso da sugestão!
ResponderExcluirQuerida Lèia,
ResponderExcluirQUe lindo e saboroso macarrão! Pena que aqui não achei flor de abobrinha, não sei se em outra parte do Brasil se acha.
Uma semana muito especial para você.
Bj,
Lylia
mas que massinha adorei a tua sugestao e com legumes humm bjs bs
ResponderExcluirLéia querida,
ResponderExcluirainda não provei flor de abobrinha, fiquei tentada, sua massa
ficou linda e tentadora!
Bjs, ótima semana junto a sua família ♥
Que delicia de plato de plato de pasta, tiene que ser un manjar. Mil besicos amiga
ResponderExcluirLeia querida,
ResponderExcluiracredita que nunca comi flor de abobrinha, ups:)
gosto de um bom prato de massa tal como este seu, lindo e cheio de bom aspecto, ficou perfeito.
beijinhos
Que lindo!!
ResponderExcluirEu adoro flores de curgete, mas as minhas só chegam no verão :)
Ficou perfeita essa pasta, simples e delicada.
Um beijinho.
Oi Léia!
ResponderExcluirQue prato bonito e deve ficar muito saboroso, com certeza; só vendo os ingredientes dá para imaginar. Adoro as flores de abóbora, pena que aqui em moro não são fáceis de se encontrar...adorei o post! beijos e até mais!
Oi Léia,
ResponderExcluirQue massa apetitosa, linda apresentação e fotografia.
Beijo, boa semana,
Vânia
Sou louca por massas, que delicia
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